Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği, halk sağlığı ve hijyen standartlarını en üst seviyeye çıkarmak amacıyla hizmet sektörünü doğrudan sarsacak radikal bir yasal düzenleme için kolları sıvadı.
Hazırlıkları süren yeni yasa taslağıyla birlikte, kafe, restoran, lokanta ve diğer tüm gıda işletmelerinde evcil hayvan barındırılması veya kabul edilmesi uygulamasına tamamen son verilmesi planlanıyor.
Mevcut yönetmelikte tamamen mülk sahiplerinin kararına bırakılan bu uygulama, yeni dönemde yasal bir zorunlulukla tamamen ortadan kaldırılacak.
Tartışmanın Fitili Köfteci Yusuf Kararıyla Ateşlenmişti
Gıda işletmelerine evcil hayvan kabul edilip edilmeyeceğine yönelik toplumsal tartışmalar, geçtiğimiz yıl Türkiye’nin en yaygın restoran zincirlerinden biri olan Köfteci Yusuf’un aldığı radikal kararla başlamıştı. Markanın tüm şubelerine evcil hayvan kabul etmeyeceğini duyurması kamuoyunu ikiye bölmüştü.
Bir kesim gıda hijyeni, kıl/tüy problemi ve akut alerjik hassasiyetleri öne sürerek bu karara tam destek verirken; evcil hayvan sahipleri ve hayvan hakları savunucuları ise bu durumu bir özgürlük kısıtlaması olarak nitelendirerek sert tepki göstermişti. Yaşanan bu büyük fikir ayrılıklarının ardından bakanlık devreye girerek kalıcı bir formül üzerinde çalışmaya başladı.
İşletme İnisiyatifi Tarih Oluyor: Bahçe ve Teraslar Dahil Tüm Alanlar Kapsamda
Yürürlükte olan mevcut mevzuat kurallarına göre, evcil hayvanların gıda sunumu yapılan işletmelere alınması hususunda son söz tamamen işletmeciye aitti. Ancak hazırlanan yeni taslak, bu serbestliği ve inisiyatif alanını tamamen ortadan kaldırıyor.
Yeni yasama döneminde Türkiye Büyük Millet Meclisi’ne (TBMM) sunulması hedeflenen yasa teklifinin öne çıkan en kritik maddesi ise şu şekilde şekillendi:
Açık ve Kapalı Alan Kısıtlaması: Evcil hayvanların, müşterilere yemek ve içecek hizmeti sunulan kapalı salonların yanı sıra; bahçe, teras, veranda gibi dış mekan alanlarına da girişi tamamen yasaklanacak.
Düzenlemenin yasallaşması halinde, işletmelerin müşteri kaybetme endişesiyle inisiyatif alma şansı kalmayacak ve uymayan işletmelere ağır cezai yaptırımlar uygulanacak. Sektör temsilcileri ve evcil hayvan sahipleri, meclis gündemine gelecek olan taslağın son halini yakından takip ediyor.
