2026 Ramazan ayının başlamasıyla birlikte Sağlık Bakanlığı, oruç tutan vatandaşlar için altın değerinde tavsiyeler yayımladı.
Bağışıklık sistemini korumak ve sindirim sorunlarını önlemek adına hazırlanan rehberde; sahura kalkmamanın vücuda ciddi zararlar verebileceği vurgulanırken, sofralarda aşırı yağlı, tuzlu ve hamur işi yiyeceklerden uzak durulması gerektiği belirtildi.
🛑 Uzak Durulması Gereken "Yasaklı" Liste
Bakanlık, özellikle şu beslenme hatalarına karşı uyardı:
- Aşırı Yağlı ve Kızartmalar: Yemeklerin kızartma yerine haşlama, ızgara veya fırın yöntemleriyle pişirilmesi şart.
- Hamur İşleri ve Tuzlu Gıdalar: Sahurda tüketilen hamur işleri ve yüksek tuzlu gıdalar, gün içinde erken susamaya ve halsizliğe neden oluyor.
- Tek Seferde Dev Porsiyonlar: Mideyi aniden yormak yerine, küçük porsiyonlarla aralıklı beslenme modeli benimsenmeli.
- Sahuru Atlamak: Sadece su içip yatmak veya sahur yapmamak, metabolizmayı yavaşlatarak sağlığı tehdit ediyor.
✅ Şifa Veren Öneriler: İftar ve Sahurda Ne Yemeli?
İftar Sofrası Nasıl Olmalı?
Orucun zeytin veya hurma gibi hafif besinlerle açılması gerektiğini belirten Bakanlık, menüde mutlaka sebze yemekleri ve taze salatalara yer verilmesini öneriyor. İftar ile sahur arasındaki sürede ise meyve, yoğurt veya süt gibi hafif ara öğünlerle enerji dengelenmeli.
İdeal Sahur Menüsü
Tokluk hissini uzatmak ve sindirimi rahatlatmak için:
- Lifli Gıdalar: Kuru fasulye, nohut, mercimek ve bulgur pilavı.
- Proteinden Zengin Kahvaltı: Süt, peynir, yumurta ve tam tahıllı ekmek.
- Hafif Alternatif: Çorba ve zeytinyağlı yemekler.
💧 Su İçmek İçin Formül Geldi!
Sıvı ihtiyacının sadece çay ve kahveyle karşılanamayacağını vurgulayan Sağlık Bakanlığı, su ihtiyacını hesaplamak için şu formülü paylaştı:
Kişisel Su İhtiyacı Formülü: >
$$35 \text{ ml} \times \text{Vücut Ağırlığı (kg)} = \text{Günlük Su İhtiyacı}$$
(Örn: 70 kg bir birey için $35 \times 70 = 2.450 \text{ ml}$ yani yaklaşık 2,5 litre.)
