Balıkesir’in gastronomik mirasını koruma altına alan ve lezzeti tescillenen Balıkesir Kuzu Eti'nin standartlarını yükseltecek kritik bir iş birliğine imza atıldı.
Balıkesir Ticaret Borsası, coğrafi işaretli ürünün kullanım ve denetim süreçlerini titizlikle yürütmek adına yerel markalarla el sıkışmaya devam ediyor.
Gastronomik Değeri Korumak İçin İmzalar Atıldı
Balıkesir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Çetin ile Tellioğlu Şirketler Grubu iştiraki olan Atelier Fiori 52 firması arasında bir iş birliği protokolü imzalandı. Yapılan bu anlaşma ile Balıkesir Kuzu Eti’nin coğrafi işaret standartlarına uygun şekilde sunulması ve denetim mekanizmalarının etkin bir şekilde işletilmesi hedefleniyor.
Protokol töreninde ev sahipliği yapan Mert Tellioğlu’na teşekkürlerini ileten Mehmet Çetin, şehrin bu eşsiz değerini hem ulusal hem de uluslararası arenada hak ettiği noktaya taşımak için atılan bu adımın her iki kurum için de hayırlı olmasını diledi.
Denetim ve Standartlarda Yeni Dönem
Coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınan Balıkesir Kuzu Eti, imzalanan bu protokol sayesinde profesyonel bir denetim sürecine tabi tutulacak. Bu iş birliği, tüketicinin gerçek ve kaliteli kuzu etine ulaşmasını garanti altına alırken, yerel üreticinin ve şehrin marka değerinin korunmasını sağlayacak.
