Süt üreticisinin maliyet yükü eylül ayında biraz daha arttı. TÜSEDAD'ın hesabına göre 1 litre sıcak çiğ sütün üretim maliyeti ağustostaki 28,50 TL seviyesinden 29,34 TL'ye yükseldi.
Dernek, maliyetteki artışta mazot ve yem fiyatlarının belirleyici olduğunu açıkladı.
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), Eylül 2026 dönemine ilişkin çiğ süt üretim maliyeti hesabını paylaştı.
Hesaplamaya göre ağustos ayında litre başına 28,50 TL olan üretim maliyeti, eylülde yüzde 3 artışla 29,34 TL'ye çıktı. Böylece üreticinin bir litre süt için yaptığı harcama yalnızca bir ayda 84 kuruş arttı.
TÜSEDAD, bu artışta özellikle mazot ve kesif yem fiyatlarını işaret etti. Derneğin verilerine göre mazot fiyatı son bir ayda yüzde 20,8 yükselirken kesif yem fiyatlarında da artış yaşandı.
Kesif yem fiyatlarının temmuzdan ağustosa yüzde 11, ağustostan eylüle ise yüzde 8 arttığı belirtildi.
TÜSEDAD Çiğ Süt Fiyatının Yeniden Değerlendirilmesini İstedi
Üretim maliyetlerindeki artışın ardından TÜSEDAD'ın gündeme getirdiği bir diğer konu Ulusal Süt Konseyi'nin (USK) çiğ süt tavsiye fiyatı oldu.
Dernek, 1 Mayıs'tan itibaren geçerli olmak üzere açıklanan tavsiye fiyatının 5 ay boyunca sabit kaldığına işaret ederek fiyatın yeniden değerlendirilmesini önerdi.
TÜSEDAD'a göre çiğ süt fiyatı belirlenirken üreticinin gerçek maliyetleri dikkate alınmalı ve hesaplamada kullanılan kalemler açık biçimde ortaya konulmalı.
Dernek ayrıca fiyatlandırmanın yalnızca mevcut maliyetler üzerinden değil, gelecek üç aylık dönemde oluşabilecek maliyet riskleri hesaba katılarak yapılması gerektiğini savundu.
"Sürü Küçültme Riski Artar" Uyarısı
TÜSEDAD'ın değerlendirmesinde yem hammaddeleri, enerji, akaryakıt ve lojistik maliyetlerinin yanı sıra jeopolitik gelişmelerin de üretici üzerindeki maliyet baskısını artırabileceği belirtildi.
İthal yem hammaddelerine olan bağımlılığın da bu baskıyı büyüttüğünü belirten dernek, ekim ayında yapılacak değerlendirmede yıl sonuna kadar oluşabilecek risklerin göz önünde bulundurulmasını istedi.
TÜSEDAD, üretici fiyatının maliyetlerin gerisinde kalması halinde üreticilerin sürülerini küçültme riskinin artabileceğini, bunun da ilerleyen dönemde süt hayvanı varlığı ile süt ve et arzını olumsuz etkileyebileceğini savundu.
