Edremit Ziraat Odası Başkanı Ali Yılmaz Diker, son yıllarda yaygınlaşan kabağa aşılı karpuz ekiminin hem üreticiyi hem de tüketiciyi mağdur ettiğini vurguladı. “Kabak tadında karpuz yemek istemiyoruz” diyen Diker, üreticileri doğal ve yerli türlere yönelmeye çağırdı.
Kabağa Aşılı Karpuz Tüketiciyi Kaçırıyor
Karpuz üreticileri, dekar başına daha fazla verim ve iri meyve almak için kabağa aşılı karpuzları tercih ediyor. Ancak bu yöntem tüketici açısından olumsuz sonuçlar doğuruyor. Kalın kabuklu, sert yapılı ve hazmı zor karpuzlar, “kabak tadı” nedeniyle pazarda rağbet görmüyor. Sonuçta karpuzlar tarlada kalıyor, üretici zarar ediyor.
Çiftçi Kendi Ayağına Sıkıyor
Edremit Ziraat Odası Başkanı Ali Yılmaz Diker, üreticilerin yüksek verim hedefiyle yanlış yöne savrulduğunu belirtti. “Çok ürün, çok kazanç demek değil” diyen Diker, arz fazlasının fiyatları düşürdüğünü, büyük ve lezzetsiz karpuzların tüketici tarafından tercih edilmediğini söyledi.
Diker’e göre, dar gelirli vatandaşlar 20-25 kilogramlık büyük karpuzları satın alamıyor, alan da tüketemediği için çöpe atıyor.
Lezzetli Karpuz Talebi Artıyor
Tüketiciler artık büyük ve sulu görünen ancak lezzetsiz karpuzlar yerine, 6-8 kiloyu geçmeyen, ağızda kurabiye gibi dağılan yerli ve doğal karpuzları tercih ediyor. Bu nedenle Diker, “Dekardan fazla ürün alacağım diye kabağa aşılı karpuz fidelerine para vermeyin. Tüketici, doğal ve tatlı karpuz istiyor” çağrısında bulundu.
Karpuz Seçmenin En Doğru Yolu
Karpuz seçimi konusunda sosyal medyada pek çok bilgi dolaşsa da Diker’e göre en doğru tercih, karpuzu doğrudan üreticisinden almak. “Karpuzu dalında görmek ve tadına bakarak almak en sağlıklısı” diyen Diker, yerel üreticinin desteklenmesinin de önemli olduğuna dikkat çekti.
Ziraat Odası’ndan Yerinde Ziyaret
Edremit Ziraat Odası Başkanı Ali Yılmaz Diker, sabahın erken saatlerinde Çıkrıkçı Mahallesi’nde üretim yapan Ziraat Odası Meclis Üyesi ve karpuz üreticisi Tuncay Güneyli’yi tarlasında ziyaret etti. Diker, burada karpuzun tadına bakarak üreticinin yaşadığı sorunları yerinde inceledi.
“Karpuz Dalında, Tatlı Yerinde Olur”
Diker, açıklamasının sonunda halk arasında sıkça kullanılan bir sözü hatırlattı:
“Kiraz dalında, karpuz yerinde tatlı olur.”
Doğal üretime ve doğru tarım politikalarına işaret eden bu sözle birlikte, üreticilere bilinçli tarım çağrısını yineledi.
"KABAK TADINDA KARPUZLARI YEMEK İSTEMİYORUZ..
Karpuz üreticisi dekar bazında daha fazla ürün ve daha büyük karpuz almak için, tüketim açısından sert ve hazmı zor olan ve kabak tadı veren “Kabağa Aşılı Karpuz” ekiminde ısrarcı olunca, karpuz bu yıl da para etmedi ve karpuzlar tarlada kaldı.
ÇİFTÇİ KENDİ AYAĞINA SIKIYOR.
Yüksek miktarda ürün alındığında daha fazla para kazanacağını zanneden karpuz üreticisi yanılgıya düşüyor. Oysa arz artınca bu sefer fiyatlar da maliyetin altına düşüyor. Yaşadığımız ekonomik sıkıntılar içerisinde bulunan dar gelirli tüketicinin 20-25 kg.lık karpuzları günlük tüketmesi mümkün olmadığı gibi karpuz büyüdükçe ve kabağa aşılı olması kabuğunun kalınlaşması gibi nedenlerle çoğu çöpe gittiğinden karpuz tüketiminden kaçınıyor. Kaçtıkça da karpuza talep düşüyor ve karpuzlar elde kalıyor.
ÇOKTAN ÇOK KAZANILMIYOR..
Aslında çoktan daha az veya hiç para kazanılmıyor. Onun için üretici olarak bindiğiniz dalı kesmeyin. Ve bu yüzdende kabağa aşılı karpuz fidanına para verip ekmeyin. Dekardan daha fazla verim almak için ektiğiniz bu fideler ile büyük marketlerin fiyat ve satış politikalarının oyuncağı olmaya devam etmeyin. Çünkü tüketici portföyünün tercihlerine baktığınızda insanlar dekar başına daha az ürün veren atalık karpuz çeşitlerini andıran hem lezzetli bir karpuza, hem de 6-8 kg.’ı geçmeyen doğal kıvamında olan ve yediğinizde ağızda kurabiye gibi dağılan tadı yerinde karpuza daha çok ilgi gösteriyorlar.
KARPUZ SEÇMENİN PÜF NOKTALARI
Tüketiciler için karpuz seçmenin püf noktaları hakkında sosyal medya hesaplarında doğru-yanlış bir çok paylaşımlar görürsünüz. Ama en doğru olanı ise yörenizde karpuz yetiştiricisi olan üreticiden alacağınız karpuz en doğru tercihiniz olacaktır. Bunun haricindeki diğer bulgular bazen sizi yanıltabilir.
KİRAZ DALINDA, KARPUZ YERİNDE TATLI OLUR…
Biz de bu bağlamda eskilerin söylediği gibi bugün çok erken saatlerde ve sabahın serinliğinde Çıkrıkçı kırsal mahallemizde üretimde bulunan Odamız Meclis Üyesi ve aynı zamanda karpuz üreticisi Tuncay Güneyli’yi karpuz tarlasındaki yerinde ziyaret ederek hem karpuzlarının tadına baktık, hem de karpuz üreticisinin sorunlarını yerinde görerek tespitlerimizi yapmaya çalıştık."
