Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Bölümü Öğretim Görevlisi Dr. Mücahit Kıvrak, yaklaşan zeytin hasadı öncesinde üreticilere maliyetleri azaltacak yöntemlere yönelmeleri çağrısında bulundu.
Kıvrak, üreticilerin birlikte hareket etmesini ve makineli hasadı daha fazla kullanmasını önerdi.
Balıkesir’in özellikle Edremit Körfezi başta olmak üzere önemli tarımsal ürünlerinden biri olan zeytinde hasat dönemi yaklaşıyor. Üreticiler yeni sezon için hazırlıklarını sürdürürken Dr. Mücahit Kıvrak, hasat sürecinde maliyetlerin kontrol altında tutulmasının önemine değindi.
Kıvrak, havaların hafif serinlemesi ve zeytin etinin çekirdekten ayrılmaya başlamasıyla üreticilerin hasada girdiğini belirtti. Türkiye’nin birçok bölgesinde hasadın kısa süre içinde başlayacağını ifade eden Kıvrak, sezonun net rekoltesinin ise ilerleyen günlerde kesinleşeceğini söyledi.
“Birleşerek Hasat Yapmak Büyük Önem Taşıyor”
Zeytin üretiminde hasat maliyetlerinin azaltılması için üreticilerin bireysel hareket etmek yerine ortak yöntemleri değerlendirebileceğini belirten Kıvrak, hasat kooperatifleri ve imece usulünü gündeme getirdi.
Kıvrak, önerisini şu sözlerle anlattı:
“O yüzden birleşerek hasat yapmak, hasat kooperatifi oluşturmak, birlikte hasat yapmak, imeceyi yeniden kazanmak ve makineli hasat yani gövde sarsıcı veya taraklı makinelerle daha hızlı ve etkin bir hasat yöntemi izlemek büyük önem taşıyor.”
Bu yöntemle üreticilerin hasat sürecini birlikte yürütmesi ve makine kullanımını artırması öneriliyor.
Elle Toplama Yerine Makineli Hasat Önerisi
Zeytin hasadında elle toplamanın hem iş yükünü artırdığını hem de ağacın her noktasına ulaşmanın zorluğu nedeniyle maliyetleri yükseltebildiğini belirten Kıvrak, makineli sistemlerin önemine vurgu yaptı.
Üreticilere özellikle taraklı makineler ile gövde veya dal sarsıcı sistemlere yönelmelerini öneren Kıvrak, bu yöntemlerin daha hızlı ve etkin hasat yapılmasına katkı sağlayabileceğini belirtti.
Kıvrak’a göre makineli hasadın yaygınlaştırılması, zeytin üretiminde kârlılığın ve sürdürülebilirliğin korunması açısından önemli bir ihtiyaç haline geliyor.
