Balık sezonunun açılması, aslında sadece lezzetli sofralar değil, sağlık açısından da büyük bir fırsat demek.

Hepimiz D vitamini denince aklımıza önce sütü getiriyoruz ama işin gerçeği pek öyle değil. Uzmanlar yıllardır uyarıyor: “Süt önemli ama D vitamini için tek adres değil.” İşte burada sahneye balıklar çıkıyor.

Somonun ünü boşuna değil. Rakamlarla konuşalım: 100 gramlık somonda 556 ila 924 IU arasında D vitamini bulunuyor. Yani bir bardak zenginleştirilmiş sütle karşılaştırınca en az 4-5 kat daha fazla. Bununla da bitmiyor; kalp ve beyin dostu omega-3 yağ asitleriyle adeta sağlık deposu. Balığı seviyorsanız somon, listenin başında olmalı.

Hani bazen küçük şeyler büyük iş yapar ya, sardalya tam öyle. Genellikle sofralarda gölgede kalır ama porsiyon başına çoğu süt ürününden daha fazla D vitamini içeriyor. Üstelik konserve haliyle pratik, ekonomik ve her evde kolayca bulunabilir. Omega-3 ve protein zenginliği de cabası. Yani hem cebinizi hem sağlığınızı koruyan bir seçenek.

Sütü Bırakmayın Ama Balığı İhmal Etmeyin

D vitamini için sütü tamamen rafa kaldırın demiyorum, yanlış anlaşılmasın. Ama işin sırrı çeşitlilikte. Haftada birkaç kez sofranıza somon ya da sardalya eklerseniz hem kemiklerinizi hem de bağışıklığınızı güçlendirecek sağlam bir adım atmış olursunuz.

Balık sezonu açıldı, şimdi tam zamanı. Kışa girerken sofralarımıza biraz daha sağlık katalım. Unutmayın, bazen en büyük vitamin desteği eczaneden değil, denizden gelir.