Dünyanın En İyi 50 Tuzlu Hamur İşi Listesine 7 Türk Lezzeti Girdi

Küresel sıralamada börek ailesi damga vurdu. Paçanga, sigara, kol, çiğ, tepsi ve su börekleriyle birlikte “Boşnak böreği” de ilk 50’de yer aldı.

Listeye Hangi Türk Lezzetleri Girdi

• Paçanga Böreği – 8. sıra

• Boşnak Böreği – 19. sıra

• Sigara Böreği – 30. sıra

• Kol Böreği – 32. sıra

• Çiğ Börek – 33. sıra

• Tepsi Böreği – 36. sıra

• Su Böreği – 39. sıra

Sıralama Ne Anlama Geliyor

Türk mutfağının en tanınan hamur işi ailesi olan börekler, farklı pişirme teknikleri ve iç harçlarıyla dünya listesinde geniş yer buldu. İncecik yufka, kıyma-peynir-ıspanak gibi klasik dolgular, çıtır doku ve katmanlı yapı; lezzetlerin üst sıralara taşınmasında belirleyici oldu.