Balıkesir Valiliği koordinasyonunda İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Eylül 2025 boyunca gıda güvenliğini sağlamak amacıyla kent genelinde kapsamlı denetimler gerçekleştirdi.
Hazır yemek üretiminden marketlere, kafe-bar işletmelerinden okul kantinlerine kadar farklı kategorilerde 1.600’ü aşkın işletme incelendi.
Hazır Yemek ve Unlu Mamuller Üretiminde Sıkı Denetim
Eylül ayında 25 hazır yemek üretim işletmesi denetlendi. Tespit edilen 2 ihlal sonucu toplamda 42 bin 12 TL para cezası kesildi.
Unlu mamuller üretiminde ise 77 işletme kontrol edildi, yine 2 ihlal tespit edilerek 126 bin 280 TL ceza uygulandı. Meyve-sebze işleme alanında 43 işletme incelenirken herhangi bir ihlale rastlanmadı.
Fast Food ve Kafe-Bar Alanlarında Son Durum
Fast food sektöründe 181 işletme denetlendi ve hiç ihlal tespit edilmedi.
Kafe-bar kategorisinde ise 120 işletme kontrol edilirken 2 ihlal tespit edildi ve 42 bin 12 TL ceza kesildi.
Ekmek ve ekmek çeşitleri üretiminde yapılan 36 denetimde ise 1 ihlal nedeniyle 105 bin 274 TL cezai işlem uygulandı.
Market, Lokanta ve Kahvehanelerde İhlaller ve Cezalar
Marketlerde 521 işletme denetlenirken 10 ihlal sonucu 252 bin 200 TL para cezası kesildi.
Kahvehanelerde 239 işletme incelendi, 1 ihlal tespit edilerek 21 bin 6 TL ceza uygulandı.
Lokanta ve restoranlarda ise 199 işletme kontrol edildi, 5 ihlal sonucu 126 bin 100 TL ceza kesildi.
Kasap, Şarküteri ve Okul Kantinlerinde Sıfır İhlal
Kasap, şarküteri ve okul kantinlerinde yapılan denetimlerde ihlale rastlanmadı. Bu alanlarda 47 kasap, 66 şarküteri ve 51 okul kantini incelendi ve hijyen standartlarının sağlandığı belirlendi.
Balıkesir’de Gıda Güvenliği İçin Kararlı Adımlar
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, bu denetimlerin vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşımı için düzenli şekilde devam edeceğini vurguladı. Böylece hem hijyen standartlarının yükseltilmesi hem de tüketicilerin sağlığının korunması hedefleniyor.
