Ordu'nun Altınordu ilçesinde bir fırıncının Karadeniz'in vazgeçilmez lezzeti hamsiyi simitle buluşturması, müşterilerden ilgi gördü.
Ordu'nun Altınordu ilçesinde faaliyet gösteren bir fırında hazırlanan hamsili simit, farklı lezzetleri denemek isteyen müşterilerin beğenisine sunuldu.
İşletmeci Bahtiyar Bodur, asırlık simit geleneği ile Karadeniz'in simge lezzetlerinden hamsiyi bir araya getirmek amacıyla çalışma yaptıklarını söyledi.
Birkaç denemeden sonra satışa sunuldu
Birkaç denemenin ardından hamsili simidi müşterilerinin beğenisine sunduklarını belirten Bodur, olumlu geri dönüşler aldıklarını ifade etti.
Bodur, "Müşterilerimizden geri dönüşler çok güzel oldu. Gelen olumlu tepkiler üzerine hamsili simidin satışına başladık." dedi.
Hamsili simidin hazırlanmasının yaklaşık bir saat sürdüğünü aktaran Bodur, ilerleyen dönemde farklı balık türlerini de simitle buluşturmayı planladıklarını kaydetti.
"Balık ekmek olur da hamsili simit neden olmasın?"
Hamsili simit fikrinin nasıl ortaya çıktığını anlatan Bodur, "Balık ekmek olur da hamsili simit neden olmasın?" düşüncesinden yola çıktığını söyledi.
Ürünün evde de kolaylıkla hazırlanabileceğini belirten Bodur, "Evinde herkes bu ürünü çok kolay şekilde yapabilir. Tüm ev hanımlarına tavsiye ediyorum, mutlaka denesinler." diye konuştu.
Hamsili simidin iç harcı ise hamsi, karabiber, pul biber ve tuz kullanılarak hazırlanıyor.
Tadını hamsili pilava benzetti
Hamsili simidi deneyen müşterilerden Sibel Hatioğlu da ürünü çok beğendiğini söyledi.
Hatioğlu, hamsili simidin tadını hamsili pilava benzettiğini belirterek, farklı ve lezzetli bir ürün olduğunu ifade etti.
