Türkiye'de tavuk eti ve yumurta üretimi, 2026 yılının eylül ayında geçen yılın aynı dönemine göre artış gösterdi.
Türkiye İstatistik Kurumunun (TÜİK) açıkladığı kümes hayvancılığı üretim istatistiklerine göre tavuk eti üretimi 240 bin 723 tona, tavuk yumurtası üretimi ise 2 milyar 76 milyon 674 bin adede ulaştı.
Eylül ayında tavuk eti üretimi yıllık bazda yüzde 5,2 artarken yumurta üretimindeki artış yüzde 20,4 olarak kaydedildi.
Veriler, özellikle yumurta üretiminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla belirgin bir yükseliş yaşandığını ortaya koydu.
Tavuk Eti Üretimi 240 Bin Tonu Aştı
TÜİK verilerine göre Türkiye genelinde eylül ayında toplam 240 bin 723 ton tavuk eti üretildi.
Bu miktar, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,2, ağustos ayına göre ise yüzde 1,3'lük artışa karşılık geldi.
Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı da yükseldi. Eylül ayında kesilen tavuk sayısı, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,9 artarak 130 milyon 324 bine ulaştı.
Tavuk eti üretimi ve kesim sayısındaki artış, kümes hayvancılığı sektörünün eylül ayındaki üretim hacminin genişlediğini gösterdi.
Yumurta Üretiminde Yüzde 20,4'lük Artış
Eylül ayının en dikkat çekici verilerinden biri tavuk yumurtası üretiminde görüldü.
Türkiye genelinde bir ayda 2 milyar 76 milyon 674 bin adet tavuk yumurtası üretildi.
Yumurta üretimi, geçen yılın eylül ayına kıyasla yüzde 20,4, bir önceki aya göre ise yüzde 1,8 yükseldi.
Yılın ilk dokuz ayına ilişkin veriler de üretimdeki artışın yalnızca eylül ayıyla sınırlı kalmadığını gösterdi.
Ocak-eylül döneminde geçen yılın aynı dönemine göre:
- Tavuk yumurtası üretimi yüzde 19,
- Kesilen tavuk sayısı yüzde 1,9,
- Tavuk eti üretimi yüzde 1,8 arttı.
Böylece 2026 yılının ilk dokuz ayında kümes hayvancılığının üç temel üretim göstergesinde de yıllık artış kaydedildi.
Üretim miktarlarındaki yükseliş, sektörün arz kapasitesi açısından önemli bir gösterge olsa da bu veriler tek başına tavuk eti ve yumurta fiyatlarının düşeceği anlamına gelmiyor. Tüketici fiyatları üzerinde üretim maliyetleri, yem fiyatları, lojistik giderleri ve piyasa koşulları da etkili oluyor.
