Türkiye’nin doğal zenginlikleri arasında yer alan Ilgaz balı, elde ettiği başarıyla tüm dünyayı hayran bıraktı.
Çankırı'nın Ilgaz Dağları’nda hiçbir dış müdahale olmadan üretilen karakovan balı, rekor fiyata satılarak adını Guinness Rekorlar Kitabı’na altın harflerle yazdırdı.
İşte politikam.com ekonomi ve yaşam servisinin, tescillenen bu "tatlı" rekora dair hazırladığı özel haber:
Bir Kilogramı Servet Değerinde! Türk Balı Dünyanın En Pahalı Balı Olarak Tescillendi
Türkiye’nin eşsiz doğasında, el değmeden üretilen karakovan balı, uluslararası arenada dev bir başarıya imza attı. İstanbul’da düzenlenen ve geliri üniversite öğrencilerine burs olarak bağışlanan özel bir açık artırmada, Ilgazlı üretici Rıdvan Başeşme’ye ait bir kilogram karakovan balı tam 11 bin 118 Euro bedelle alıcı buldu.
İş insanı Hakan Özalp tarafından satın alınan bu kıymetli bal, daha önce 10 bin Euro ile başka bir ülkeye ait olan "dünyanın en pahalı balı" rekorunu kırarak zirveye oturdu.
Guinness Sertifikası Resmen Verildi
Rekorun ardından yapılan başvurular sonuçlandı ve Ilgaz balının başarısı tescillendi. Kurşunlu’da düzenlenen törende, Guinness resmi hakemi Richard Stenning, dünya rekoru sertifikasını Ilgaz Dernekler Federasyonu Başkanı Mustafa Anaçal’a takdim etti. Bu tescille birlikte Ilgaz balı, artık resmen dünyanın en kaliteli ve en değerli balı unvanını taşıyor.
Başarısının Sırrı: Sıfır Müdahale, Saf Doğa
50 yıllık bal üreticisi Rıdvan Başeşme, rekor kıran balın üretim sürecini şu sözlerle özetliyor:
"1300 rakımda arıcılık yapıyoruz. Kovana sadece boş bir çerçeve koyuyoruz; arı ne yaptıysa, doğadan ne getirdiyse o. İçinde suni petek dahi yok. İnsan eli değmeden, tamamen doğanın kalbinden geliyor."
Hem Eğitim Hem Tanıtım Bir Arada
Ilgaz Dernekler Federasyonu Başkanı Mustafa Anaçal, bu rekorun sadece bir satıştan ibaret olmadığını vurguladı. Hem üniversite öğrencilerine ciddi bir burs kaynağı sağlandığını hem de Çankırı ve Ilgaz’ın markalaşma sürecine dev bir katkı sunulduğunu belirten Anaçal, Ilgaz balının dünya pazarındaki iddiasını her geçen gün artıracağını ifade etti.
