Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını hiçe sayarak kazanç devşirmeye çalışan gıda sahtekarlarına karşı yürüttüğü savaşta yeni bir kara listeyi daha kamuoyuyla paylaştı.
Türkiye genelinde eş zamanlı yürütülen laboratuvar denetimlerinin ardından güncellenen "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ile "Taklit veya Tağşiş Ürünler" listesi, gıda sektöründeki hilelerin ulaştığı korkunç boyutu bir kez daha gözler önüne serdi.
Bakanlığın son ifşaatındaki en kan donduran detay ise iki farklı şehirde vatandaşlara "tek tırnaklı" (at ve eşek) eti yedirildiğinin kesinleşmesi oldu.
Dana Kavurma ve İçli Köfteden Eşek Eti Çıktı!
Güvenilir gıda zincirini korumak adına yapılan incelemelerde, listenin en çok ses getiren ve tepki çeken kısmı Gaziantep ve Mersin'den geldi. Bakanlık müfettişlerinin gerçekleştirdiği nokta atışı denetimlerde:
- Gaziantep ve Mersin'de faaliyet gösteren iki ayrı işletmede, vatandaşların severek tükettiği dana kavurma ve içli köfte harcından alınan numuneler laboratuvarda analiz edildi.
- Yapılan DNA testleri sonucunda, ürünlerin içerisine mevzuata tamamen aykırı ve insan sağlığını tehlikeye atacak şekilde "tek tırnaklı" (at ve eşek) eti karıştırıldığı suçüstü tespit edildi.
Sadece Et Değil; Süt Ürünleri, Bal ve Zeytinyağı da Mercek Altında
Bakanlığın radarına takılan sahtekarlıklar sadece kırmızı et ürünleriyle de sınırlı kalmadı. Günlük yaşamda sofralarımızdan eksik etmediğimiz pek çok temel gıda maddesinde taklit ve tağşiş yapıldığı onaylandı.
İşte laboratuvar sonuçlarına göre hile karıştırıldığı belirlenen o ürün grupları:
- Şarküteri ve Et Ürünleri: Sucuk, köfte, kebap, kıyma, içli köfte ve kavurma,
- Süt ve Süt Ürünleri: Tereyağı, yoğurt, kaşar peyniri ve ayran,
- Kahvaltılık ve Baharatlar: Zeytinyağı, bal ve çeşitli baharat türleri.
Bakanlık Kararlı: İfşalar ve Cezalar Aralıksız Sürecek
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, gıda terörüne geçit vermemek adına saha denetimlerinin katlanarak artacağını vurguladı. Tüketicilerin korunması ve etik üretim yapmayan firmaların piyasadan temizlenmesi için her türlü idari ve hukuki yaptırımın uygulanacağını belirten bakanlık, vatandaşları da aldıkları ürünlerin etiketlerini dikkatli okumaları ve şüpheli durumları mutlaka bildirmeleri konusunda uyardı.
