KAMU-AR’ın Eylül 2026 gıda fiyatları araştırması, mutfak harcamalarındaki artışın sürdüğünü ortaya koydu. 64 temel gıda maddesinden oluşturulan sepette fiyatlar bir önceki aya göre yüzde 2,7 yükselirken, yıllık artış yüzde 52,3’e ulaştı.
Eylül ayında en yüksek artış yüzde 9,1 ile bakliyatta görülürken, sebze fiyatlarının yıl başından bu yana yüzde 100,1 yükselmesi öne çıktı.
Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge birimi KAMU-AR, zincir marketlerden derlediği fiyatlarla hazırladığı Eylül 2026 gıda fiyatları araştırmasının sonuçlarını açıkladı.
Araştırmada, vatandaşların yaygın olarak tükettiği 64 temel gıda maddesinden oluşan bir sepet esas alındı.
Buna göre gıda fiyatları eylülde ağustos ayına kıyasla yaklaşık yüzde 2,7 arttı. Geçen yılın aynı ayına göre hesaplanan gıda enflasyonu ise yüzde 52,3 olarak belirlendi.
12 aylık ortalamalara göre artış da yüzde 55,5 olarak hesaplandı.
Eylül Ayında En Fazla Bakliyat Zamlandı
KAMU-AR'ın araştırmasına göre eylülde incelenen bütün ana gıda gruplarında bir önceki aya göre fiyat artışı yaşandı.
Ayın en yüksek artışı yüzde 9,1 ile bakliyatta görüldü. Sebze fiyatları yüzde 4,9, meyve fiyatları yüzde 4,6 yükseldi.
Et ve balık grubunda aylık artış yüzde 3,4 olurken diğer işlenmiş gıdalarda yüzde 3,1, yağda yüzde 2,6 artış hesaplandı.
Süt, süt ürünleri ve yumurtada yüzde 1,1'lik yükseliş görülürken ekmek, pirinç, un, bulgur ve makarna grubundaki aylık artış yüzde 0,3 ile sınırlı kaldı.
Eylül ayında gruplara göre aylık değişim şöyle gerçekleşti:
|
Gıda grubu |
Aylık değişim |
|
Bakliyat |
%9,1 |
|
Sebze |
%4,9 |
|
Meyve |
%4,6 |
|
Et-Balık |
%3,4 |
|
Diğer |
%3,1 |
|
Yağ |
%2,6 |
|
Süt ürünleri-Yumurta |
%1,1 |
|
Ekmek-Pirinç-Un-Bulgur-Makarna |
%0,3 |
|
Toplam gıda |
%2,7 |
Sebzede 9 Aylık Artış Yüzde 100’ü Aştı
Yılın ilk dokuz aylık dönemine bakıldığında ise en yüksek artış sebze grubunda hesaplandı.
KAMU-AR'ın tablosuna göre sebze fiyatları Aralık 2025'e kıyasla yüzde 100,1 arttı. Başka bir ifadeyle araştırmadaki sebze sepetinin fiyat seviyesi dokuz ayda yaklaşık iki katına çıktı.
Meyvede aynı dönemde yüzde 54,1, bakliyatta yüzde 39,3, ekmek-pirinç-un-bulgur-makarna grubunda yüzde 35,5 ve et-balıkta yüzde 34,5 artış hesaplandı.
Yıllık değişimde de sebze ilk sırada yer aldı. Sebze fiyatlarındaki artış geçen yılın aynı ayına göre yüzde 137,6 olurken meyvede yüzde 56,4, bakliyatta yüzde 55,2 ve et-balık grubunda yüzde 49,2 artış kaydedildi.
KAMU-AR'ın tablosuna göre toplam gıda fiyatlarındaki değişim ise şöyle:
- Bir önceki aya göre: %2,7
- Aralık 2025'e göre: %41,5
- Eylül 2025'e göre: %52,3
- 12 aylık ortalamalara göre: %55,5
