Aşırı Sıcaklar Rekolteyi Vurdu! Zeytinyağı Fiyatlarında Zam Beklentisi Yükseldi!

Avrupa genelinde etkisini artıran rekor sıcaklıklar, kuraklık ve orman yangınları tarımsal üretimi vurmaya devam ediyor.

İklim krizinin tetiklediği olumsuz hava şartları zeytinden üzüme, mısırdan tahıla kadar geniş bir ürün yelpazesinde verimi düşürürken, sonbahar aylarında gıda fiyatlarında yeni bir artış dalgası yaşanması bekleniyor.

Yangınlar Ve Kuraklık Zeytinlikleri Vurdu

İngiliz The Guardian gazetesinde yer alan analizlere göre, aşırı sıcak dalgaları özellikle Akdeniz çanağındaki zeytinliklere büyük damage verdi. Yunanistan, İtalya ve Portekiz'de yaz boyunca devam eden orman yangınları zeytin ağaçlarını küle çevirirken, alevlerden etkilenmeyen ağaçlar ise kül taşınımı ve hava kirliliği nedeniyle verimsizleşti.

Rekor sıcakların zararlı böceklerin yayılmasını hızlandırması ve su stresi nedeniyle zeytin meyvelerinin büyümemesi, zeytinyağı rekoltesinde ciddi kayıplara yol açtı.

Küresel piyasalarda bir dönem duraksayan zeytinyağı fiyatları yeniden tırmanışa geçerken; Citizens of Soil kurucusu Sarah Vachon, "Zeytinyağı üretilebilecek sağlıklı meyve miktarı azaldığı için sonbahar aylarında fiyatların yeniden yükselmesini beklemeliyiz" uyarısında bulundu.

Fransa’da Şarap, İspanya’da Tahıl Rekoltesi Çöktü

İklim krizinin etkileri yalnızca zeytinle sınırlı kalmadı:

• Fransa (Şarap): Champagne, Bordeaux ve Burgonya gibi dünyaca ünlü şarap bölgelerinde yüksek sıcaklıklar üzüm gelişimini yavaşlattı. Hasadın tarihinin en erken dönemine çekilerek 15 Ağustos civarında başlayacağı belirtilirken, Reuters verilerine göre üzüm rekoltesinde geçen yıla kıyasla %10 düşüş öngörülüyor.
• İspanya (Tahıl ve Meyve): İspanya Tarım Bakanlığı, yangınlar öncesinde 24 milyon ton olarak açıklanan 2026-2027 tahıl rekoltesi beklentisini 18,5 milyon tona düşürdü. Ülkedeki tarım örgütü ASAJA ise yangın ve kuraklığın avokado, turunçgiller, badem ve domates üretiminde ciddi kayıplara neden olduğunu duyurdu.

AB Genelinde Beklenen Ürün Düşüş Oranları

Avrupa Birliği (AB) genelinde birçok temel tarım ürünü için rekolte tahminleri aşağı yönlü revize edildi. İşte öne çıkan ürünlerdeki tahmini düşüş oranları: