Edremit'te Zeytin Hasadı Başladı: Sezonun İlk Yağında Yüksek Verim Sevinci
Ege’nin zeytin depolardan Balıkesir’in Edremit ilçesinde yeni sezon zeytin hasadı resmen başladı. Tarlalarda hummalı bir çalışma yürüten üreticiler ve toplayıcılar, sezonun ilk ürünlerini sıkım tesisleriyle buluşturdu. Sezonun açılışıyla birlikte Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş da sahaya inerek zeytin bahçelerinde çalışan işçileri ziyaret etti, çalışmalara katılarak bereketli bir sezon temennisinde bulundu.
176 Bin Ağaçtan Binlerce Çuval Ürün
İlçedeki tarımsal potansiyel ve belediyeye ait zeytinlikler hakkında detaylı bilgiler veren Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, kent genelinde yaklaşık 176 bin zeytin ağacı bulunduğuna dikkat çekti. Bu ağaçların büyük bir bölümünün yıllık ihale usulüyle işletildiğini belirten Ertaş, belediye sorumluluğundaki alanlarda yürütülen keşif çalışmalarının tamamlandığını ifade etti.
Yapılan tespitler sonucunda yaklaşık 3 bin 300 çuval zeytin rekoltesi öngörüldüğünü aktaran Ertaş, bu rekoltenin 2 bin 300 çuvalının 14 Ekim tarihinde düzenlenecek ihale ile satışa sunulacağını, geriye kalan 1000 çuval zeytinin ise belediye imkanlarıyla toplanarak doğrudan zeytinyağına dönüştürüleceğini söyledi. Ertaş, doğrudan üreticiden tüketiciye ulaşan bir tedarik zincirini hedeflediklerini ve piyasa dengelerini koruyan uygun fiyat politikasından taviz vermeyeceklerini vurguladı.
Sezonun İlk Yağ Verileri Belli Oldu: "Asit Oranı Mükemmel"
Zeytin sektörünün içinden gelen bir isim olarak yeni sezonun verim ve kalite parametrelerini değerlendiren Başkan Ertaş, elde edilen ilk sonuçların oldukça sevindirici olduğunu açıkladı.
İlk sıkımların tamamlandığını belirten Ertaş, şu ifadeleri kullandı:
"Topladığımız zeytinleri vakit kaybetmeden yağa dönüştürdük ve 100 kilogram zeytinden 13,6 kilogram zeytinyağı elde ettik. Sezon başlangıcı düşünüldüğünde bu oldukça yüksek ve sevindirici bir oran. Meyveler olgunlaştıkça ilerleyen günlerde bu verimin daha da yükselmesini bekliyoruz. Kalite açısından en kritik gösterge olan asit oranımız da son derece iyi durumda; dün sıktığımız ilk yağlarda asit seviyesi 0,7 dizem olarak ölçüldü. Bu hem rekolte hem de kalite açısından sezona güçlü bir başlangıç yaptığımızı gösteriyor."
Sahada İşçilere Moral Ziyareti
Hasat alanında alın teri döken tarım işçilerini yalnız bırakmayan Ertaş, zeytin ağaçlarının altında çalışan emekçilerle birlikte zeytin topladı. Bölgenin geleneksel ikramlarından biri olan bisküvi arası lokum ikramında bulunan Ertaş, yeni sezonun tüm üreticiler ve tüccarlar için bol kazançlı, bereketli ve yüksek fiyat istikrarıyla geçmesi temennisinde bulundu.
