Türkiye'nin en değerli lezzetlerinden biri olan coğrafi işaretli Ayvalık zeytinyağı, taklit ve tağşişe karşı dijital zırha büründü.
Ayvalık Ticaret Odası tarafından hayata geçirilen "ürün kimliği" sistemiyle, tüketiciler artık satın aldıkları zeytinyağının tüm serüvenini telefonlarından saniyeler içinde görebilecek.
Sahte Ürüne Geçit Yok: İtalya'dan Sonra Türkiye'de Bir İlk!
Antalya'da düzenlenen YÖREX Fuarı'nda tanıtılan karekodlu takip sistemi, dünyada sadece İtalya'nın Toskana bölgesinde uygulanan örneğiyle benzerlik taşıyor. Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, sistemin amacının markayı korumak ve katma değeri artırmak olduğunu belirterek şunları söyledi:
"Ayvalık markası en çok taklit edilen isimlerin başında geliyor. Buna önlem olarak yarattığımız ürün kimliği sayesinde, ambalaj sayısından kimyasal analiz sonuçlarına kadar her bilgiye ulaşılabiliyor."
Karekod Okutulduğunda Neler Görülecek?
Tüketiciler, şişe üzerindeki hologramlı karekodu okuttuklarında şu verilere anında erişebilecek:
-
Analiz Sonuçları: Türk Gıda Kodeksi’ne uygun kimyasal ve duyusal analiz verileri.
-
Miktar Bilgisi: O seride kaç adet ambalaj üretildiği ve toplam tonaj.
-
Bahçe Takibi: Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) entegrasyonu sayesinde ürünün hangi bahçeden toplandığı.
-
Fiyat Kontrolü: Ürünün piyasa değerine ilişkin kontrol mekanizması.
Hedef: Dünya Pazarlarında "Premium" Rekabet
Ayvalık bölgesinde 33 markanın bu tescili kullandığını belirten Ali Uçar, hedeflerinin tüm firmaları bir "üst marka" çatısı altında kümelemek olduğunu vurguladı. Bu dijital takip sisteminin, özellikle yurt dışı ihracatında Ayvalık zeytinyağını "premium" sınıfa sokarak rakipleriyle rekabet gücünü artırması bekleniyor.
| Sistem Özelliği | Detay Bilgi |
| Uygulama | Karekodlu Ürün Kimliği |
| Kapsam | Coğrafi İşaretli Ayvalık Zeytinyağı |
| Güvenlik | Taklit ve Tağşiş Engelleme |
| Entegrasyon | Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) ve Laboratuvar Analizi |
