İl Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde tüketimi artan tatlı ve şekerleme üretimi ile satışı yapan iş yerlerine yönelik denetim gerçekleştirdi.
Vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşması amacıyla yapılan kontrollerde, imalathane ve satış noktalarının genel hijyen şartları ile mevzuata uygunlukları incelendi. İşte denetimlerin detayları...
Hijyen Ve Uygunluk Şartları İncelendi
Gıda kontrolörleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde şu noktalara dikkat edildi:
-
Üretim Alanları: Tatlı imalatı yapılan alanların temizliği, personelin hijyen kurallarına uyumu ve ham maddelerin saklama koşulları kontrol edildi.
-
Belge Ve Etiket Kontrolü: Ürünlerin son tüketim tarihleri, izlenebilirlik belgeleri ve işletmelerin resmi kayıtları mercek altına alındı.
Bayram dönemine kadar halk sağlığını korumak adına gıda işletmelerine yönelik rutin denetimlerin il genelinde aralıksız devam edeceği bildirildi.
Muhabir: Nazif İlboz
