Politika Gazetesi 30 Ağustos 1990 Perşembe günü yayımlanan sayısında Fırıncılar Derneği yöneticilerinin pazarlarda satılan köy ekmeklerine karşı savaş başlattığını manşet haber olarak okurlarına aktarmış. Haberde, köy ekmeklerinden alınan köy ekmeği numunelerinin yapılan tahlillerinde sağlığa zararlı olduğu saptanmış.
Manşet haberde şu bilgiler yer alıyor: “Balıkesir’deki fırınlarda tip-5 undan imal edilen köylü ekmeğinin satışına izin verilmesinden sonra Fırıncılar Derneği semt pazarlarında, köylülerce imal edilip satılan ekmeklere karşı savaş açtı. Pazar yerlerinde satılan bu tür ekmeklerle ilgili olarak harekete geçen Fırıncılar Derneği ilk olarak çeşitli köylerde yapılmış ekmeklerden örnekler alarak, Belediye Gıda Kontrol Laboratuvarında tahlil ettirdi. Yapılan analiz sonuçlarında bu ekmeklerin rutubet oranının yüksek, alt kabuklarının yanık, asit oranlarının fazla olduğu için Gıda Maddeleri Tüzüğü’nün 306 ve 309. Maddelerine aykırı bulunduğu belirlendi. Konuyla ilgili yazılı bir açıklama yapan Fırıncılar Derneği Sekreteri Ahmet Özkal, ‘Analizi yapılan ekmeklere ilişkin raporlar incelendiğinde köylerde ilkel usullerde yapılan ekmeklerin Gıda Maddeleri Tüzüğü’ne ve sağlık kurallarına aykırı olduğu laboratuvarlarda tespit edilmiştir. Şehrimiz fırınlarında teknik ve hijyenik şartlarda imal edilen Gıda Maddeleri Tüzüğüne uygun şekilde pişirilen köy tipi 1350 Gram ekmek bin liraya halkımızın beğenisine sunularak büyük bir istekle satışa devam etmektedir. Şehrimiz fırınlarında yapılan ekmekler köylerde ilkel usullerde yapılan ekmeklere göre hem kaliteli, hem daha ucuzdur. Halkımızın büyük beğenisini kazanan köy ekmeği kepekli undan yapılmakta, buğdayda bulunan bütün besin değerlerini içermekte ve tazeliğini uzun müddet korumaktadır’ dedi.”
Birinci sayfadaki diğer haber başlıkları: “TV 4 izlenebiliyor”, “30 Ağustos Zafer Bayramı’nı kutluyoruz”, “Anadolu öğretmen liselerine öğrenci alınacak”, “Olay yargıya ve savunmaya yapılmış bir saldırıdır”, “SHP’den Zafer Bayramı mesajı”, “İlk nikahı Gökdeniz kıydı”, “Yanan ormanlar yeniden ekilecek”, “Yuvadaki çocuklar çalıştırılıyor mu?”
