Tezgahlarda Çeşitlilik
Balıkesir’in Çardaklı mevkisinde balıkçılık yapan esnaf, bu yıl balık bolluğu beklentisiyle sezona başladı. Mevsim gereği en çok sardalyanın bulunduğu tezgahlarda, hamsi, levrek, uskumru, çipura, barbun, istavrit, tavuk balığı, karides ve dil balığı gibi türler de alıcıyla buluşuyor.
Balıkçılar, bu yıl sardalyanın kilosunu 200 TL, Karadeniz hamsisini 250 TL, istavriti 250 TL, uskumruyu 250 TL, barbunu 500 TL, çipura ve levreği ise 500 TL’den satışa sunduklarını açıkladı.
Maliyetler Fiyatları Etkiliyor
Balık fiyatlarının geçen yıla göre çok değişmediğini ifade eden balıkçılar, masrafların yüksekliğinden şikâyetçi. Bir kasa sardalyanın maliyetinin 1000 TL olduğunu belirten satıcılar, elektrik, su, nakliye ve personel giderlerinin de fiyatlara yansıdığını dile getirdi. Balıkçılar, maliyetlerin düşmesini ve böylece fiyatların da daha uygun hâle gelmesini beklediklerini söyledi.
Mevsimsel Balıklar Lezzetiyle Öne Çıkıyor
Balıkçılar, mevsimsel olarak sardalyanın Eylül ayında bol ve lezzetli olduğunu vurguladı. Hamsinin ise bu ay az bulunduğunu belirten esnaf, Ekim ayında lüfer, Kasım ayında ise uskumrunun en iyi dönemi olduğunu ifade etti.
