Balıkesir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, halk sağlığını tehdit edebilecek unsurlara karşı il genelinde dev bir denetim seferberliği başlattı. Şehrin dört bir yanındaki işletmeler "sıfır tolerans" ilkesiyle mercek altına alınıyor.
Vatandaşın tabağına giren gıdanın güvenliğini sağlamak amacıyla Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri sahaya indi. Gıda işletmelerine yönelik gerçekleştirilen baskın niteliğindeki denetimlerde, hijyen koşullarından saklama şartlarına kadar her detay titizlikle inceleniyor.
İşletmeler Mercek Altında: Hijyen ve Etiket Kontrolü
Ekipler, özellikle gıda üretimi ve satışı yapılan noktalarda şu kritik noktalara odaklanıyor:
-
Hijyen Standartları: Üretim alanlarının genel temizliği ve mevzuata uygunluğu.
-
Son Tüketim Tarihi: Etiket bilgileri, izlenebilirlik ve son kullanma tarihlerinin güncelliği.
-
Personel Hijyeni: Çalışanların koruyucu ekipman kullanımı ve kişisel temizlik kuralları.
-
Soğuk Zincir Takibi: Özellikle hayvansal gıdaların depolama ve taşıma sırasında doğru ısı değerlerinde korunup korunmadığı.
"Alo 174" Çağrısı: Vatandaş Denetçi Olmalı
Yetkililer, gıda güvenliğinin sadece denetimle değil, toplumsal bilinçle sağlanabileceğini vurguladı. Yapılan açıklamada, tüketicilerin karşılaştıkları en küçük şüphede Alo 174 Gıda Hattı'nı arayarak ihbarda bulunmalarının hayati önem taşıdığı belirtildi.
Halk sağlığını korumak adına sahadaki varlıklarını kesintisiz sürdüreceklerini ifade eden il müdürlüğü yetkilileri, mevzuata aykırı hareket eden, hijyen kurallarını hiçe sayan ve halkın sağlığıyla oynayan işletmelere karşı idari yaptırımların en ağır şekilde ve gecikmeksizin uygulandığını hatırlattı.
