Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Türkiye genelinde gıda fiyatlarında yeniden önemli bir artış yaşanıyor. Özellikle meyve ve sebze fiyatları tüketicinin alım gücünü zorlarken, kışın sevilen meyvesi ayva da cep yakıyor. Gıda fiyatlarındaki artış yalnızca raflarda değil, halden tezgâha kadar tüm aşamalarda hissediliyor.
Fiyatlar Neden Bu Kadar Yüksek?
Gıda fiyatlarındaki yükselişin temel nedenleri arasında üretici maliyetlerindeki artış, nakliye ve lojistik masrafları ile tarımsal üretimde yaşanan iklim kaynaklı sıkıntılar yer alıyor. Tarım ürünlerinden sebze ve meyve fiyatlarındaki hızlı yükseliş, üretici fiyat endeksine de yansımış durumda ve sektör genelinde maliyet baskısı sürüyor.
Ayva Fiyatları Vatandaşı Üzüyor
Pazardaki ve market reyonlarındaki güncel fiyatlara göre ayvanın kilogramı ortalama 125 TL ile 229 TL arasında değişiyor; bazı marketlerde 199,95 TL/kg olarak da satılıyor. Bu da vatandaşların her yıl severek tükettiği ayvayı artık “adetle” almak zorunda kalmasına neden oluyor.
Hafta içi piyasalarda yapılan yerel gözlemlere göre marketlerde ayvanın 199,95 TL/kg civarında satıldığı, bir ayva meyvesinin tek başına 70 TL’yi bulduğu belirtiliyor. Halde ise fiyatlar daha düşük olsa da (örneğin yaklaşık 110 TL/kg), tezgâhlarda tüketiciye ulaşana kadar fiyat farkı yüzde 60’lara kadar çıkıyor.
Ramazan Öncesi Gıda Fiyatlarında Genellikle Artış
Uzmanlar, Ramazan ayı öncesi gıda talebinin artmasıyla birlikte sebze ve meyve fiyatlarında geleneksel olarak yükseliş görüldüğünü belirtiyor. Yetkililer fiyat istikrarını korumak için marketlerde ve toptan satışlarda denetimlerin sıklaştırılacağını açıklasa da, gıda fiyatlarındaki baskının tamamen hafiflemesi beklenmiyor.
Vatandaş Ne Diyor?
Yüksek fiyatlar nedeniyle “ayvayı yemek bile lüks oldu” gibi ifadeler sosyal medyada ve halk arasında yaygın şekilde kullanılıyor. Özellikle düşük ve orta gelirli aileler, temel gıda ürünleri için bütçelerini yeniden planlamak zorunda kalıyor.
Gıda fiyatlarının artış eğilimi, alım gücünün gerilemesiyle birleşince “ayvayı yemek” deyimi bu sezon gerçek bir finansal zorluk hikâyesine dönüştü.
