Ayvalık’ta Lezzet ve Kültür Buluştu
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde bu yıl ilk kez düzenlenen GastroFest Ayvalık, 31 Mayıs - 2 Haziran tarihleri arasında Kırlangıç Yaşam Merkezi'nde binlerce ziyaretçiyi ağırladı. Ayvalık Belediyesi ve Belediye Başkanı Mesut Ergin’in ev sahipliğinde gerçekleşen etkinlik, gastronomi meraklılarını, şefleri, yazarları ve içerik üreticilerini bir araya getirdi.
Festival süresince Tarihi Sabunhane Salonu’nda düzenlenen oturumlarda Ayvalık’ın eşsiz mutfak kültürü masaya yatırılırken, katılımcılar geleneksel tariflerin yanı sıra modern dokunuşlarla hazırlanan lezzetleri tatma fırsatı buldu.
Workshop’lar Tadım Şölenine Dönüştü
Kırlangıç Çim Alanı’nda gerçekleştirilen açık hava etkinlikleri ve interaktif workshop’lar, özellikle gastronomi meraklılarından yoğun ilgi gördü. Ünlü şeflerin eşliğinde yapılan atölye çalışmaları, katılımcılara unutulmaz deneyimler sundu. Yerel üreticilerin açtığı stantlarda ise Ayvalık’a özgü zeytinyağları, peynir çeşitleri ve geleneksel tatlar ön plana çıktı.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, festival süresince tüm stantları ziyaret ederek misafirlerle birebir ilgilendi, düzenlenen panellerde konuşmalar yaptı ve coğrafi işaret süreci hakkında bilgi verdi.
Mesut Ergin: “GastroFest’i Geleneksel Hale Getireceğiz”
Festivalin ardından değerlendirmelerde bulunan Belediye Başkanı Mesut Ergin, ilk organizasyon olmasına rağmen büyük bir başarı elde ettiklerini söyledi. “Küçük aksaklıklar dışında dört dörtlük bir festival gerçekleştirdik. GastroFest Ayvalık’ı geleneksel hale getirerek kültürel mirasımıza sahip çıkacağız” diyen Ergin, festivalin gelecek yıllarda daha geniş kitlelere ulaşacağını ifade etti.
Ayvalık, Gastronomi Turizmiyle Güçleniyor
Festivalde, Michelin yıldızlı şeflerin katılımıyla yapılan özel sunumlar, gastronomi deneyimleri ve ilham verici paneller, Ayvalık’ın kültürel ve mutfak zenginliğini uluslararası düzeyde tanıttı. Konserlerle de renklendirilen etkinlikler, bölge ekonomisine ve tanıtımına büyük katkı sağladı.