Balıkesir, lezzet tutkunlarını bir araya getirmeye hazırlanıyor.
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Balıkesir GastroFest, şehrin zengin mutfak kültürünü ve coğrafi işaretli ürünlerini vitrine çıkarmaya gün sayıyor.
Balıkesir GastroFest Ne Zaman ve Nerede?
GastroFest, 8-9-10 Mayıs 2026 tarihlerinde Avlu Balıkesir'de gerçekleşecek. Üç gün sürecek olan festival, her gün farklı temalar ve ünlü konuklarla ziyaretçilerini ağırlayacak.
Festival Programında Neler Var?
1. Gün: 8 Mayıs Cuma - Açılış ve Coğrafi İşaretler
Festivalin ilk günü saat 15:00'te resmi protokol töreni ve Akademisyen Şef Dr. Esat Özata'nın sunumuyla başlayacak.
- Balıkesir Sofrası: Şef Levent Kaynak, yerel ürünlerin sergilendiği özel bir sunum gerçekleştirecek.
- Gastro Sohbet: Neşe Aksoy Biber, Berrin Bal Onur ve Mücahit Kıvrak ile coğrafi işaretli ürünler üzerine söyleşiler yapılacak.
- Dev Kokoreç Şov: Erdal Aslanboğa, 40 metrelik dev kokoreç hazırlığı ve sunumuyla sahne alacak.
- Gastro Şovlar: Şef Ulaş Durmaz, Şef Ekrem Yanbolluoğlu ve Şef Esra Tokelli mutfaktaki hünerlerini sergileyecek.
2. Gün: 9 Mayıs Cumartesi - Eğitim ve Ünlü Şefler
İkinci gün, gastronominin akademik ve eğlenceli yönlerini bir araya getiriyor.
- Peynirli Pizza Şov: Şef Danilo Zanna, Belediye Başkanı Ahmet Akın ve Arbil Akın ile birlikte Balıkesir peynirlerinden oluşan özel bir pizza yapacak.
- Zeytinyağı Akademisi: Prof. Dr. Fügen Durlu Özkaya ve Prof. Dr. Mücahit Taha Özkaya mutfakta doğru zeytinyağı kullanımını anlatırken, Şef Aylin Yazıcıoğlu zeytinyağı-yemek uyumu üzerine şov yapacak.
- Paneller: "Gastronomi Sadece Yemek mi?" başlığı altında akademisyenlerin katılımıyla özel bir panel düzenlenecek.
- Konuklar: Açelya Akkoyun ile gastro sohbet gerçekleştirilecek, Şef Murat Aslan ve Şef Aydın Demir gibi isimler sahne alacak.
3. Gün: 10 Mayıs Pazar - Anneler Günü ve Büyük Final
Festivalin son günü, Anneler Günü'ne özel etkinliklerle başlayıp görkemli bir konserle sona erecek.
- Anneler İçin Pişiriyoruz: Şef Müge Ergül liderliğinde "En Güzel Günde Annelerimiz İçin Pişiriyoruz" etkinliği düzenlenecek.
- Antik Yemekler: Araştırmacı yazar Şef Nurdan Çakır Tezgin ile antik mutfak üzerine bir yolculuğa çıkılacak.
- Ünlü İsimler Mutfakta: Sahrap Soysal, Pınar Altuğ Atacan ve Onur Büyüktopçu gibi sevilen isimler gastro şovlarda yer alacak.
- Kapanış: Festival, saat 20:30'daki büyük kapanış konseri ile veda edecek.
