Türkiye’nin zeytincilik sektörü yeni sezona temkinli umutlarla giriyor.
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK), 2025–2026 üretim yılı için ülke genelinde 2 milyon 450 bin ton zeytin rekoltesi beklendiğini duyurdu.
“Yok Yılı”na Rağmen Üretim Güçlü Seyrediyor
UZZK Başkanı Mustafa Tan, bu sezonun zeytinciler tarafından “yok yılı” olarak nitelendirildiğini ancak üretimin geçmiş düşük sezonlara kıyasla oldukça yüksek seviyede olduğunu söyledi.
Tan, “Geçen yılki rakama göre yaklaşık yüzde 35’lik bir düşüş olsa da, 2 milyon 450 bin tonluk tahmin, Türkiye zeytinciliğinde yeni dikim alanlarının olumlu etkisini gösteriyor” dedi.
Zeytinler Bu Yıl Daha İri ve Kaliteli
Ülke genelinde yapılan rekolte çalışmaları, Tarım ve Orman Bakanlığı koordinasyonunda; UZZK, ticaret borsaları, ihracatçı birlikleri ve üretici örgütlerinin katılımıyla 41 ilde gerçekleştirildi.
Yapılan incelemelerde zeytinlerin bu yıl iri daneli ve kaliteli olduğu tespit edildi. Tan, “Sofralık zeytinde yaklaşık 740 bin ton, zeytinyağı üretiminde ise 310 bin tonluk bir rekolte bekliyoruz. Bu da toplamda 2 milyon 450 bin tonluk bir üretime denk geliyor.” ifadelerini kullandı.
Sektör Beklentileri Farklıydı
UZZK verileri açıklanmadan önce sektör temsilcileri, zeytinyağı rekoltesi için 170–200 bin ton aralığında tahminde bulunmuştu. En iyimser tahmin 250 bin ton, en düşük tahmin ise 150 bin ton civarındaydı.
Tan’ın paylaştığı son rakamlarla birlikte, Türkiye zeytin ve zeytinyağı üretiminde istikrarlı bir tablo ortaya çıkıyor. Uzmanlar, yeni dikim alanlarının önümüzdeki yıllarda Türkiye’yi zeytinyağında net ihracatçı ülke konumuna daha da yaklaştıracağını belirtiyor.
