Ayvalık Belediyesi’nin ev sahipliğinde bu yıl ilk kez düzenlenen GastroFest Ayvalık, Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde kurulan stantlarla kapılarını açtı. Türkiye'nin en özel gastronomi noktalarından biri olan Ayvalık, bu festivalle mutfak kültürünü dünya sahnesine taşımayı hedefliyor.
Balıkesir’in incisi Ayvalık, bu kez deniziyle değil, zeytinyağıyla, mezeleriyle ve geleneksel lezzetleriyle sahnede! Ayvalık Belediyesi’nin düzenlediği GastroFest Ayvalık, Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde yoğun katılımla başladı. Festivale; Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, çevre ilçe belediye başkanları, sivil toplum temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Lezzet, Kültür ve Paylaşımın Festivali
Festivalin açılışında konuşan Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, festivalin yalnızca bir etkinlik değil, Ayvalık’ın kültürel zenginliğinin bir kutlaması olduğunu belirtti:
“Ayvalık sadece bir tatil cenneti değil; eşsiz mutfağı, zeytinyağları, otları, deniz ürünleriyle Türkiye’nin gastronomi başkentlerinden biri. Bu festivali sürekli hale getirerek bu eşsiz lezzet rotasını dünyaya tanıtmak istiyoruz.”
Üç gün sürecek festivalde Ayvalık tostu, sepet peyniri, sakızlı kurabiye, lor tatlısı, papalina, deniz kestanesi ve daha birçok yöresel tat, usta şeflerin sunumlarıyla ziyaretçilere ikram edilecek.
Akın: “Bu Festival Halkın Festivali Olmalı”
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Balıkesir’in bereketli topraklarında üretilen ürünlerin her kesime ulaşması gerektiğini vurgulayarak,
“Bu festival yalnızca Ayvalık için değil, Balıkesir’in tamamı için bir kazançtır. Çiftçilerimiz, kadın üreticilerimiz, ilçelerimizin her köşesindeki hemşehrilerimiz bu güzellikleri yaşamalı,” dedi.
Canbey: “Ayvalık, Gastronomi Haritasında Öne Çıkmalı”
AK Parti Balıkesir Milletvekili Mustafa Canbey ise Ayvalık’ın gastronomi alanında büyük bir potansiyel taşıdığını dile getirdi:
“Bu festival Ayvalık için çok önemli bir başlangıç. Bu topraklarda yetişen değerlerin geleceğe taşınması için GastroFest’in sürdürülebilir olması gerekiyor.”
Lezzet Stantları Kapılarını Açtı
Festival açılış kurdelesi, Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu’nun katılımıyla kesildi. Ardından protokol üyeleri, stantları gezerek Ayvalık’a özgü tatların tadımını gerçekleştirdi.
GastroFest Ayvalık, 1 Haziran tarihine kadar ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek. Festival boyunca söyleşiler, atölyeler, tadım etkinlikleri ve canlı performanslarla Ayvalık’ın mutfağına dair her şey Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde buluşacak.
GastroFest Ayvalık başladı! Ayvalık mutfağının eşsiz lezzetleri Kırlangıç Yaşam Merkezi'nde konuklarla buluştu. Festival 1 Haziran'a kadar sürecek.
