Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, Gönen ilçesinde faaliyet gösteren et entegre tesisinde yürütülen çalışmaları yerinde inceledi.
Bölge ekonomisine katma değer sağlayan tesiste işletme yetkilileriyle bir araya gelen Düzgün, üretim süreçleri ve kalite standartları hakkında bilgi aldı.
Sektörün Durumu ve Denetim Alanları
Gerçekleştirilen değerlendirmelerde, sektörün mevcut durumu, kesimhane ve işleme alanlarındaki hijyen koşulları, hayvan refahı uygulamaları, personel hijyeni, soğuk zincir yönetimi ve atık bertaraf sistemleri detaylı biçimde ele alındı.
“Güvenilir Gıdaya Erişimden Taviz Vermiyoruz”
İl Müdürü Düzgün, Balıkesir’in karkas üretiminde ülke genelinde ön sıralarda yer aldığını vurgulayarak, “Güvenilir gıdaya erişim, üretimde sürdürülebilirlik ve halk sağlığının korunması için kalite ve hijyen standartlarından ödün vermeden çalışmalarımıza devam ediyoruz.” dedi.
Rehberlik Çalışmaları Sürdürülüyor
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, üreticilere yönelik bilgilendirme ve rehberlik faaliyetlerini kararlılıkla sürdürerek, gıda güvenliği ve bölgesel kalkınmaya katkı sağlamayı hedefliyor.
