Balıkesir’de tüketicinin sofraya ulaşan her üründe güvenliği sağlamak için yoğunlaştırılan gıda denetimleri aralıksız sürüyor.
Balıkesir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, eş zamanlı başlatılan kapsamlı kontrollerle hem büyük kapasiteli yemekhaneleri hem de gıda üretimi ve satışının yapıldığı tüm işletmeleri detaylı şekilde inceledi.
Üniversite Yemekhanelerine Yakın Takip
Kontrol görevlileri, özellikle Balıkesir Üniversitesi Çağış Yerleşkesi’ndeki yüksek kapasiteli yemekhanelerde hijyen ve güvenlik adımlarını tek tek ölçtü. Öğrencilerin yoğun şekilde faydalandığı bu alanlarda:
· Hijyen koşulları
· Yemeklerin hazırlanma süreçleri
· Ürünlerin son tüketim tarihleri
· Saklama koşulları
· Gıda güvenliği standartları
ayrıntılı olarak denetlendi.
Mevzuata Aykırı İşletmelere İşlem Uygulandı
İl Müdürlüğü, yapılan denetimlerde mevzuata aykırı uygulamalara rastlanan işletmelere gerekli idari yaptırımların uygulandığını açıkladı. Yetkililer, gıda güvenliği konusunda sıfır tolerans politikasıyla hareket edildiğini vurguladı.
“Tarladan Sofraya” Denetim Zinciri Sürüyor
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, Balıkesir genelinde yürütülen çalışmalarla ilgili şu mesajı verdi:
“Tarladan sofraya, çiftlikten çatala uzanan tüm süreçlerde vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması için mesai gözetmeksizin çalışıyoruz. Hem işletmeleri bilgilendiriyor hem de denetimlerimizi titizlikle sürdürüyoruz.”
