Baharın gelmesiyle birlikte havalar ısınmaya başladı ancak mevsim geçişlerinde grip salgınına daha fazla maruz kalıyoruz.
Peki, grip salgınından korunmak için ne tüketmeli, nelere dikkat etmeliyiz? Diyetisyen Gülçin Işık, grip salgınından korunmanın yollarını anlatıyor.
Öncelikle, güçlü bir bağışıklık sistemi oluşturmanın önemine vurgu yapıyor. Bu, beslenme alışkanlıklarıyla doğrudan ilişkilidir. İlk olarak, vitamin ve mineral eksikliklerinin varsa bunların tamamlanması gerektiğini belirtiyor.
D vitamini, B12, çinko ve C vitamini gibi vitamin ve minerallerin vücutta yeterli miktarda bulunmasının önemine dikkat çekiyor. Bu besin öğeleri, vücudun hastalıklara karşı savaşmasına yardımcı olur.
Turunçgillerin günlük beslenmede önemli bir yer tutması gerektiğini vurguluyor. Limon, portakal, mandalina gibi turunçgillerin C vitamini eksikliğini önlemeye yardımcı olduğunu belirtiyor.
Ara öğünlerde kabak çekirdeği, badem, ceviz gibi kuru yemişlerin tüketilmesinin önerildiğini ifade ediyor. Bu yemişlerin, B grubu vitaminlerinin yanı sıra çinko içerdiğini ve bağışıklık sistemini desteklediğini söylüyor.
Protein içeriği yüksek besinlerin tüketilmesinin önemli olduğunu vurguluyor. Tavuk suyu, kemik suyu, paça, ilikli su gibi protein kaynaklarının hastalık döneminde tüketilmesi gerektiğini belirtiyor.
Çorbaların içerisine doğal antibiyotik kaynağı olan soğan ve sarımsak eklenmesini öneriyor. Ayrıca, pişirilmiş yemeklere zerdeçal, karabiber, pul biber, kekik, nane gibi baharatların eklenmesinin savunma mekanizmasını destekleyeceğini ifade ediyor.
Organik yumurta, kuzu eti, organik tavuk, hindi, deniz balıkları gibi protein kaynaklarının tüketilmesinin önemine değiniyor.
Uykunun düzenli olması ve bol sıvı tüketilmesinin önemini vurguluyor. Ancak işlenmiş gıdalardan, alkolden, aşırı soğuk ve sıcak yiyeceklerden, kızartmalardan ve hamur işlerinden uzak durulması gerektiğini belirtiyor. Sigara kullanımının azaltılması veya mümkünse bırakılması gerektiğini ifade ediyor.
Son olarak, bitki çaylarının bağışıklığı güçlendirmek açısından faydalı olduğunu söylüyor. Ihlamur, kuşburnu, adaçayı, nane limon gibi bitki çaylarının tüketilmesinin hastalıkla mücadelede etkili olabileceğini belirtiyor.
