Türkiye genelinde ve özellikle İstanbul'da etkili olan sağanak yağışlar ve ani sıcaklık düşüşleri sonrasında gözler tamamen sonbaharın en merak edilen meteorolojik olayına çevrildi.
Vatandaşlar, yağışlı ve serin havanın yerini ne zaman bırakacağını, pastırma sıcaklarının bu yıl hangi tarihlerde etkili olacağını büyük bir merakla araştırmaya başladı. Konuyla ilgili olarak CNN Türk Meteoroloji Uzmanı Prof. Dr. Orhan Şen çok önemli değerlendirmelerde bulundu ve milyonların beklediği o dönemi işaret etti.
Pastırma Sıcağı Nedir ve Neden Bu İsim Verilmiştir?
Pastırma sıcağı, sonbahar mevsiminin sonlarına doğru yaşanan, hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıktığı, güneşli, kuru ve rüzgarsız geçen özel bir meteorolojik dönemi ifade eder. Bu dönemde gündüzleri adeta yaz mevsimini andıran ılık ve açık bir hava hakim olurken, geceleri ise gökyüzünün bulutsuz olması nedeniyle belirgin bir soğuma ve ayaz yaşanır. Gündüz ile gece arasındaki sıcaklık farkının 20 derecelere kadar çıkabilmesi bu dönemin en belirgin karakteristiğidir.
Anadolu kültüründe köklü bir geçmişe sahip olan bu ifadenin kökeni geleneksel yöntemlere dayanır. Geçmişte Anadolu'da pastırma yapımı sırasında etin düzgün bir şekilde kuruması, bastırılması ve gecelerin ayazında etin sertleşip ideal kıvama gelmesi için bu dönemsel iklim koşulları şart kabul edilirdi. Gündüzün kurutucu gücü ile gecenin dondurucu ayazının birleşmesi, halk arasında bu döneme "pastırma sıcağı" veya "pastırma yazı" adının verilmesini sağlamıştır.
2026 Pastırma Sıcakları Ne Zaman Başlayacak?
İstanbul başta olmak üzere yurdun genelinde görülen yağışlı ve serin dalganın ardından sıcaklıkların yeniden yükselip yükselmeyeceği merak konusu olurken, Prof. Dr. Orhan Şen, pastırma sıcakları için kasım ayının ikinci haftasını işaret etti. Bu dönemin oluşmasındaki en büyük etkenin gece ve gündüz sıcaklıkları arasındaki devasa fark olduğunu vurgulayan Şen, güneşlenmeyle birlikte gündüzleri belirgin bir ısınma yaşanacağını belirtti.
Her ne kadar bu yıl pastırma sıcaklarının kasım ayının ikinci haftasında yaşanma olasılığı çok yüksek görülse de, meteorolojik veriler anlık olarak güncellenmeye devam ediyor. Atmosferdeki ani basınç değişimleri ve yeni hava akımları, tahminin ilerleyen günlerde netleşmesini ve tarihin kesinleşmesini sağlayacak. Uzmanlar, bu dönemde yaşanacak ani sıcaklık değişimlerine karşı vatandaşların tedbirli olması gerektiğini hatırlatıyor.
