Üç Bakanlığın Kararıyla Resmileşti: Okul Kantinlerinde Yeni Dönem Başladı
Yeni eğitim ve öğretim yılının başlamasıyla birlikte okul kantinlerinde köklü bir dönüşüm hayata geçirildi. Milli Eğitim Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı'nın iş birliğiyle hazırlanan yeni düzenleme, kantinlerde satılan ürünlerden fiyat tarifesine kadar geniş bir alanı kapsıyor. Düzenlemenin temel amacı, öğrenci sağlığını korumak ve kantinlerdeki gıda arzını daha dengeli bir yapıya kavuşturmak olarak açıklandı.
Cips, asitli içecek ve şekerlemeye tam yasak
Üç bakanlığın ortaklaşa aldığı kararla birlikte okul kantinlerinde satışı çocuk sağlığını tehdit ettiği değerlendirilen birçok ürün tamamen yasaklandı. Bu kapsamda asitli içecekler, yağda kızartılmış yiyecekler, cipsler ile kremalı ve dolgulu paketli gıdaların satışına son verildi. Şekerlemeler, çikolatalar ve kalorisi yüksek atıştırmalıklara da sınırlama getirilirken, ambalajlı ürünlerde artık 200 kalori üst limiti uygulanacağı bildirildi. Böylece kantinlerde satılabilecek paketli ürünlerin içerik ve besin değeri açısından belirli bir standarda tabi tutulması hedefleniyor.
Tostlarda eritme peynir dönemi kapandı, minimum 20 gram peynir şartı geldi
Düzenlemenin en dikkat çekici maddelerinden biri de kantinlerde en çok tüketilen ürünlerden tostlara yönelik oldu. Halk arasında krem peynir olarak da bilinen eritme peynirin tost yapımında kullanılması kesin olarak yasaklandı. Bunun yerine, standart ve besleyici bir porsiyon sunulabilmesi amacıyla satılan her tostta en az 20 gram peynir bulunması zorunlu hale getirildi. Bu maddeyle birlikte kantin işletmecilerinin tost içeriğini ve peynir kalitesini belirlenen standarda göre yeniden düzenlemesi gerekiyor.
Veliler yasağı memnuniyetle karşıladı
Yeni düzenlemeye ilişkin görüşlerine başvurulan veliler, çocuklarının sağlığını koruyucu nitelikteki bu kararı genel olarak olumlu karşıladı. Bununla birlikte bazı veliler, evde hazırlanan beslenme çantalarının hem sağlık hem de ekonomik açıdan kantin alışverişine kıyasla daha avantajlı olduğunu dile getirdi. Bu değerlendirme, kantin fiyatlarındaki güncel artışla birlikte ailelerin bütçe planlamasında beslenme çantasını yeniden gündeme getirdiğine işaret ediyor.
Kantin fiyatlarına yüzde 6,2 zam
İstanbul Kantinciler Esnaf Odası Başkanı Vahap Osmanoğlu, yeni eğitim ve öğretim yılıyla birlikte kantin ürünlerinde içerik revizyonuna gidildiğini doğruladı. Osmanoğlu, çok şekerli ve yüksek kalorili gıdalara artık geçit verilmediğini vurgulayarak, yeni sezonda kantin fiyatlarında ortalama yüzde 6,2 oranında bir artış uygulandığını açıkladı. Buna göre daha önce 90 liradan satılan tost 100 liraya yükseldi; bir tost ile bir ayranın toplam maliyeti ise 130 lirayı buldu. Osmanoğlu, esnaf olarak çocukların sağlıklı beslenmesi adına ellerinden gelen fedakarlığı gösterdiklerini de sözlerine ekledi.
Haftalık kantin masrafı 650 liraya dayandı
Günlük en temel kantin ihtiyacı kabul edilen bir tost ve bir ayranın 130 liralık toplam maliyeti üzerinden yapılan hesaplamaya göre, bir öğrencinin haftalık kantin masrafı en az 650 lira seviyesine ulaşıyor. Bu rakam, yalnızca en temel ihtiyaç kalemi üzerinden hesaplandığından, farklı ürün tercihlerine göre gerçek harcamanın daha da yükselebileceği değerlendiriliyor.
Yeni dönem kantin fiyat tarifesi şöyle:
Simit: 30 TL
Açma ve Poğaça: 35 TL
Yarım Litre Su: 15 TL
Çay: 25 TL
Soğuk Sandviç: 100-125 TL
Tavuk Döner: 145 TL
Hamburger: 160 TL
Ekmek Arası Köfte ve Et Dürüm: 180 TL
Tabldot yemek fiyatları da netleşti
Okullarda öğrencilere sunulan sıcak yemek hizmetlerine ilişkin tarife de bu dönem güncellendi. Buna göre okullarda sunulan üç çeşit yemeğin günlük ücreti 245 lira, dört çeşit yemeğin günlük ücreti ise 285 lira olarak belirlendi. Tabldot hizmeti kullanan aileler için bu tarife, haftalık ve aylık bütçe planlamasında önemli bir kalem oluşturuyor.
