Uyumadan önce yatağa giriyorsunuz ama gözünüz tavanda, düşünceler zihninizde dönüp duruyor. Oysa belki de çözüm mutfak dolabınızda duran basit bir avuç cevizde gizli.
Son günlerde okuduğum bir araştırma, akşam yemeklerinden sonra tüketilen cevizlerin uyku kalitesini ciddi anlamda artırabileceğini gösteriyor. Barselona Üniversitesi’nden bilim insanları, genç yetişkinler üzerinde yaptıkları çalışmada, sekiz hafta boyunca her akşam 40 gram ceviz yiyenlerin daha hızlı uykuya daldığını ve uykularının bölünmeden devam ettiğini ortaya koymuş. Hatta melatonin üretimleri de belirgin şekilde yükselmiş.
Cevizin İçindeki Gizli Uyku Formülü
“Uyku hormonu” diye bilinen melatonin, geceleri vücudumuza “hadi artık dinlen” sinyali veriyor. İşte ceviz, melatonin açısından zengin bir besin. Üstelik triptofan da içeriyor; bu amino asit, beynimizde serotonin ve melatoninin yapı taşı. Yani bir avuç ceviz, hem biyokimyasal hem de doğal bir uyku desteği gibi çalışıyor.
Psikologlar, bu küçük ama etkili atıştırmalığın uykuya hazırlanma sürecinde vücudu adeta “yatmaya programladığını” söylüyor. Ama hemen bir parantez açalım: Ceviz tek başına mucize değil. Geç saatlerde ekran ışıklarından uzak durmak, düzenli uyku saatleri belirlemek gibi sağlıklı alışkanlıklar hâlâ işin olmazsa olmazı.
Geceye Ceviz Molası
Kendi adıma konuşmam gerekirse, uykusuzluk çektiğim gecelerde yatmadan önce bir şeyler atıştırma ihtiyacı duyuyorum. Çoğu zaman sağlıksız tercihler yapılıyor: Çikolata, cips ya da tatlı. Oysa araştırmalar gösteriyor ki akşamdan sonra bir avuç ceviz (yaklaşık 30-40 gram) hem tatlı isteğini bastırıyor hem de uykuya dalışı kolaylaştırıyor. Melatonin seviyelerinin yemekten 2-3 saat sonra yükseldiğini düşünürsek, ceviz için en uygun zaman da tam bu saatler.
Belki de uyku problemi yaşayan pek çoğumuzun reçetesi, eczanede değil manavın ya da marketin kuru yemiş reyonunda. Bir avuç cevizle hem kalbinizi hem beyninizi koruyorsunuz, hem de geceyi huzurla tamamlıyorsunuz. Denemeye değer değil mi?
