Bu yıl 8.’si düzenlenen Teferiç Şenlikleri, geleneksel lezzetler ve yerel üretim ruhuyla dolu dolu geçerken, Ayvalık Kooperatifi damgasını vurdu.
Şenliğin en ilgi çeken etkinliklerinden biri, Boşnak Böreği Atölyesi oldu. Katılımcılar, usta ellerden Boşnak böreğinin inceliklerini ve yapım sırlarını öğrenme fırsatı yakaladı.
👩🍳 Kadın Emeğiyle Yoğrulan Bir Lezzet Geleneği
"Ayvalık Kadar Doğal" mottosuyla faaliyetlerini sürdüren Ayvalık Kooperatifi, bu etkinlikle hem yerel üretime dikkat çekti hem de kadın emeğini ön plana çıkardı. El yapımı böreklerin hazırlanış süreci, katılımcılar tarafından dikkatle izlendi ve büyük beğeni topladı.
🧺 Kooperatif Ürünleri Vatandaşlarla Buluştu
Etkinlik boyunca, Küçükköy Hizmet Binası’nın bahçesinde kurulan kooperatif standında ziyaretçiler;
- Zeytinyağından ev yapımı reçellere,
- Doğal sabunlardan geleneksel tarhanaya kadar birçok ürünü görme ve satın alma imkânı buldu.
Her biri el emeği olan bu ürünler, yerel üretimin sürdürülebilirliğine ve kadın girişimciliğine katkı sunuyor.
🤝 Yerel Üretime Destek, Geleceğe Yatırım
Ayvalık Belediyesi’nin desteklediği kooperatif çalışmaları sayesinde, hem kırsal kalkınma hem de kadınların ekonomik hayata katılımı teşvik ediliyor. Kooperatif yetkilileri, vatandaşları doğal ve yerel ürünleri keşfetmek, desteklemek ve dayanışmayı büyütmek için stantlarına davet etti.
“Yerel üretime güç, kadın emeğine destek için buluşalım!”
