Balıkesir’de gıda güvenliğinin sağlanması ve halk sağlığının korunmasına yönelik çalışmalar sürüyor.
Bu kapsamda gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelere yönelik önemli bir eğitim programı hayata geçirildi. Programda, sektöre özgü hijyen uygulamaları ve yasal sorumluluklar ele alındı.
Gıda Hijyeni Eğitimi Burhaniye’de Gerçekleştirildi
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Burhaniye Ticaret Odası iş birliğinde, gıda sektöründe faaliyet gösteren işletme temsilcileri ve çalışanlarına yönelik “Gıda İşletmeleri Sektöre Özgü Hijyen Uygulamaları” konulu eğitim programı düzenlendi. Eğitim, Burhaniye Ticaret Odası ev sahipliğinde gerçekleştirildi.
5996 Sayılı Kanun Kapsamında Bilgilendirme Yapıldı
Eğitim programı kapsamında, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde gıda hijyenine ilişkin yasal yükümlülükler detaylı şekilde ele alındı. Katılımcılara, gıda işletmelerinin uyması gereken kurallar ve mevzuat hakkında kapsamlı bilgiler aktarıldı.
Resmî Denetimlerde Dikkat Edilen Hususlar Anlatıldı
Programda ayrıca, resmî gıda denetimlerinde dikkat edilen temel kriterler, denetim süreçlerinde sık karşılaşılan eksiklikler ve uygulamada yaşanan sorunlar ele alındı. İşletmelerin hijyen standartlarını yükseltmelerine katkı sağlayacak pratik bilgiler paylaşıldı.
Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı Öncelikli
Yetkililer, bu tür eğitimlerle gıda güvenliği bilincinin artırılmasının ve halk sağlığının korunmasının hedeflendiğini vurguladı. Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda sektörüne yönelik bilgilendirme ve eğitim çalışmalarının önümüzdeki dönemde de devam edeceğini belirtti.
