Tarım ve Orman Bakanlığı, alkollü içki sektöründe taklit ve tağşişin önüne geçmek amacıyla kritik bir düzenlemeye imza attı.
Resmi Gazete’de yayımlanan yeni tebliğle, aromatize şarap bazlı içkilerin üretim süreçlerine sıkı denetim ve standartlar getirildi.
Şarap Kullanmadan Üretim Dönemi Sona Erdi
Bakanlık tarafından yapılan resmi kontrollerde, bazı üreticilerin üzüm şırasına etil alkol ve aroma verici ekleyerek, hiç şarap kullanmadan veya çok az miktarda şarapla "aromatize şarap bazlı içki" ürettiği tespit edildi. Bu durumun hem tüketiciyi yanılttığı hem de haksız rekabete yol açtığı değerlendirilerek, "alkol ilave edilerek fermantasyonu durdurulmuş taze üzüm şırası" kullanımı tamamen yasaklandı.
AB Mevzuatına Tam Uyum
Yeni düzenleme ile sadece içerik değil, isimlendirme standartları da değişti. Avrupa Birliği mevzuatına uyum çerçevesinde, ürünlerin şeker içeriğine göre isimlendirilmesindeki istisnalar daraltıldı. Mevzuatta yer alan ibareler, daha net ve bağlayıcı olacak şekilde güncellendi.
30 Eylül Son Tarih
Hali hazırda üretim yapan işletmelere uyum süreci için mühlet tanındı. Gıda işletmecilerinin söz konusu değişikliklere 30 Eylül 2026 tarihine kadar uyum sağlaması zorunlu kılındı. Bu tarihten itibaren piyasada mevzuata aykırı içerik veya etiketle ürün bulunduran işletmelere ağır yaptırımlar uygulanacak.
