ULAŞ SÜRMELİOĞLU

  Balıkesir’de bu yıl ikincisi düzenlenecek olan Kahvaltı Festivali 20 ekim tarihinde gerçekleşecek. Geçtiğimiz yıl Haziran ayında düzenlenen festival bu yıl Ekim ayında gerçekleştirilecek. Bunun birkaç sebebi olabileceğini tahmin ediyoruz. Birincisi yaz aylarında, Balıkesir’in merkezinde düzenlenen etkinliklere katılımın, halkın yazlık bölgelere gitmesinden dolayı az olması, ikincisi Haziran başında düzenlenseydi hemen seçim ertesine denk geldiği için yeterli plan ve program yapılamayacağından dolayı. Elbette ki başka sebepler vardır ancak en makulleri bunlar gözüküyor. Peyniri, zeytini, zeytinyağı, ekmeği meşhur şehrimizin bu bileşenlerini sadece kahvaltı sofrasında bir araya getirebiliyoruz. Tüm meşhur ürünlerimizi tek seferde sergileyip, halka tanıtıyoruz. Aslında tek ürün özelinde daha kapsamlı bir organizasyon çok daha etkili olabilirdi. Balıkesir’in peynirlerine epey mesai harcanmıştı zamanında. Araştırıldı, yazıldı, çizildi… Sadece peynir konseptli bir festival bütün bir şehre yayılabilse, küçüğünden büyüğüne tüm üreticilerin bir araya gelerek peynirlerin tüm aşamalarını sunması, peynirin ve Balıkesir’in marka değerini daha da artırabilirdi. Yaz sezonunda Körfez bölgesi çok sayıda turisti ağırlarken yapılsa mesela bu festival, daha geniş kitlelere ulaşması da mümkün olurdu. Zeytin Hasat Festivali mesela, yaz sezonu bitmişken bile birçok ziyaretçiyi tekrar bölgeye çekebiliyor. Çünkü tek ürün özelinde olduğu için festival programı daha kolay, daha anlaşılır hazırlanabiliyor. Malumunuz Ekim ayı, sonbahar mevsiminde her türlü hava muhalefetini düşünmek gerekir. Havalar serinlemeye başladı, yağmurlar yağmaya başladı. Ülkenin muhtelif yerlerinden sel haberleri bile geliyor. Festivalin yapılacağı alan olarak belirlenen Avlu hava muhalefetinin hissedilebileceği bir açık alan. Kapalı bir alanda da böyle kapsamlı bir festival yapmak mantıklı olmaz. Havanın serin ve yağmurlu olduğu bir senaryoda festivalin katılımcı sayısı da epey düşük olacaktır. Amacımız Balıkesir’in değerlerini daha geniş kitlelere ulaştırarak marka değerimizi artırmakken, çok basit hatalarla kendi yolumuza taş koyuyor gibiyiz. Festivali yalnızca Balıkesir merkezine indirgemek de yanlış. Tüm şehre yayılmış, organize bir festival programı daha çok ses getirir, daha çok katılımcıya ulaşılabilirdi. Ancak dediğimiz gibi tarih yanlış. Son iki yıldır Balıkesir’in reklamı güzel yapılıyor. Özellikle Masterchef isimli televizyon programı Balıkesir’in tanıtım faaliyetleri açısından güzel bir projeydi. Örneğin bu programın çekimi festival dönemine denk getirilseydi, birçok izleyici de böyle bir festivalden haberdar olacaktı. Balıkesir’in marka değerinin yükseleceği her türlü etkinlik ve organizasyonun arkasındayız. Sonraki senelerde Kahvaltı Festivali gibi birçok organizasyon yapıp değerlerimizi, kültürümüzü ve lezzetlerimizi tanıtmaya devam edelim. Bir de festivalimizin başına ‘’Uluslararası’’ ibaresini ekleyelim. Ülkemizde bu denli turist popülasyonu varken bunu değerlendirebilmeliyiz.