TÜSEDAD, çiğ süt üretim maliyet hesaplamasını revize etti ve ekim ayına ait güncel rakamları açıkladı.
Buna göre 1 litre soğutulmuş çiğ sütün üreticiye maliyeti 23,79 TL olarak belirlendi.
Yeni Metot Açıklandı: 1 Litre Çiğ Sütün Maliyeti 23,09 TL, Soğutulmuş Süt 23,79 TL
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), yem fiyatları, enerji giderleri ve üreticilerin aldığı desteklerin dahil edildiği yeni hesaplama yöntemini duyurdu. Buna göre:
-
Sıcak çiğ süt üretim maliyeti: 23,09 TL/litre
-
Soğutma bedeli: 0,70 TL/litre
-
Soğutulmuş çiğ süt maliyeti: 23,79 TL/litre
TÜSEDAD, sektör temsilcilerinin talebi doğrultusunda desteklemeleri de yeni modele dahil etti.
Hizmet Bedeli Hesaplamaya Dahil Edilmedi
Yeni sistemde çiğ sütün toplanması ve fabrikaya nakliyesi için ödenen “hizmet bedeli”, bölgesel farklılıklar nedeniyle hesaplamaya eklenmedi.
Maliyetler, 100 baş sağmal kapasitesine sahip, günlük ortalama 30 litre süt veren bir işletme üzerinden belirlendi. Ancak model, farklı sürü büyüklükleri ve verim seviyelerine göre yeniden hesaplanabilir şekilde oluşturuldu.
Yeni Modelde Yapılan Değişiklikler
Güncellenen algoritma önceki versiyona göre dört ana başlıkta iyileştirildi:
• Desteklemelerin Dahil Edilmesi
Süt primleri ve buzağı desteklerinin maliyete etkisi formüle eklendi.
• Döviz Bazlı Analiz
Uluslararası kıyaslamalar için maliyetler dolar cinsine göre de hesaplanabilir hale getirildi.
• Genişletilmiş Veri Seti
Saha verileri + piyasa fiyat hareketleri birleşik veri tabanında toplandı.
• Artırılmış Model Hassasiyeti
Yem, enerji ve diğer girdilerdeki günlük fiyat değişimlerine uyum sağlayan algoritma oluşturuldu.
TÜSEDAD: “Her Ay Düzenli Olarak Açıklanacak”
Dernek açıklamasında şu mesajlara yer verildi:
“Türkiye’de çiğ süt maliyetini daha güncel, şeffaf ve referans alınabilir şekilde ortaya koyabilmek için sistemimizi baştan sona yeniledik. Paydaşlarla yaptığımız analizler sonucunda, sektörün ihtiyaçlarına uygun sürdürülebilir bir model oluşturduk. Bu aydan itibaren maliyetleri her ay düzenli olarak kamuoyu ile paylaşacağız.”
