Türkiye’nin en çok izlenen yemek programlarından MasterChef Türkiye, yeni sezonda mutfak dünyasının usta isimlerini ağırlamaya devam ediyor.
Bu haftaki bölümde, Balıkesir’in ünlü kokoreç ustası Erdal Aslanboğa, özel konuk olarak yarışmaya katılıyor. Aslanboğa, programda kendine özgü kokoreç tarifiyle hem yarışmacılara hem de jüriye lezzet dolu anlar yaşatacak.
👨🍳 13 Yaşında Başlayan Lezzet Yolculuğu
Balıkesir’de doğan ve çocuk yaşta mesleğe adım atan Erdal Aslanboğa, 13 yaşında iki şişle başladığı kokoreç serüveninde kısa sürede büyük bir başarı yakaladı.
Kokoreç ustalığını sanat haline getiren Aslanboğa, bugün Aslanboğa Kokoreç markasının kurucu ortaklarından biri olarak biliniyor.
Yerli üretim ve yüksek kalite anlayışıyla çalışan usta, geleneksel lezzeti modern mutfak anlayışıyla buluşturuyor.
🏆 Ulusal ve Uluslararası Başarılar
Erdal Aslanboğa’nın sahibi olduğu Aslanboğa Kokoreç, son yıllarda gastronomi alanında önemli ödüller kazandı.
- 🥇 Altın Kaşık Ödülleri 2023’te “Yılın Tek Ürün Geleneksel Lokantası” seçilerek Türkiye gastronomi tarihine geçti.
- 🍽️ Ayrıca Gault&Millau tarafından 2024 ve 2025 yıllarında verilen “Gourmand Table Traditional” ödülüne layık görüldü.
Bu başarılar, Balıkesir mutfağının ülke çapında tanıtılmasında büyük rol oynadı.
📺 MasterChef’te Balıkesir Esintisi
MasterChef jürisi, programın yeni bölümünde Erdal Aslanboğa’nın özel baharat karışımı ve geleneksel pişirme tekniklerini yarışmacılara deneyimletmesini bekliyor.
Kokoreç ustasının programa katılması, hem yerel lezzetlerin ekranlara taşınması hem de Türk sokak mutfağının ustalık hikayelerinin anlatılması açısından büyük ilgi gördü.
💬 Erdal Aslanboğa: “Bu meslek gönül işidir”
Katılım öncesi açıklama yapan Aslanboğa, şunları söyledi:
“Kokoreç sadece bir sokak lezzeti değil, aynı zamanda kültürümüzün bir parçasıdır. Bu mesleği sevmek, sabırla öğrenmek gerekir. MasterChef’te bu emeği ve tutkuyu paylaşmaktan gurur duyuyorum.”
