Balıkesir Üniversitesi (BAÜN) Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi Kulübü’nün düzenlediği “Bıçak Kullanımı ve Bakımı” eğitimi, öğrencilerin yoğun ilgisiyle gerçekleştirildi.
Öğrencilere Hem Teorik Hem Uygulamalı Eğitim
Şehit Savcı Mehmet Selim Kiraz Konferans Salonu’nda yapılan eğitim, bıçak sektöründe faaliyet gösteren Samur Bıçak temsilcisi tarafından verildi. Programda mutfakların vazgeçilmez ekipmanı olan bıçakların doğru kullanım teknikleri, bakım yöntemleri ve saklama incelikleri detaylı bir şekilde aktarıldı. Teorik bilgilendirmenin yanı sıra öğrenciler uygulamalı eğitimlerle becerilerini geliştirme fırsatı buldu.
Yoğun Katılım ve Ödüller
Samur Bıçak temsilcisinin verdiği eğitim, öğrenciler ve akademisyenler tarafından büyük ilgi gördü. Program sonunda firma temsilcisi tarafından öğrencilere çeşitli hediyeler dağıtıldı.
Dekan İlban’dan Destek Sözü
Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban, bu tür uygulamalı eğitimlerin gastronomi öğrencilerinin mesleki gelişimi açısından büyük önem taşıdığını vurgulayarak, “Uygulamalı eğitim programlarımızı önümüzdeki süreçte de devam ettireceğiz” dedi. Program sonunda İlban, Samur Bıçak Şirketi temsilcisine teşekkür belgesi takdim etti. Etkinlik toplu fotoğraf çekimiyle sona erdi.
