Mersin’in Tarsus ilçesinde ziraat mühendisi Yasin Çiner ile yazılım mühendisi kardeşi Bülent Samed Çiner, tarım ve teknolojiyi bir araya getirerek dikkat çeken bir başarı hikâyesine imza attı. Yıllar önce 1500 dönüm alanda çeşitli meyve üretimiyle başlayan iki kardeş, arazilerinin 22 dönümünde kurdukları yapay zekâ destekli topraksız sera ile beyaz çilek üretimine yöneldi.
Serada kırmızı çileğin yanı sıra Türkiye’de henüz yeni tanınan beyaz çilek yetiştiren Çiner kardeşler, üretimde ileri teknoloji kullanıyor. Dronlar, yüksek çözünürlüklü kameralar ve sensörlerle donatılan serada sıcaklık, nem ve pH gibi kritik veriler anlık olarak analiz ediliyor. Yapay zekâ destekli sistem sayesinde ekimden hasada kadar tüm süreçler kontrol altında tutuluyor.
Verim iki katına çıktı
Topraksız tarım sayesinde üretim kapasitesinde önemli artış sağladıklarını belirten Yasin Çiner, açık alanda dönüm başına 6-7 bin fide dikilebilirken, serada bu sayının 16 bine ulaştığını ifade etti. Bu artışın doğrudan rekolteye yansıdığına dikkat çekti.
“İlk başta şaşkınlık yaratıyor”
Beyaz çileğin Türkiye pazarı için yeni bir ürün olduğunu vurgulayan Çiner, tüketicilerin ilk etapta ürüne temkinli yaklaştığını söyledi. Çiner, “İlk görenler ‘olgunlaşmamış mı?’ diye düşünüyor. Ancak tadına bakıldığında muz ve ananas aromasıyla karşılaşılıyor. Bir kez deneyen tekrar talep ediyor” dedi. Özellikle şefler, butik restoranlar ve pastanelerin ürüne yoğun ilgi gösterdiği belirtildi.
80 kişiye istihdam sağlanıyor
Serada 30’u sürekli, 50’si sezonluk olmak üzere toplam 80 kişiye istihdam sağlanıyor. Çalışanların büyük bölümünü kadınlar oluşturuyor.
Yurt dışından yoğun talep
Yıllık yaklaşık 20 ton beyaz çilek üretimi gerçekleştiren girişimciler, ürünlerini başta Rusya, Dubai, Katar, Özbekistan ve Kazakistan olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediyor. Beyaz çileğin dünya pazarında kırmızı çileğe göre yaklaşık iki kat daha yüksek fiyata alıcı bulduğu ifade ediliyor.
Çiner, önümüzdeki yıl için de güçlü siparişler aldıklarını belirterek, üretim kapasitesini artırmayı hedeflediklerini söyledi. Yapay zekâ destekli sera teknolojisinin tarımda yeni bir dönemin kapısını araladığını vurgulayan Çiner kardeşler, katma değeri yüksek ürünlerle Türkiye’nin tarım ihracatına katkı sunmayı amaçlıyor.
