Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden gıda ürünlerine yönelik denetimlerine aralıksız devam ediyor.
2 Ekim 2024 itibarıyla yayımlanan son liste, hem üretici hem de tüketici cephesinde büyük yankı uyandırdı. Bakanlık, denetimler sonucunda insan sağlığına zarar verecek şekilde değiştirilmiş tam 226 yeni ürünü daha kamuoyuyla paylaştı.
Uygunsuz Gıda Sayısı 1456’ya Yükseldi!
Son yapılan denetimlerle birlikte, bugüne kadar hileli ve taklit ürün sayısı 1.456’ya ulaştı. Bu kapsamda, farklı şehirlerde faaliyet gösteren bazı işletmelerin etik dışı üretim yöntemleri ortaya çıkarıldı.
Listeye Yeni Eklenen Hileler:
Kırmızı ette tek tırnaklı eti: Et ürünlerinde yapılan analizler sonucunda, bazı kasap ve et tedarikçilerinin dana eti diye sattığı ürünlerde at ya da eşek eti gibi tek tırnaklı hayvan etlerine rastlandı.
Lahmacunda kanatlı eti kullanımı: Kıyma harcında dana veya kuzu eti kullanılması gereken lahmacunlarda, maliyet düşürmek amacıyla tavuk eti kullanıldığı tespit edildi.
Üzüm pekmezine şeker ilavesi: Özellikle Ankara Yenimahalle’deki bir işletmede, doğal üzüm pekmezine ucuz maliyetle elde edilen şekerin eklendiği belirlendi. Bu tür uygulamalar, ürünün doğallığını bozmanın yanı sıra tüketicinin kandırılması anlamına da geliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen firmaların isimlerini ve ürün bilgilerini resmi internet sitesi üzerinden kamuoyuna açık şekilde paylaşıyor. Tüketicilerin güvenilir ürünleri tercih edebilmesi adına bu listenin düzenli olarak takip edilmesi öneriliyor.
Halk Sağlığına Yönelik Tehdit
Yetkililer, bu tür hileli uygulamaların yalnızca aldatıcı değil, aynı zamanda sağlık açısından ciddi riskler taşıdığını vurguluyor. Özellikle tek tırnaklı etin tüketime sunulması, sindirim ve bağışıklık sistemine zarar verebilecek tehlikeler içeriyor.
