Küresel ölçekte en yaygın ölüm ve engellilik nedenlerinden biri olan felç (inme) riskini azaltmaya yönelik araştırmalara bir yenisi daha eklendi.
Kaliforniya Üniversitesi önderliğinde yürütülen ve American Journal of Preventive Cardiology dergisinde yayımlanan kapsamlı çalışma, beslenme düzeninde B vitaminlerine yer vermenin inme riskini belirgin oranda düşürdüğünü ortaya koydu.
220 Bini Aşkın Katılımcıyla Dev Araştırma
Bilim insanları, B vitaminlerinin beyin ve damar sağlığı üzerindeki etkilerini incelemek amacıyla iki büyük veri setini bir araya getirdi. Araştırma kapsamında; 121 bin 565 menopoz sonrası kadın ile kan örnekleri analiz edilen 99 bin 660 katılımcının verileri mercek altına alındı.
Elde edilen sonuçlara göre; tiamin, riboflavin, niasin, piridoksin ve folat (B grubu vitaminleri) tüketimi yüksek olan bireylerin, en az tüketenlere kıyasla felç geçirme riskinin %10 ile %20 arasında azaldığı tespit edildi.
"Daha Fazlası Her Zaman Daha İyi Değil": Aşırı Tüketime Dikkat!
Araştırmanın başyazarı Dr. Simin Liu, B vitaminlerinin hücresel işlevleri ve damar sağlığını destekleyerek beyin dokusunu koruduğunu belirtti. Ancak uzmanlar hayati bir uyarıda bulunarak, bu durumun yüksek dozda vitamin hapı (takviyesi) almak anlamına gelmediğini vurguladı.
Eşik Sınırı Uyarısı: Araştırmada, folat dışındaki B vitaminlerinin yalnızca belirli bir alım seviyesine kadar koruyucu etki sağladığı görüldü. Belirlenen eşik sınır aşıldığında, ek besin veya takviye alımının inme riskini düşürmede ekstra bir fayda sağlamadığı kaydedildi.
B Vitamini Hangi Besinlerde Bulunuyor?
Uzmanlar, sentetik takviyeler yerine B vitaminlerinin doğrudan doğal gıdalardan alınması gerektiğini ifade ediyor. Tabağınızda B vitamini oranını artırmak için öne çıkan besinler şöyle:
- Yapraklı Yeşil Sebzeler: Ispanak, pazı ve roka gibi koyu yeşillikler (Folat kaynağı).
- Yağsız Proteinler ve Balık: Somun balığı, yumurta ve kümes hayvanları.
- İşlenmemiş Tam Tahıllar: Yulaf, esmer pirinç ve kepekli gıdalar.
Beslenme uzmanları, gıdaların işlenme sürecinde B vitaminlerini kaybedebildiğine dikkat çekerek, mümkün olduğunca doğal ve işlenmemiş seçeneklere yönelinmesini tavsiye ediyor.
