Milyoner'de Maraş Esintisi: "Andırın Doktoru" Kimdir?
Yarışmanın son bölümünde, Kahramanmaraş yöresine özgü ve coğrafi işaret tescilli olan "Tirşik Çorbası"nın halk arasındaki lakabı soruldu. Gastronomi meraklılarını ekran başına kilitleyen o soru ve seçenekler şu şekildeydi:
Soru: Hangisi, Kahramanmaraş yöresine özgü, coğrafi işaretli "Tirşik Çorbası"nın halk arasında bilinen diğer adıdır?
- A: Bandırın Aşçıyı
- B: Andırın Doktoru
-
C: Kaldırın Mühendisi
-
D: Daldırın Ustayı
Doğru Cevap: Andırın Doktoru
Halk arasında "Andırın Doktoru" olarak nam salan Tirşik Çorbası, özellikle Kahramanmaraş’ın Andırın ilçesinde yetişen yılan pancarı (tirşik otu) ile hazırlanır. Zahmetli bir mayalama sürecinden geçerek zehrinden arındırılan bu ot, şifa kaynağına dönüşür. Bölge halkı, bağışıklığı güçlendirdiğine ve birçok hastalığa iyi geldiğine inandığı bu çorbayı "her derde deva" olarak nitelendirir.
