Ayvalık Belediyesi’nin girişimleriyle, kente özgü lezzetlerin korunması ve standartlara uygun şekilde sunulmasını sağlamak amacıyla, coğrafi işaret tesciline sahip Ayvalık Tostu ve Ayvalık Sakızlı Kurabiyenin üretim ve satış noktalarında kapsamlı denetimler gerçekleştirildi.
Ayvalık İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası’nın iş birliğiyle yapılan denetimlerde, coğrafi işaret kullanan Güler Tatlıhanesi, İmren Pastanesi, Çamlık Paşalimanı Kafe ve Cennet Tepesi işletmelerinin imalathaneleri üretim aşamalarında incelendi. Rutin kontroller kapsamında ürünlerin üretim süreçleri, kullanılan malzemeler ve nihai ürün özellikleri ekipler tarafından tek tek değerlendirildi.
Yapılan incelemelerde, işletmelerdeki üretim yöntemlerinin ve ürün özelliklerinin, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından belirlenen coğrafi işaret kriterlerine uygun olduğu tespit edildi. Denetimlerin ardından hazırlanan resmi raporlar, ilgili kuruma sunulmak üzere toplandı.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, coğrafi işaretli ürünlerin hem yerel ekonomiye hem de kentin kültürel mirasına önemli katkı sunduğunu belirterek denetimlerin düzenli şekilde devam edeceğini söyledi. Ergin, “Amacımız coğrafi işaret kullanımını özendirmek ve bu kapsamda üretim yapan işletmelerin sayısını artırmak” dedi.
Öte yandan Ayvalık Tostu, Ayvalık Sakızlı Kurabiye, Ayvalık Lor Tatlısı, Ayvalık Sepet/Kelle Peyniri ve Ayvalık Karadiken ürünlerinin satışını yapmak ve coğrafi işaret kullanmak isteyen işletmelerin, Ayvalık Belediyesi Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü Bizim Masa Birimi’ne başvuru yapabilecekleri bildirildi.
