Balıkesir Üniversitesi Ayvalık Meslek Yüksekokulu İşletme Yönetimi ve Pazarlama Programı öğrencileri, sektör deneyimlerini artırmak amacıyla gerçekleştirdikleri teknik gezi kapsamında Özgün Zeytincilik Fabrikası’nı ziyaret etti.
Ziyaret, öğrencilerin hem teorik bilgilerini pekiştirmesi hem de üretim süreçlerini yerinde öğrenmesi açısından önemli bir fırsat sundu.
Zeytin İşleme Süreçleri Öğrencilere Yerinde Anlatıldı
Teknik gezi kapsamında öğrenciler, zeytinyağı üretiminde kullanılan modern hatları yakından inceledi. Zeytinin kabul aşamasından sıkıma, ayrıştırmadan depolama ve paketlemeye kadar tüm süreçler uzmanlar eşliğinde detaylı şekilde aktarıldı.
Sektörel Bilgi ve Uygulamalı Deneyim Bir Arada
Fabrika çalışanları, üretim hattında kullanılan teknolojiler, kalite kontrol uygulamaları ve zeytinyağının niteliklerini belirleyen kritik unsurlar hakkında bilgilendirme yaptı. Böylece öğrenciler, teorik bilgilerinin pratiğe nasıl yansıdığını görme imkânı buldu.
Ayvalık MYO’dan Uygulamalı Eğitim Hamlesi
Okul yetkilileri, gerçekleştirilen teknik gezilerin öğrencilere sektörel bakış açısı kazandırdığını ve iş hayatına hazırlık sürecini güçlendirdiğini belirtti.
