Uzun yıllardır sofraların gözdesi olan levrek ve çipura, sağlıklı yaşamın vazgeçilmezleri arasında yer alsa da, yapılan son araştırmalar sardalyayı listenin zirvesine taşıdı.
“Doğanın aspirini” olarak anılan bu küçük ama güçlü balık, D vitamini, Omega-3 ve deniz kolajeni açısından diğer türleri geride bırakıyor.
Kalp, Beyin, Cilt: Tek Bir Balıkta Üçlü Etki
Beslenme uzmanlarının dikkat çektiği en önemli noktalardan biri sardalyanın çok yönlü faydaları. Düzenli sardalya tüketiminin;
- Kalp krizi riskini %30’a kadar düşürdüğü,
- Alzheimer ve benzeri nörolojik hastalıklara karşı beyni desteklediği,
- Cilt elastikiyetini artırıp saç ve tırnak sağlığını iyileştirdiği belirtiliyor.
Sardalyada bulunan EPA ve DHA gibi Omega-3 yağ asitleri, vücuttaki iltihaplanmayı azaltarak bağışıklığı güçlendiriyor.
D Vitamini ve Kolajenle Gelen Doğal Destek
Sadece 106 gramlık konserve sardalya, günlük D vitamini ihtiyacının yaklaşık %22’sini karşılıyor. Bu yönüyle sardalya, kemik sağlığı, hormon dengesi ve bağışıklık sistemi için büyük destek sunuyor. Aynı zamanda içerdiği GLA (Gamma Linolenik Asit) ile hormon dostu etkiler gösteriyor.
Uzmanlardan Uyarı: Haftada En Az 2 Kez Tüketin
Sardalya, hem taze hem de konserve formuyla kolayca bulunabilen bir balık. Uzmanlar, bu mucizevi balığın haftada en az 2 kez tüketilmesini öneriyor. Özellikle konserve sardalya, yıl boyunca pratik ve sağlıklı bir öğün alternatifi olarak öne çıkıyor.
