İspanyol basını, siyah-beyazlı kulübün Norveçli golcü için masaya koyduğu rakamı açıklarken, oyuncu cephesinden gelen maaş talebi dikkat çekti.

Beşiktaş’tan Sörloth’a Yıllık 8 Milyon Euro

İspanya basınında yer alan habere göre Beşiktaş yönetimi, tecrübeli santrforu kadrosuna katmak adına resmi temaslarını sürdürüyor. Siyah-beyazlıların, golcü futbolcuya yıllık net 8 milyon euro maaş önerdiği öne sürüldü.

Ancak yıldız oyuncunun temsilcilerinin Türkiye’den gelecek teklifler karşısında beklentilerini yüksek tuttuğu kaydedildi. Menajerlerin transfer piyasasındaki yoğun ilgiyi değerlendirerek net 10 milyon euro maaş talep ettiği ifade edildi. Haberde ayrıca Sörloth’un kariyer planlamasında Türkiye’nin şu aşamada ilk öncelik konumunda bulunmadığı aktarıldı.

Sörloth’un Performans Raporu

Norveçli milli golcünün son dönemdeki performansı ve Süper Lig geçmişi şu detaylarla öne çıkıyor:

Geçen Sezon Performansı: Madrid ekibiyle tüm kulvarlarda çıktığı 54 karşılaşmada 19 gol kaydetti.

Süper Lig Geçmişi: Trabzonspor forması giydiği 2019-2020 sezonunda 24 gol atarak Süper Lig’de gol kralı oldu ve Karadeniz ekibiyle Türkiye Kupası şampiyonluğu yaşadı.

Halka arz kapsamında toplam 48 milyon 312 bin 950 adet payın dağıtımı tamamlanırken, yatırımcı başına düşen lot miktarı ve Borsa İstanbul’daki işlem tarihi de netleşti.

Açıklanan veriler doğrultusunda bu arz; genel sigorta sektöründe yaklaşık 12 yıl, hayat dışı sigorta branşında ise 19 yıl aradan sonra gerçekleşen ilk halka arz olma unvanını elde etti.

Quick Sigorta Halka Arz Kaç Lot Verdi?

Halka arz sonuçlarına göre yurt içi bireysel ve kurumsal yatırımcılara gerçekleştirilen dağıtım sayıları şu şekilde oluştu:

• Yurt İçi Bireysel Yatırımcı Sayısı: 582 bin 468 kişi
• Yurt İçi Kurumsal Yatırımcı Sayısı: 39 kurum
• Toplam Katılımcı Sayısı: 582 bin 507 kişi/kurum

Süreç sonunda bireysel yatırımcı grubunda katılımcı başına yaklaşık 50 lot dağıtımı gerçekleşti. Kişi başına düşen bu payların parasal karşılığı ise yaklaşık 3 bin 830 TL olarak kayıtlara geçti.

Borsa İstanbul'da İşlem Görmeye Başladı!

Halka arz sürecini başarıyla tamamlayan Quick Sigorta A.Ş. payları, 6 Ağustos 2026 tarihi itibarıyla "QUICK" işlem koduyla Borsa İstanbul’da kote olarak resmen işlem görmeye başladı.

Borsadaki ilk işlem gününe alıcılı başlayan QUICK hisseleri, yatırımcıların yoğun talebiyle birlikte yüzde 3,92 prim yaparak 79,60 TL seviyelerinden işlem görüyor.

Ayvalık, Akçay, Altınoluk ve Burhaniye gibi köklü tatil merkezlerini barındıran kent; mavi bayraklı plajları, masmavi koyları ve Kaz Dağları’ndan gelen oksijen depolarıyla ziyaretçilerini bekliyor.

İşte Balıkesir'de denizin, güneşin ve doğanın tadını çıkarabileceğiniz en popüler 11 plaj ve koy:

1. Altınkum Plajı (Akçay)

Akçay’ın göz bebeği olan Altınkum Plajı, 500 metrelik uzunluğu ve altın sarısı ince kumlarıyla öne çıkıyor. Sığ ve berrak deniziyle özellikle çocuklu ailelerin birinci tercihi olan sahilin denizi ise çakıllı yapıda olduğu için deniz ayakkabısı kullanılması tavsiye ediliyor. Alanda şemsiye, şezlong, duş ve kafe imkanları mevcut.

2. Sarımsaklı Plajı (Ayvalık)

7 kilometrelik devasa sahiliyle Türkiye’nin en büyük kumsallarından biri olan Mavi Bayraklı Sarımsaklı, berrak denizi ve yumuşak kumuyla biliniyor. Denizi genelde serin olup, rüzgarlı günlerde ferahlatıcı bir etki yaratıyor. Plaj boyunca tesis ve işletme seçeneği oldukça zengin.

3. Altınoluk Plajı (Edremit)

Kaz Dağları’nın eteklerinde yer alan Altınoluk Plajı, çakıllı sahili ve sığ deniziyle öne çıkıyor. Mountain esintisi sayesinde sıcak günlerde serinletici bir atmosfere sahip olan sahil, muhteşem gün batımı manzaraları sunuyor.

4. Cunda Adası Koyları (Ayvalık)

Cunda’nın büyüleyici atmosferinde yer alan Patriça, Çataltepe ve Ortunç Koyu, çam ağaçlarının gölgesinde masmavi sularla buluşmak isteyenler için ideal. Taş evlerin ve balıkçı teknelerinin eşlik ettiği koylar huzurlu bir deniz günü vaat ediyor.

5. Ören Plajı (Burhaniye)

Palmiye ağaçlarıyla süslenmiş 2 kilometrelik kumsalıyla Ören Plajı, Ege ortalamasına göre daha ılık olan denizi ve sığ yapısıyla dikkat çekiyor. Geniş kumsalı ve sosyal imkanlarıyla ailelerin favori noktalarından biri.

6. Manastır Koyu (Marmara Adası)

Marmara Adası’nda yer alan Manastır Koyu, sakin yapısının yanı sıra sürekli esen rüzgarıyla rüzgar sörfü ve kiteboard gibi su sporlarıyla ilgilenenlerin uğrak noktası durumunda. Berrak suları şnorkelle dalış için son derece elverişli.

7. Ocaklar Plajı (Erdek)

Kaz Dağları esintisini hissettiren Ocaklar Plajı, ılık ve sakin deniziyle öne çıkıyor. Sualtı canlılığı ve renkli taşlarıyla özellikle çocuklu aileler ve şnorkelle yüzmeyi sevenler için doğal bir akvaryum hissi sunuyor.

8. Avşa Adası Koyları

Hareketli gece hayatının yanı sıra Yiğitler Koyu ve Çınar Plajı gibi berrak kumsallarıyla tanınan Avşa, gündüz sakin koylarında dinlenip akşam canlı atmosferde vakit geçirmek isteyen genç tatilcilerin ilk adreslerinden biri.

9. Ortunç Koyu (Cunda)

Milli park sınırları içerisinde çam ormanlarının denizle kucaklaştığı Ortunç Koyu, cam gibi berrak suyuyla Balıkesir'in saklı kalmış cennetlerinden biri. Gürültüden uzak, huzurlu bir gün geçirmek isteyenler için muazzam bir seçenek.

10. Badavut Plajı (Ayvalık)

Yumuşak kumu ve kristal berraklığındaki serin suyuyla Badavut, sıcak yaz günlerinde ferahlamak isteyen tatilcileri ve kamp tutkunlarını ağırlıyor. Çam ağaçlarının gölgesinde dinlenme imkanı sunan plaja giderken hazırlıklı olunması öneriliyor.

11. Turanköy Plajı (Erdek)

Erdek ilçesinde el değmemiş doğasıyla saklı kalmış bir cennet olan Turanköy, ılık ve sakin deniziyle öne çıkıyor. Yapılaşmanın olmadığı, doğal dokunun korunduğu alan dinginlik arayanlar için oldukça uygun.

Balıkesir’e Tatile Ne Zaman Gidilmeli?

Balıkesir genelinde deniz sezonu Mayıs sonundan Eylül ortasına kadar devam etmektedir. Hava sıcaklıklarının ortalama 30 derece seviyelerinde seyrettiği bölgede; kalabalıktan uzak, daha sakin ve huzurlu bir tatil deneyimi yaşamak isteyenler için Mayıs sonu ile Eylül başı arasındaki dönem en ideal vakitler olarak öne çıkıyor.

Coşkulu ve görkemli bir törenle kapılarını açan Tarihi Gümrük Meydanı, bundan böyle sergilerden konserlere, festivallerden kültür-sanat etkinliklerine kadar pek çok organizasyona ev sahipliği yapacak.

Otopark Alanından Canlı Kamusal Mekana Dönüştü

Ayvalık'ın tarihi hafızasında önemli bir yere sahip olan meydan, özgün dokusu korunarak yenilendi ve kentin en önemli kamusal buluşma noktalarından biri haline getirildi. Yıllarca araçların park alanı olarak kullanılan bölge, yapılan düzenlemelerle birlikte vatandaşların nefes alabileceği sosyal bir alana dönüştürüldü.

Başkan Mesut Ergin: "Kentin Hafızasını Yeniden Canlandırdık"

Açılış töreninde vatandaşlara seslenen Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, projenin sadece fiziki bir alan düzenlemesinden ibaret olmadığını, kentin sosyal ve kültürel hayatına değer katacağını vurguladı.

Başkan Ergin konuşmasında şu ifadelere yer verdi:

"Ayvalık’ı, kentin hafızası olan Tarihi Gümrük Meydanı’yla yeniden buluşturmanın gururunu yaşıyoruz. Uygun fiyatlı belediye işletmemiz Gümrük Kafe ile birlikte bu alan, herkesin nefes alacağı, bir araya geleceği ve yaşamın her anına ev sahipliği yapacak canlı bir kamusal mekân olacak."

Tarihi yapısı muhafaza edilerek modernize edilen meydanın, hem Ayvalıklıların hem de kente gelen ziyaretçilerin ana çekim merkezlerinden biri olması bekleniyor.

Edinilen bilgilere göre kesinti, su tesislerinin bulunduğu bölgedeki dağıtıcı kaynaklı elektrik kesintisi sebebiyle meydana geldi. Elektrik enerjisinin sağlanamaması sonucu pompa istasyonlarının devre dışı kalmasıyla ilçe genelinde çok sayıda mahalleye su iletimi durdu.

Ayvalık’ta Sular Ne Zaman Gelecek?

Saat 09:45 itibarıyla başlayan su kesintisinin, elektrik hatlarındaki arızanın giderilmesi ve sistemin yeniden devreye alınmasıyla birlikte bugün saat 15:00 sularında sona ermesi öngörülüyor.

Su Kesintisinden Etkilenen Mahalleler

Ayvalık ilçe merkezindeki 14 mahalleyi kapsayan kesintiden etkilenen bölgeler şu şekilde listelendi:

• Fevzipaşa-Vehbibey Mahallesi
• Gazi Kemalpaşa Mahallesi
• Sakarya Mahallesi
• Hamdibey Mahallesi
• Kazımkarabekir Mahallesi
• Hayrettinpaşa Mahallesi
• 150 Evler Mahallesi
• Zekibey Mahallesi
• Fethiye Mahallesi
• Ali Çetinkaya Mahallesi
• İsmetpaşa Mahallesi
• Yeni Mahallesi
• Sahilkent Mahallesi
• Sefaçamlık Mahallesi

Plevne Mahallesi'nde Sular Ne Zaman Gelecek?

Ana şebeke arızası sebebiyle saat 09:45 itibarıyla kesilen suların, ekiplerin sahada yürüttüğü tamirat ve altyapı çalışmalarının tamamlanmasıyla birlikte bugün saat 15:00 civarında yeniden verilmesi planlanıyor.

Ekiplerin arızayı gidermek için başlattığı yoğun çalışma devam ederken, mahalle sakinlerinin mağduriyet yaşamamaları adına gerekli tedbirleri almaları rica edildi.

Sonradan tespit edilen Bağ-Kur, SSK ve Emekli Sandığı prim borçları; emekli, dul ve yetim aylıklarından doğrudan tahsil edilebilecek.

Sonradan Tespit Edilen Prim Borçları Doğrudan Maaştan Tahsil Edilecek

SGK'nın yürüttüğü uygulamadaki belirsizlikler yapılan uzman değerlendirmeleriyle netlik kazandı. Yılbaşından bu yana uygulanan sisteme göre, kişilere emekli aylığı bağlandıktan sonra fark edilen geçmiş prim borçları dahi maaşlardan kesilebilecek.

Maaş Kesintisinde Yasal Sınır: En Fazla Yüzde 10 Ve Dörtte Bir Oranı!

Kurum tarafından tespit edilen borçlar için emekli aylıklarına uygulanacak kesinti tutarlarında yasal üst sınırlar bulunuyor. Maaştan yapılacak tahsilatın üst limitlerini şu ifadelerle belirtildi:

"Kesintilerin en fazla maaşın dörtte biri oranında olabileceği, yine yapılacak bu kesintilerin de maaşların yüzde 10'unu aşamayacağına ilişkin düzenleme söz konusu."

Birden Fazla Maaş Alanlarda Kesinti Nasıl Hesaplanacak?

Düzenleme kapsamında birden fazla aylık alan vatandaşlar için kesinti tutarları her maaş üzerinden ayrı ayrı hesaplanacak. Yasal esaslara göre kimseye başkasının borcu yüklenmiyor; ancak vefat eden eşten dolayı prim borcu tespit edilmesi durumunda her iki aylık üzerinden de kesinti yapılabilecek.

Meteoroloji Genel Müdürlüğü’nden alınan son verilere göre Balıkesir ve çevresinde önümüzdeki 5 gün boyunca yüksek sıcaklıklar etkisini sürdürecek.

Hafta sonu termometrelerin tavan yapacağı bölgede, yüksek nemle birlikte hissedilen sıcaklığın 6 ila 7 derece daha fazla olabileceği bildirildi.

Hafta Sonu Termometreler 35 Dereceyi Görecek

Balıkesir için tahmin edilen 5 günlük hava raporunda öne çıkan detaylar şu şekilde:

• Bugün (Perşembe): Hava açık ve güneşli olacak. Gündüz en yüksek sıcaklık 33°C, gece ise 20°C seviyelerinde seyredecek.
• Yarın (Cuma): Az bulutlu bir gökyüzü bekleniyor. En yüksek sıcaklık 33°C, gece en düşük sıcaklık 21°C olacak.
• Cumartesi: Sıcak hava dalgası etkisini artıracak. Gün içerisinde termometreler 35°C’yi gösterirken gece sıcaklığı 20°C olacak.
• Pazar: Parçalı bulutlu bir hava hakim olacak. En yüksek sıcaklık 34°C, gece sıcaklığı ise 21°C civarında ölçülecek.

Uzmanlardan Nem Ve Hissedilen Sıcaklık Uyarısı

Meteoroloji yetkilileri, açıklanan gölge sıcaklıklarının yanı sıra hissedilen sıcaklığın yüksek nem sebebiyle 6-7 derece daha yüksek algılanabileceğine dikkat çekti. Özellikle cumartesi ve pazar günleri öğle saatlerinde kronik rahatsızlığı olan vatandaşların, yaşlıların ve çocukların dikkatsiz bir şekilde güneşte kalmamaları tavsiye ediliyor.

MUSTAFA KUVANCI

Her yıl ortalama iki milyon gencin ter döktüğü Yükseköğretim Kurumları Sınavı (YKS) sonuçları açıklandığında, yıllarca üniversite hazırlık gruplarında Türk Dili ve Edebiyatı öğretmeni olarak çalışmış bir eğitimci olarak gözlerimin ilk çevrildiği ders analizi Türkçe ve Türk dili edebiyatı oluyor. Ancak ÖSYM’nin son 10 yıllık verileri ve sayısal analizlerini incelendiğimde karşımıza değişmeyen, aksine giderek kronikleşen bir tablo çıkıyor: TYT Türkçe’de 40 soruda ortalama 20 net; AYT Türk dili ve edebiyatı testinde ise 24 soruda ortalama yalnızca 6 net.

Doğduğu günden itibaren Türkçe konuşan, bu dille düşünen ve hisseden bir toplumun gençleri, kendi anadilini ve edebiyatını ölçen bir sınavda neden bu seviyede kalıyor? TYT’nin %80’ini ezbere bilgi gerektirmeyen sözcükte anlam, cümlede anlam ve paragraf konuları oluştururken çocuklarımız kendi dillerinde yazılan metinleri anlamakta, yorumlamakta neden zorlanıyor?

Biz gerçekten okuduğunu anlayamayan, metinler arası bağ kuramayan ve sorgulayamayan nesiller mi yetiştiriyoruz yoksa onları edebiyattan, okumaktan soğutan bir ezber mekanizmasına mı mahkûm ediyoruz?

Sınav sisteminin iki aşaması, eğitim modelimizdeki tezatlığı açıkça ortaya koyuyor.

TYT Türkçe testi büyük ezberi bir kenara bırakarak öğrenciden metni çözümlemesini, yazarın sunduğu örtük anlamı kavramasını ve analitik bir yorum yapmasını talep ediyor. Burada karşılaştığımız %50’lik başarı oranı, meselenin kural bilmeme değil doğrudan bir “anlama, odaklanma ve zihinsel işleme krizi” olduğunu gösteriyor.

Ancak sıra ikinci aşama olan AYT edebiyata geldiğinde tablo daha da vahim bir hal alıyor.

AYT edebiyat bölümü bir ezber ambarı ve biyografi yığınıdır. 24 soruluk AYT edebiyat testi ne yazık ki gençlerin edebi zevkini, estetik bakışını veya bir eseri çözümleme kabiliyetini ölçmüyor. Sistem, gençlerden yüzlerce şair ve yazarın adını, doğum-ölüm tarihlerini, edebi dönemlerini ve binlerce eserin adını, özetini adeta bir bilgisayar bellek birimi gibi ezberlemesini istiyor.

Yahya Kemal’in şiirindeki duyuş tarzını anlamayan, Tanpınar’ın zaman algısını hissetmeyen bir öğrenci sırf eser-yazar eşleştirmesini ezberlediği için sınavda net yapabiliyor. Bir yazarın en kıyıda köşede kalmış hikâye kitabının adını ezberletmek, gence edebiyat sevgisi değil yalnızca "zihinsel bir hamallık" hissi yüklüyor. Sınav salonundan çıkan bir gencin zihnindeki bu binlerce yapay bilgi, sınavın hemen ardından hafızadan siliniyor.

Oğlum üniversiteye girdikten iki yıl sonra, bir yaz günü Edremit’te Hasan Boğuldu’ya gitmek için yola çıkmış, yanlış yola girmiş ve yolu uzatmıştık. Kızılkeçili köyü tabelasını görünce zihnimde Necati Cumalı’nın Kızılçullu Yolu şiiri belirdi. Yanımda oturan oğlumun edebiyat bilgisini kontrol etmek amacıyla sordum, “Kimindi Kızılçullu Yolu?” diye. Bilmiyorum, dedi. “Nasıl bilmezsin, daha iki sene önce sınava girdin, Necati Cumalı’yı derste size anlatmıştım” dedim. Oğlumun cevabı eğitimimizin durumunu ortaya koyuyordu. “Ben onları sadece sınav için ezberledim. Sınav bitti, onlar da hafızamdan silindi, gitti.”

Lise yılları boyunca binlerce eserin adını ezberlemeye zorlanan, sınav stresiyle edebiyatı bir kâbus gibi gören gençler ilerleyen yaşlarında roman, şiir, deneme veya tiyatro oyunu okumaktan da tamamen soğuyor. Edebiyat, hayatı ve insanı anlamanın bir aracı olmaktan çıkıp geçilmesi gereken mekanik bir engel haline geliyor.

Biriyle tanıştığımda edebiyat öğretmeni olduğumu duyan kişinin ilk tepkisi “Ne çekmiştim lisede edebiyattan, hele de failatün falilatün failünlerden...” şeklinde olur. Bunu çok kez yaşamışımdır. Eminim sizin de zihninizde aruz kalıpları ve edebiyat dersinde çektikleriniz canlanmıştır. Yıllar önce komşumun lise öğrencisi olan oğlu, edebiyat dersinden yazılı sınavı için benden yardım istemişti. “Defterini kitabını al gel, öğretmeniniz hangi konuları işlemiş, ona göre çalışalım.” demiştim. Çocuk defterini getirdiğinde, gördüklerim beni şaşırtmıştı. Meslektaşım, çocuğun edebiyattan nefret etmesi için elinden geleni yapmış, aruz vezninin tüm kalıplarını çocuklara işlemiş, şiirler üzerinde çalışmalar yaptırmış ve sınavda bu konudan iki soru soracağını söylemiş. Çocuk divan edebiyatının ağır diliyle yazılan şiirleri anlamaktan acizken bir de bu şiirlerin aruz kalıplarını bulmaya zorlanmış.

Bizde hal böyleyken dünyada durum nedir? Uluslararası bir kıyaslama yapalım. Anadil ve edebiyat başarısızlığı yalnızca bizim sınavlarımıza özgü bir durum mu? Uluslararası ölçekteki veriler ve yabancı eğitim sistemleri farklı bir yaklaşımın mümkün olduğunu kanıtlıyor.

OECD tarafından yapılan PISA araştırmalarında Türkiye, "Okuma Becerileri" alanında 2022 sonuçlarına göre 456 puan alarak 476 puanlık OECD ortalamasının belirgin şekilde gerisinde kalmış. 37 OECD ülkesi arasında 32. sırada yer alan bu tablo, gençlerin uluslararası standartlardaki "metni analiz etme ve çıkarım yapma" yetisinde ciddi boşluklar olduğunu doğruluyor.

Baccalauréat (Bakalorya) Fransa’da lise öğrencilerinin üniversiteye geçiş için girdikleri akademik bitirme sınavıdır. Fransız eğitim sisteminde öğrencilere yazarların kronolojik listesi ezberletilmiyor. Öğrenciye bir edebi metin verilir ve bu metnin felsefi, sosyolojik analizi ile eleştirel denemesi yazdırılır.

ABD (SAT / AP English Literature): Öğrenciden bir metindeki argümanı, yazarın ironi kullanımını ve üslubunu çözümlemesi beklenir. Amaç, eseri okuyup derinlemesine yorumlayabilmektir.

Almanya (Abitur): Edebiyat dersleri, metin üzerinden eleştirel düşünce üretme ve özgün bir fikir mimarisi kurma üzerine kurgulanır.

Gelişmiş ülkelerde edebiyat “estetik bir duyuş ve eleştirel düşünme aracı” iken, bizde maalesef bir “ansiklopedi ezberleme yarışına” dönüştürülmüş durumda.

Biz anadil öğretiminde nerede hata yapıyoruz? İlkokuldan itibaren çocuklarımıza verdiğimiz dilbilgisi konuları, 12. sınıfta sınava giren bir öğrenci tarafından hala doğru cevaplanamıyorsa ciddi bir sıkıntımız var demektir. Peki dil bilgisi konuları gerçekten gerekli mi? TYT’de sözcük türleri konusundan bir soru gelecekse öğrencinin isim, sıfat, zarf, zamir, edat, bağlaç, ünlem, fiilimsi, ek fiil gibi konuların tamamını ayrıntısıyla bilmesi gerekiyor. Bu dokuz konuyu alt başlıklara ayırırsak öğrenci sayfalarca kural ezberlemek zorunda kalıyor. Bir soru için bu kadar konu öğrenmek, çalışmak çocuğa ne kazandırır? Ana dilini sevdirebilir mi?

Türkçeyi ve edebiyatı "test tekniğine" indirgemiş durumdayız. Üniversite sınavı kaygısıyla gençlerimize okuma kültürü kazandırmak yerine "paragraf taktikleri" veya "eser-yazar kodlamaları" öğretiyoruz. Sanatın ruhuyla bağ kuramayan zihin, sadece şık işaretleyen bir robota dönüşüyor.

Kavramsal derinlik yerine detay boğuculuğuna gömülüyoruz. Şiir okumayan, bir romanın derinliğinde kaybolmayan ama binlerce eser adını ezbere bilen nesiller yetiştiriyoruz. Ayrıca ekran çağında yüzeysel okuma tuzağına düşüyoruz. Dijital medyadaki hızlı ve tüketim odaklı içerikler de gençlerin uzun metinlerdeki odaklanma süresini ve derinlemesine okuma kapasitesini zayıflatıyor.

TYT Türkçe’deki %50’lik ortalama ile AYT edebiyattaki dip yapan netler, aslında aynı krizin iki farklı yüzüdür. Bir tarafta okuduğunu anlayamayan, diğer tarafta ise ezberci sistem yüzünden edebiyattan nefret eder hale gelen bir gençlik duruyor.

Kendi dilinde okuduğunu anlayamayan, bir edebi eserdeki insanlık durumunu sorgulayamayan bir neslin bilimde, sanatta ya da düşünce dünyasında özgün bir iz bırakması imkânsızdır.

Çözüm test kitaplarının kalınlığını artırmaktan değil, eğitim sistemini ezbercilikten kurtarıp metin odaklı, eleştirel ve okuma kültürünü merkezine alan radikal bir dönüşümden geçiyor. Aksi halde, sınav bittiği an öğrendiği ne varsa çöpe atan ve bir daha eline kitap almayan nesiller yetiştirmeye devam edeceğiz.

Küçük oğlu Ata Demirağ’ı İtalya’nın Como Gölü kıyısında evlendiren ünlü iş insanı, cemiyet hayatında ve sosyal medyada geniş yankı uyandırdı.

Hakan Demirağ Kimdir ve Aslen Nereli?

İş dünyasında "Döner Kralı" olarak tanınan Hakan Demirağ, Türkiye’nin %100 yerli sermayeli gıda devlerinden HD Holding’in kurucusu ve onursal başkanıdır. İç Anadolu kökenli olan başarılı iş insanı, geleneksel Türk lezzetlerini zincir restoran konseptine uyarlayarak AVM pazarında önemli bir hamle gerçekleştirmiştir.

• Nuri Demirağ İle Akrabalığı Var Mı? Türkiye’nin ilk uçak fabrikasını kuran Nuri Demirağ ile sıklıkla karıştırılsa da iki isim arasında herhangi bir akrabalık bağı bulunmamaktadır; durum tamamen soyadı benzerliğinden ibarettir.

Como Gölü’nde 165 Milyon TL’lik Düğün!

Hakan Demirağ, küçük oğlu Ata Demirağ ile gemi brokeri Rana Akdağ’ın düğünü için İtalya’nın ünlü Villa Pizzo (Como Gölü) bölgesinde 3 gün 3 gece süren masalsı bir organizasyon düzenledi.

İş ve cemiyet hayatından çok sayıda davetlinin katıldığı ve toplam maliyetinin yaklaşık 3 milyon Euro (165 milyon TL) olduğu belirtilen düğün, yılın en çok konuşulan organizasyonları arasına girdi.

Aile Hayatı Ve Çocukları

Hakan Demirağ, cemiyet hayatının tanınan isimlerinden Ayşe Özgüneş ile olan evliliğinden iki erkek çocuk sahibidir:

• Kaan Demirağ: HD Holding Yönetim Kurulu Başkanı olarak operasyonları yürütmektedir. Yeşilçam’ın efsane ismi Hülya Koçyiğit’in torunu Aslışah Alkoçlar ile evlidir.
• Ata Demirağ: Şirket bünyesindeki çalışmalarda yer almakta olup Rana Akdağ ile dünyaevine girmiştir.

HD Holding Markaları Ve Serveti Ne Kadar?

Türkiye genelinde 300’ü aşkın aktif şubesi bulunan HD Holding bünyesinde şu markalar yer almaktadır:

• HD İskender
• HD Döner
• Pidem
• Makarnam
• KFC Türkiye Operasyonları: Grup, 2025 yılı itibarıyla fast-food devi KFC’nin Türkiye franchise haklarını bünyesine katmıştır.

Serveti Ne Kadar? Şirket hisseleri borsada işlem görmediği için şahsi net serveti resmi listelerde açıklanmamakla birlikte, holdingin yıllık ciro hacminin 200 milyon doları aştığı tahmin edilmektedir.

Meral Taşlı Türkiye’de çıraklık eğitim merkezlerinde görev alan ilk kadın öğretmen. Cezaevinde erkek mahkumlara ders veren ilk kadın eğitimci. Kız meslek liselerinde kız öğrencilere ders vermek yerine, sanayi sitesinde ilkokulu güç bela bitiren çıraklara ders vermeyi tercih eden bir eğitim savaşçısı. Alanında iyi bireyler olması için, çıraklar için elinden geleni yaptı, öğrencilerini korumak uğruna çoğu kez ustalarla büyük tartışmalara girdi. Disiplini, taviz vermeyen tavrı nedeniyle, üzerine köpek bile saldırttılar. Yılmadı, verdiği kararlardan dönmedi, kısa sürede kendini sanayi camiasına kabul ettirdi ve çırakların Meral Ablası oldu. Dönemin Balıkesir Valisinin isteği ile yemek kitabı yazdı. Milli Eğitim Bakanlığının modüllerini yazdı. Yetiştirdiği çıraklar günümüzde iyi bir usta, iyi bir iş insanı oldu. Yaptıklarıyla gurur duyduğunu söyleyen Meral Taşlı 31 yıllık öğretmenlik yaşamını iyi çıraklar yetiştirmek için verdiği mücadeleyi Politika okurları için anlattı.

Meral Taşlı kimdir?

İvrindi Korucu’da, 1 Mayıs 1958’de doğdum. Atatürk İlkokulunu bitirdikten sonra Kız Enstitüsü diye anılan okula yazıldım. Ortaokul ve liseyi 1969-75 yılları arasında, Kız Sanat Ortaokulu, liseye de kız enstitüsü ismiyle başlayıp 75 yılında isim değişikliği nedeniyle meslek lisesi çıkışlı mezun oldum. Okulu ikincilikle bitirdiğim için Atatürk Üniversitesi Erzurum Tıp Fakültesi, Boğaziçi Üniversitesi ve daha pek çok okula kaydımı yaptırabiliyordum. Babam okulun yatılı ve sadece kızların okuduğu bir okul olması için ısrar edince mecburen Ankara Kız Teknik Yüksek Öğretmen Okuluna girdim. 1978-79 öğretim yılında üniversiteyi bitirdim. 1979’da Antalya Kız Meslek Lisesi'nde göreve başladım.

O dönemde okul müdürleri stajyer memurlara her türlü görevi verir, istedikleri yerde çalıştırırlardı. Müdür beni kantine hizmetli olarak verdi. Bir süre derslere giremeyip kantinde çalıştım. Sendikalı öğretmenlerden biri benim kantin hizmetlisi değil de öğretmen olarak geldiğimi, anlayınca. Müdür hatasından döndü. Senenin ortalarına doğru bana pastacılık sınıfı verildi. Müdür yardımcısı Celile İkiz o dönemde bana destek oldu.

Antalya'dan Balıkesir'e atandım. Çocuğum benim yetiştiğim ortamda büyüsün istedim. 12 yıl Balıkesir Kız Meslek Lisesi'nde çalıştım. Bu zaman dilimi içinde okul müdürüm mutfak bölümü beslenme şefi olduğum için başka okullarda da görevlendirdi. Balıkesir Çıraklık Eğitim Merkezinde ustalık belgesi sınavlarında görev aldım. Sınavlardan sonra Çıraklık Eğitim Merkezi Müdürü benim merkezde çalışmamı istedi ve ben orada görev aldım. Türkiye’deki kadrolu ilk kadın çıraklık eğitim merkezi öğretmeni oldum. 31 öğretim yılı memuriyet yaşamımdan sonra 2010 yılında emekli oldum.

Çalıştığım yıllarda, Aşçılar Odası ve Fırıncılar Odası'nın alan danışmanlığı görevini yürüttüm. Bu yıllarda alanımla ilgili dergiler ve çeşitli yayınlarda yazılar yazdım. TV ve radyo programları yaptım. 2006 yılından 2018 yılına kadar çeşitli zamanlarda Kız Teknik Genel Müdürlüğü ve Erkek Teknik Genel Müdürlüğü tarafından modül hazırlama ve modül incelemelerinde görevlendirildim. Ekmekçilik, makarna yapımı modüllerini yazdım. Türk Ailesi El Kitabı adıyla yayımlanan kitaptaki ekmek bölümünü hazırladım. Valilik, Kadriye Kahraman ile birlikte hazırladığımız Balıkesir Aşı kitabını kişilerden almadıkları için Ocak İzi Derneğini kurduk. İsimlerimizin kullanılması koşuluyla hiçbir ücret almadan Balıkesir Valiliğine devrettik. Şu an torunuma yakın olmak için İzmit’te yaşıyorum. Yöresel bebekler üzerinde çalışıyor ve halk eğitimi kurslarına öğrenci olarak katılıyorum

Kız meslek lisesindeki göreviniz gıda üzerine mi oldu?

Branşım beslenme, ev yönetimi olduğu için gıda üzerine fakat müfredatta, işletme bilgisi, rehberlik, aile ilişkileri, çocuk gelişimi, giyim, ev ekonomisi derslerine de girdim. Asıl vazifem bakanlık onaylı, Yiyecek Hazırlama Mutfak Bölümü Beslenme Şefi idim. Buna rağmen değişik işler ve okullarda çalıştım. Diğer okullarda yiyecek hazırlamayla ilgili bir eksiklik olduğunda bize müracaat ediliyordu. Bölüm şefi olduğum için ben görevlendiriliyordum. Çıraklık eğitim merkezinde ustalık belge sınavlarına girdim. Çıraklık eğitimi adını ilk kez o zaman duydum. “Norm Fazlası” yönetmeliği çıktı. Başka okullara verilme durumum oldu. O okullara verilirken müdür hanımla o zamanki bölüm şefliği ile ilgili bazı sorunlarımız olmuştu. Ters düştük. Benim imzalamadığım evraklar vardı. Müdür hanım beni Adnan Menderes Karahallılar ortaokulunda vazifelendirdi. Fakat tam zamanlı değildi. Çünkü ben yemek atölyesinde anaokuluna pastalar, yiyecekler yapıyordum. Anaokuluna pasta yapmak o anlamda bize cazip geliyordu. Çünkü 45-50 öğrenciye hazırlıyorsunuz ve büyük tasarım pastaları yapabiliyorduk. Biz tasarım pastaları yaptıktan 7 yıl sonra, Sibel Can çocuğuna Barbie Bebek pastası sipariş ettiğini haberlerden öğrendik. Milli eğitim müdürlüğü toplantılarını bizim okulun salonunda yaptığı için, tüm ikramlarını biz karşılıyorduk. Bakanlar, üst düzey yetkililer başbakan cumhurbaşkanı olmak üzere 12 yıl içinde çok kişi geldi. Tüm hizmetlerini Kervansaray Otel ile birlikte hazırlıyorduk.

Çıraklık Eğitim Merkezine geçmekteki Amacınız neydi? Karahallılar Ortaokulunu beğenmediniz mi?

Müdür hanım beni Karahallılar Ortaokulunda görevlendirdi ama o pastaları yapmaya devam edeyim diye yarım gün Karahallılar Ortaokuluna verdi. Perşembe ve Cuma öğleden sonraları bana yemek dersi verildi. 5 saat okuldaki siparişleri, pastaları yapayım diye iki okulda görev alacaktım. Yer olarak uzak ve aksi yönlerdeydi. Bir nevi cezalandırma oldu. Hem ortaokulda çalışacağım, hem gelip pasta yapacağım. Hiçbir sıfatım yok. Çünkü Norm fazlası olmuşum ve ben sadece sıradan bir yemek atölyesi öğretmeni olup, sipariş pasta hazırlayacaktım. O arada da çıraklık Eğitim Merkezinden sürekli beni kadroya almak istiyorlardı. Kadro ile gitmek istemiyor, kız meslek öğretmeni olmak istiyordum. Koşullar gün geçtikçe zorlaşınca sanayiye geçmek zorunda kaldım. Tek okulda çalışmak cazip geldi. Bir yerde isteniyorsunuz, bir tarafta istenmiyorsunuz. Bir tarafta sizi almak için çok çaba gösteren bir grup var, diğer tarafta sürekli ters düşmeye başladığınız bir müdür.

Norm fazlası öğretmen denince akla, sınıf verilmeyen, boş derslere giren, öğretmenler odasında oturup derse girmeyen öğretmenler geliyor. Nasıl oluyor da size norm fazlasıyken 2 okulda birden görev veriliyor? Hiç itiraz etmediniz mi?

Norm fazlası durumuna düştüğüm zaman 2 okulda görevlendirilmiştim. O arada Çıraklık eğitim merkezine geçiş yaptım. Kalsaydım çalışmamak bana uygun olmazdı. Öğretmenliği gerçekten çok seviyorum. Öğrencilerimi her zaman çocuklarım olarak gördüm. Hangi yaş grubunda olursa olsun. Benim için onlar 70 yaşında da olsa çocuğum gibiydi. Bildiklerimi anlatmak, öğretmek isterim. Kalabalık ailede büyüdüğüm için boş oturmak bana ters gelen bir olgu. Hiçbir zaman öğretmenler odasında oturmadım. Çünkü öğretmenleri olarak branş öğrencilerim döner sermayeden para alsınlar diye mücadele ettim. Dersler başlamadan yarım saat önce öğrencilerimle okula gelip, kantinde satılsın, para kazansınlar diye yiyecekler hazırlıyorduk. Satılan yiyeceklerden öğrencilerimin hesabına para yatıyordu. Norm fazlası olarak hiç çalışmadım. Direkt Çıraklık Eğitim Merkezine geçtim.

Okulda çok kişiye yetecek pasta, börek, çörek, poğaça ve benzerlerini yapıyordunuz. Bu işler için mutfağınız yeterli miydi?

Dört dörtlük mutfağımız yoktu fakat fırın yeterliydi. Çok sonraları 90 yumurtayı çırpacak kapasitede sanayi tipi mikser geldi. Önceden çırpıcı yoktu. Yumurta tenceresi dediğimiz özel tencerelerde yumurtaları elle çırpıyorduk. Pastalar için kalıp, maket, hatta şeker hamurları yoktu. Şeker hamuru yerine badem ezmesi kullanıyorduk. Dükkanlarda pudra şekeri bile bulunmadığından siparişle getirtirdik. Ortası delik bisküvileri tekerlek olarak kullanırdık. Bonibon şekerleri piyasaya sürüldüğünde çok mutlu olduk. Süsleme için rengarenk bonibonlar, kırdığımız akide şekerleri ile süs yaptık.

Çalışma meraklısısınız. Kendinizi çalışmaya adamışsınız. Ben şu işi yapacağım deyince o işin üstesinden gelen biri olarak tıp fakültesine gitmekte ısrarcı olup babanızı ikna edemez miydiniz? Tıp fakültesini tercih etmediğiniz için pişman olmadınız mı?

Pişman olmadım. Çünkü enstitü programıyla okuduğumuz için, matematik, fen, fizik görmedik. Gitseydim çok çalışarak yapabilir miydim bilemiyordum. Babam Erzurum'a asla göndermezdi. Yatılı okul olduğu için Ankara’ya zorla gelebildim. Boğaziçi Üniversitesinin tekstil bölümüne gitseydim iyi olurdu diye düşündüğüm anlar oldu. Ankara Kız Teknik Yüksek Öğretmen Okulu alanında Türkiye'de tek okuldu. Sonradan Gazi Üniversitesi'nin bünyesine alındı, adı değişti, kimliği değişti. Bu nedenle kapandı gözüyle bakıyorum. Avrupa'daki 5 okuldan biriydi. Çok özel, çok güzel bir okuldu. Kız teknikli olmaktan hiç pişman değilim ve gurur duyuyorum. Sağlam bir eğitim aldık aldığımız eğitimin de çok ekmeğini yedim.

İlkokulu zorla bitiren çocuklar çıraklığa veriliyor. Oysa kız meslek lisesine ortaokul mezunları geliyor. Daha eğitimli olanlar varken, neden çıraklık eğitim merkezini seçtiniz?

Çok zor oldu. İlkokul bitirmeyen değil ama köylerden gelen çocuklar ilkokul 3'e kadar okuyor, fakat başaramayacak, olmalarına rağmen diploma veriyorlardı. Yaşları 11 olan öğrencilerim vardı. Şu anda çok güzel mekanlarda usta ya da iş adamı oldular. Köyün birinde bir çocuk berber çırağı olarak işe girmiş, sonradan da başarılı olmuşsa o köydeki pek çok çocuk berber çırağı oluyor. Aşçıya yamak gittiyse, o köyden çok sayıda aşçı çıkıyor. Bu istatistik ve izlenimlerle belirlenmiştir. Balıkesir'in Karıncalı köyünden gelenlerin hepsi aşçı kurslarına yazılıp sertifika aldılar. Çıraklık merkezinde yiyecek hazırlamanın içinde aşçılık, fırıncılık, pastacılık, et ve et mamulleri, süt ve süt mamulleri gibi alt dalları olan büyük bir branşa geçtim ve sanayi tipi çalışmak gerekiyordu. Çıraklık merkezinde aynı zamanda ustaların da eğitimini yapmanız gerekiyor. Çocuklar 3 gün sanayide çalışıyor, sözde 1 gün kursa geliyorlar. Öyle olmuyor. Cumartesi pazar günleri bile çok zor şartlarda çalışıyorlar. O zamanki ustalar şimdiki ustalar gibi değil. Günümüzdeki ustaların çoğu çıraklık merkezinden eğitim aldığı için çıraklara farklı gözle bakıyor. Çocukların yaşam şartlarının çok kötü olduğu günleri gördük. Aileleri çocukları getiriyor, bırakıyorlar, kazandığı paraları kendilerine yollatıyorlar. Anne babanın bahanesi, karnı doyuyor, ustası otobüs parasını verip kursa gönderiyor, lokanta da yatıyor, daha ne olsun? Çocukların durumu çok kötüydü. Çıraklık eğitim merkezinin dersleri ve denetlemelerle bu durum aşıldı.

Kötü durumları aşmayı nasıl başardınız? İzlediğiniz bir yol var mıydı?

Öğretimi değil eğitimi öne çıkardım. Ayrı ayrı sınıf yoktu. İlk zamanlar ustalar çırakları göndermek istemiyordu. Yasalar biraz daha takip edilir hale gelince mecburen gönderdiler. O da çocukların izinli olduğu günde değil, kendilerince izin verdikleri günde okula gönderiyorlardı. Başka izin de kullandırmıyorlardı. Çırakların çoğu gece geç saatlere kadar çalışıyor, sabah ustaları gelmeden önce uyanıyor, dükkan temizliğini yapıp, sabah çorbasını çıkardıktan sonra yorgun argın kursa geliyorlardı. Öğretmen arkadaşlarım, diğer kursiyerler, “Senin çocukların pis kokuyor” diyorlardı. Mutfaktan, kasaptan, soğan doğramaktan çıkmıştı öğrencilerim. Sarımsak kokuyor, et kokuyor, pasta kokuyor, kısacası hoş olmayan kokuyla geliyorlardı okula. Çocuklar yorgun, bitkin ve aç geliyorlardı. Bazen gelmiyor, okulun yakınında oturup ustalarına derse gittiklerini söylüyorlardı. Yok yazılıyorlardı. Durumu fark ettiğimde, yok yazılmasınlar diye gelin sınıfın en arkasına oturun dedim. Çoğu otururken ellerinde kalemle uyuyup kalıyorlardı. Kalemi ellerinden alıp, başını sıraya koyuyordum. O çocuğa ne anlatırsınız? Uyuyor, yorgun, dünyanın en iyi dersini versem beni dinleyemez ki. Ufak tefek şikayetler geldi. O çocuğu sınıfıma aldığım zaman gözümün önünde oluyor. Kavgaya karışmıyorlar, tehdit edilmiyorlar, zorbalanmıyorlardı. Sonra çocuklar bana güvendi. Uyandıklarında kantine gönderip karınlarını doyurmalarını sağlıyordum. Karnı tok, kendini toparlamış çocuğa iki saat içinde ders veriyordum. İş yerlerinin denetimi bize verilmişti. Haftanın iki günü denetime çıkıp, ustalarla görüşüyoruz, usta, çırak okul arasında koordinasyon kuruyorduk. Eksikliklerini tamamlamak için iş yerinde ne yapmışlar? Oradaki eksikleri ne? Okulda tamamlamak için çalışma ortamlarını, yaşantılarını gözlemliyorduk. Çıraklara yapılanları görünce pek çok ustayla kavga ettim. Çok zor koşullarda çalıştırıyorlardı çocukları. Gece vardiyasında çalışanı yetmeyince uyandırıyorlardı. Bir başka elemanı dışarıdan getirtmek yerine 2,5 lira fazla verip çalıştırıyorlardı. Karşılaştığım böyle işleyişi düzeltmek için çok uğraş verdim. Birçok ustayla çırak konusunda ters düştük. Eğitim konusunda ilk baştan beni kabullenmediler.

Meral öğretmeni sanayi öğretmenliğinde neden kabullenemediler? Ne yaptınız da önyargıları kırdınız?

Fırıncılık, ekmek üretme, pasta işlerine erkek mesleği olarak bakmışlar. Çıraklık eğitim merkezine başlamadan önce piyasayı öğrendim. Pastane mutfağını göreyim diye İzmir'e gidip pastanede bir ay çalıştım. İzmit'te Pakmaya firmasında sanayi tipi ekmeklerin nasıl yapıldığını öğrendim. Benim diğer bir şansım dedemin değirmenci olmasıydı. Değirmen yaşantısını, buğdayın getirilip un haline gelinceye kadar ne aşamalardan geçtiğini daha çocukluğumda yaşayarak öğrenmiştim. Annem babam da birkaç kuşak aşçıydı. Ben kuzinelerin, fırınların, kepçelerin içinde büyüdüm. Bazı ustalar bana, "Sen kimsin?” dediklerinde babam ve dedemin değirmenci, anne tarafımın aşçı olduğunu hatırlatıyordum. Alanlarında Türkiye’nin önde gelen işyerlerinde çalıştığımı, işin tekniğini çalışarak öğrendiğimi gözlerine sokarak güven kazandım. Sanayide işyeri denetimine gittiğimde 2 Doberman köpeği üstüme saldırttılar. Köpekler yanıma kadar geldi kaçmadığımı görünce durdular. “Kim bu itlerin sahibi” diye bağırdım. Köpekler geri gitti. Ertesi hafta yine üstüme gelen köpekler beni görünce geri kaçtı. Sanayinin köpekleri bile Meral hocayı tanıyor lafı çıktı. Erkek öğretmen arkadaşlarım köpeklerin bulunduğu o sokağa girmemek için dilekçe vermiş. Neden kaçmadım? Çünkü köpek sahiplerinin kimler olduğunu ve beni izlediklerini adım gibi biliyordum. Aslında hayatımda o kadar çok korktuğumu hatırlamıyorum. Gazetelere beni şikayet edenler oldu. Mücadelemin sonunda, sanayideki ustalar ve öğrencilerin Meral ablaları, Meral hocaları oldum.

Sizi vazgeçirmek için başka neler yaptılar?

Balıkesir’in ünlü şekercilerinden birinin çırakları sınava giriyormuş. Bana sadece şeker konusunda sorular yöneltmemi istediler. Karşı çıktım, müfredatta olanları uygulayacağımı söyledim. Kitapta ne yazıyorsa onları sormak zorunda olduğumu, uygulamada alanlarından örnekler yaptıracağımı söyledim. Şikayet ettiler. Müfredatı anlattım. Soruların neden sorulduğunu anlattım. Bana karşı çıkanların hepsi sonunda destek oldu.

Yemek kitabı yazmaya nasıl karar verdiniz?

Erkek Teknik Öğretim Genel Müdürlüğü modül çalışması başlatmış. Milli eğitimde yenilenme, yapılandırma çalışmaları vardı. Ben de çağrıldım. Modül yazmam istendi. Çeşitli illerde araştırma yapmaya gidiyorum. Her ilin yemekleri derlenmiş, kitap haline getirilmiş. Balıkesir’in böyle bir yemek ve yemek kültürü kitabı yoktu. Dönemin valisine, Balıkesir’in yemek kitabı eksikliğini anlatıp gelenekselleşmiş yemeklerin geleceğe aktarılması gerektiğini söyledim. Vali kitabı yazmamı istedi. Ancak kitabı şahıslardan alamadıklarını, alabilmeleri için dernek kurmamızı gerektiğini açıkladı. Balıkesir Ocak İzi Derneğini kurduk. O yıllarda Balıkesir İMKB Endüstri Meslek Lisesi ve Anadolu Teknik Lisesinde beslenme derslerinde açık olduğu için görevliydim. Kadriye Kahraman öğretmen ile birlikte yemek kitabını yazmayı kararlaştırdık. Balıkesir Büyük Şehir olacaktı. O nedenle hazırladığımız kitap çok acele basıldı. İlk baskısı 800 adetti. İkinci basımı Kepsut Belediyesince yapıldı. Sonrasında ne kitap bastırdılar, ne arayıp sordular.

Yemek kitabını yazarken hangi kaynaklara başvurdunuz? Ne tür araştırmalar yaptınız?

Kitap için validen onay alınca Kadriye Hoca ile birlikte harekete geçtik. Balıkesir Aşçılar Odası'nın alan uzmanıydım. Çıraklık eğitim merkezinde olduğum için ortak çalışmalarımız vardı. Aynı zamanda Fırıncılar Odası'nın da alan uzmanıydım. Yemek yarışması yapılıyordu. Hazırlıklar yapılırken gittiğimiz köylerden ya da İŞKUR aracılığı ile kursa gelen öğrenciler kanalıyla çok geniş bir araştırma yaptık. Çok köy gezdik, köylüleri yemek yarışmasına davet ettik. Yapmak istedikleri yemeklerin malzemelerini bulamayan ama bizim için çok değerli olan şeyler vardı. Onlara malzemelerini götürdük. Yemeklerin nasıl yapıldığına tanıklık ettik. Köylüleri ürünleriyle beraber alıp yarışmaya getirdik. Bu yemekler de yarışmada olsun, ismini koyalım, unutulmasın düşüncesiyle hareket ettik. Yemek kitabını yazarken yararlandık. Bilmediğimiz yemekler kitabımızın birer parçası oldu. İleriki yıllarda yasal olmayan şekilde kitabımız değişik kişilerce farklı farklı çalışıldı. Bazılarında kaynak gösterirken, bazılarında kaynak gösterilmedi. Kitabı ortaya çıkarırken ücret istemedik, baskılarda ismimiz olsun dedik. Balıkesir'e vefa borcumuzu ödemek için yaptık. Acaba para mı isteseydik? Para isteyince galiba daha değerli mi oluyor diye düşünüyorum. Biz her şeyi kendi cebimizden yaptık. Bu işi parayla yapan vitrinde duranlar var. Üzüldüğüm nokta şu; Balıkesirli biz öz çocukları uğraş verip oldukça detaylı bir kaynak hazırlamışken neden dışarıdan birilerine hazırlatılır?

Ocak İzi Derneği nasıl kuruldu? Derneğin adına neden Ocak İzi dediniz?

Yemek yapma anlamında hepimizin bildiği bir ocak sözcüğü var. Şifa dağıtımı anlamında ocak var. Aile ocağı denilen kavram var. Bitkileri yetiştirmek için açılan çukurlara da ocak deniyor. Ocağın çok fazla tanımı var ve ben derneğin Ocak İzi adını almasını uygun gördüm. Arkadaşlarım beni kırmadılar ve derneğin adı Ocak İzi olarak tescillendi. Dernekler Masasına gittik, Bizimle çok ilgilenildi yardımcı olundu. Derneğin yönetim kurulunu oluşturmak için bir günde 7 kişi bulduk. Tüzük hazırladık ama tüzüğü hazırlarken, ev ekonomisi, beslenme, çocuk bakımı, çocuk oyuncakları gibi kıstasları da göz önünde bulundurduk. Hepsi tüzüğe eklendi. Gelenekleri geçmişten günümüze, günümüzden geleceğe yansıtmak için her şeyi ortaya koyduk. Ocak İzi Derneği böyle kuruldu. Hemen kitap çalışmalarına başladık. Biz kitabı yazacağız. Kitabı dernek üzerinden alacaklar. İyi ki derneği kurmuşuz. Sonrasında turizm müdürlüğü ile çok güzel işler yaptık. Geniş kapsamlı çalışmalar yapmak istediler. Anlaşıp kitre bebek yapımına girdik. İpek Kozası işlemeciliği, Balıkesir pullusu (farkındalık yaratılıp sonradan modülü hazırlandı) Tepme Keçecilik, Elimizden yaşayan bebekler ve benzeri kurslar ile ev hanımlarına ulaşıldı. Kız Meslek Lisesi öğretmenliğimde turizm müdürlüğünün çalışmalarında biz yiyecek, pasta yapıyorduk. Pastadan kuş uçuralım dediler. Pastanın içinden kuş çıkmaz. Kuş resimli uçan balon hazırlayalım diye düşündüm. Uçan balonlar Balıkesir'de yapılmıyor. İzmir'de balon doldurttuk. Çuvallarla getirildi denemesini yaptık. Pasta maketi hazırladık ve içinden kuş resimli balonlar uçurduk. Bu tür çeşitli ortak çalışmalarımız Dernek kurulunca devam etti.

“Ben bunu bilmiyordum” dediğiniz bir yemek tarifi oldu mu?

İlk defa duydum dediğim yemek olmadı ama benim bir tarafım Korucu’lu. Korucu’dan Kınık ve Bergama tarafına dağların üstünden Bakırçay Ovası’na eşeklerle gelip gidiyorlarmış. Çığırtmayı Korucu’da yapıyorlardı ve ben çığırtmayı Balıkesir’in öz yemeği diye bilirdim. Balıkesir, İzmir’e uzak görünse de dağlardan çok yakın. Dağlardan ara geçişler var. Dedemin, akrabalarının çoğu Bergama, Soma Göçbeyli tarafından. Kestirme yollardan sürekli gidip geliyorlarmış. İzmir’in yemek kültürü de geçmiş Balıkesir’e. Türkiye'nin birçok yerinden öğrencilerim oldu. Modül yazarken, Van'a kadar gidip çeşitli konularda araştırma yaptım. Farklı konularda mantık aynı mantıktır. Kadının bakış açısına göre mutfağa girdiğinde elinde un varsa, hangi sebzeyi bulursa, yerleştiği coğrafyaya göre bir şeyler uyduruyorlar. Türklerin uydurduğu şeyler birbirine çok benzer. Onun için Türk yemeklerinde de illerin sınır çizip bu bizim denilmesi bana biraz ters geliyor. Zaten coğrafya aynı, yetişen ürünler aynı. Mutlaka yemekler de coğrafyaya göre olacak. Balıkesir’de eskiden tavşan çok bolmuş. Avcı pilavları, bazı tiritler, Dursunbey tiridi özellikle tavşan etiyle yapılırmış. Tavşan azalınca tavuğa dönmüşler. Balıkesir'in gerçekten hem dağ, hem deniz, hem tatlısı, hem tuzlusu, kaynakları çok ve coğrafi olarak Balıkesir çok özel bir konumdadır. Yemek kültürü de onun için çok farklıdır. Göç yolları üstünde olduğu için, Avrupa kültürü de gelip yerleşmiş. Kitabımı yazarken Ayvalık yemeklerini bir-iki örnek dışında çok almadım kitabıma. Çünkü Ayvalık başlı başına değişik bir mutfaktır. Çok yabancı yerleşmiş. Rum yemekleri çok fazla yapılıyor.

Türkiye'de pek bilinmeyen Balıkesir'e özgü bir yemek var mı?

Mürdük Aşı denilen bir yemek var. Sındırgı'da yapıyorlar. Bitkinin meyvesi çakıl taşına benziyor. Mürdük bitkisini, nohut eker gibi dağa taşa atıyorlar, olgunlaştıktan sonra ürünü topluyorlar. Onları kırıyorlar çorbasını ve yemeğini yapıyorlar. Bu yemeği ilk kez yemek kitabına aldım. Soğanı kaşık gibi kullanıp Mürdük aşını yiyorlar. Çakıl taşı görünümlü nohutla bezelye arası bir şey. Un haline getirip çorbası yapılıyor, ya da kırılarak yemeği pişiriliyor. Hafif yoğun bir yemek. Sındırgı’da hala yapılıyor. Türkiye'nin başka yerinde, başka isimle yapıldığını duymadım. Benim için değişik olan arayıp bulduğum tek yemek Mürdük aşıdır.

Yemek konulu kaç kitabınız var?

Balıkesir Valiliğine vermek için yazdığım ilk kitabın ikinci baskısı yapıldı. Mega Yıldız Lokantası'nın sahibi, öğrencim Sinan Ergüven için başka bir kitap hazırladım. Basılı olarak 2 kitabım var. Kitapların hiçbirini parayla yazmadım. Balıkesir’e vefa borcu ve arkadaşlık hatırı için yapılmış kitaplar. Bunların dışında bakanlık çalışması olarak yazdığımız modüller var. Ders olarak okutulan ekmek hazırlama modüllerini ben yazdım. Hazırladığım modüllerin sayısını bilmiyorum. Türk mutfağı ile ilgili bir derleme ansiklopedi yapılıyordu. O ansiklopedinin içinde bize ayrılmış bölümde yazılarım bulunuyor. Yemek hakkında dergiler için çok sayıda makale kaleme aldım.

Balıkesir’e özgü yok olmuş bir yemek var mı?

Balıkesir’in yaylalarında Yörükler çok fazlaydı. Göçer diyordu onlara yöre halkı. Onlar bile gelip bir yerlere yerleşti. Yerleştikleri yerin coğrafyası onlara uymadığı için bildikleri bazı gelenekleri yaşatamadılar. Değirmenci Çöreği diye bir yiyecek vardı. Değirmene eşeklerle buğdayları getirirler, bazen günlerce sıra beklerlerdi. Dağ başında lokanta yok. Getirdikleri undan hamur yapıp közde pişirip yerlerdi. Değirmenci Çöreği derlerdi. Hamur mayasız yapılırdı. Şu anda ne o değirmenler kaldı ne de acilen çörek yapacak insanlar kaldı. Değirmenci çöreği artık yok. Keyif için mangalda, ocakta yapanlar varsa varsa bile çok nadirdir. Otlu ekmek, otlu çörekler yapılırdı. Fırının alevini alsın diye ekmeği fırına atmadan önce onlar konurdu kara fırınlara. Şimdi ne kara fırın kaldı, ne de o ekmekleri yapan insanlar. Çoban Kaptı denen bir yemek vardı. Aslı kuzu dolmasıdır. Çobanlar misafirleri geldiği zaman sürüden bir kuzu çekip, kesip temizledikten sonra içini doldurup pişirirlermiş. Şimdi öyle çoban da yok, doldurup ateşte çevirerek pişiren de yok.

İtalya’nın Pizza’sı, Meksika’nın Taco’su, İspanya’nın Paella’sı, Almanya’nın Sauerbraten’i Japonya’nın Sushi’si meşhurdur. Sizce Türkiye’nin en meşhur yemeği nedir?

Tarhana. Tarhana tamamen Türkiye'de yapılır ve çok çeşidi vardır. Tarhana üzerinde yoğunlaşılırsa, Sushi’yi bile sollar. Çünkü tarhanadan çok fazla alt ürün üretebiliyor. Cips yapabilirsiniz. Hamur yapıp ekmek yapabilirsiniz. Çorba yapabilirsiniz. Köfte gibi şeyler yapabilirsiniz. Ve tarhana çok besleyicidir. İçinde her şey olduğu için tam besindir ve başka bir kültürde yok. Tarhanayı modül çalışmaları sırasında inceledik ama her şeyde olduğu gibi rafa kaldırıldı. Pizza dediğiniz zaman bütün dünya biliyor, tarhana deyince bizden başka bilen yok. Tarhananın, mayalısı var, mayasızı var, nohutlusu var, güneşte bırakılanı var, acılısı var, var oğlu var. Uşak Tarhanası meşhur fakat Balıkesir’in de çok güzel tarhanası var. Madra Dağı'nda eskiden kum kestanesi diye bilinen bir tür vardı. Madra dağlarını yok edince, o kestaneler de yok oldu. Küçük bir kestane çeşidiydi. Dış kabuğunu soyduğunuzda iç kabuk da çıkardı. Büyüklerimiz küflenmesin diye kumun içinde sakladıkları için Kum Kestanesi olarak bilinirdi. Tarhana çorbası yapıldığında sobanın üstünde közlenen o küçük kestanelerden çorbanın içine atılırdı. Kimileri tarhanaya börülce katar. Tarhananın sınırı yok. Yeter ki kıymetini bilelim.

İnsanlar Türkiye’nin her yerinden, Adana’ya Gaziantep’e yemek için seyahat ediyor. Balıkesir Mutfağı Türk Mutfağının neresinde?

Balıkesir'in dağları, denizleri, ovaları var. Yerleşim yerleri çok farklı. Bazı yerlerde deniz kültürü hakim. Yöreye has yemek yaparken bakıyorsunuz, bu buradan gelmiş, bu evrilmiş, bu çoğalmış. Türkiye'deki pek çok mutfak Balıkesir Mutfağında toplanmış. Deniz kenarında yediğiniz yemeği Dursunbey’deki dağın tepesinde yiyemezsiniz. Çok farklı iki kültür ama ikisi de Balıkesir ve buralara göçmenler gelip geçerken kendilerinden bir şey getirmiş, yerleşmiş kalmış. Zamanla bulunduğu coğrafyaya göre evrilmiş. Çiğ börek Tatar yemeğidir. Balıkesir'de çok fazla yapılıyor. Benim anneanne tarafım tatar, baba dedem çerkez. İki mutfağıda biraz görmüşlüğüm var. Benzerlikler çok. Farklılık aslında farklılık değil, çünkü coğrafyadan kaynaklanan, elinde bulunan malzemelerden oluşan bir değişiklik var. Ispanak bulamamış, pazı kullanmış. Saray mutfağının sarmaları da sadece yaprak sarması değildir. Padişahın canı istediğinde yaprak yoksa, lahana, kiraz, fasulye, hindibağ, ayva yaprağı, kullanılmış. Değişik yemekler yokluktan ortaya çıkmış. Balıkesir bundan yıllar önce Gastronomist Süleyman Dilsiz’in önerdiği bir çalışmayı çeşitli nedenlerle gereği gibi kullanamadı. Çok önemli bir tanıtım fırsatını kaçırdı diye düşünüyorum. Bazen kişisel kaygılar veya çıkarlar için toplum feda edilmiş olabiliyor ne yazık ki. Ben bu perde arkası mücadeleyi sevmiyorum ve içinde olmak da istemiyorum. Sadece sonuçları görünce üzülüyorum.

Okullar ve çıraklık eğitim merkezi dışında başka yerlerde eğitim verdiniz mi?

Çıraklık eğitim merkezindeyken cezaevindeki erkek mahkumlara aşçılık dersi verdim. Balıkesir Cumhuriyet Başsavcılığı ve cezaevi yönetimi aşçılık eğitimi için çıraklık eğitim merkezinden öğretmen istemiş. Orda tek öğretmen ben olduğum için görevlendirildim. Bakanlıktan onay gelince cezaevine gittim. Kadın olduğum için önce almak istemediler, istifa etmemi önerdiler. Ben istifa etmedim. Cumhuriyet Başsavcılığına gidildi. Işık Keskin Özbay dönemin Türkiye'deki ilk ve tek kadın cumhuriyet başsavcısıydı. Başsavcı 4 gardiyan görevlendirdi ve eğitimlere başladım. Önceki günlerde tepki gördüm. Bazıları kadın öğretmen geldiği için öğrenci olmak istedi, bazıları da kadından ders almam diyerek kaydını sildirdi. Eğitim sınıfında bir soba vardı ve uygulamalar sobanın üzerinde yapıldı. Ders esnasında, cezaevi yönetmeliğine uygun olarak yumuşak kaşık kullandıkları için yemek pişirirken kaşıklar elimde kaldı. Derse girerken, şahsıma özel, bana zimmetli kaşık veriyorlardı. Kötü, ilkel şartlarla başladık eğitime fakat çok yararlı oldu. Çocuk mahkumlar vardı. Yaşları küçük olduğu için onlar eğitime giremiyordu. Çocuklar farklı yemek yesin diye özel izin isteyip çocukları da kursa dahil ettik. Eğitim çok başarılı oldu. Türkiye'de erkek mahkumlara derse giren ilk kadın öğretmen oldum. Daha sonra erkek mahkumlara kadın öğretmenler de ders vermeye başladı. TRT 2'de haber yaptılar, yasak olduğu için adım ve görüntüm yayınlanmadı. Mahkumların başarısı söz konusuydu. Başarının ardında bir kadın öğretmen var diye Türkiye'de çok ses getirdi. Ana okulundan çıraklık eğitim merkezine pek çok okulda öğretmenlik yaptım. Zorluklara rağmen en güzel öğretmenliğimi cezaevinde yaşadım. Cezaevi haricinde orduevi personeline, er ve erbaşlara eğitim verdim.

Pek çok okulda ve değişik yerlerde eğitim verdiniz. Yemek yaparken hiç kalori hesabı yaptınız mı? Kalorinin önemine dikkat çektiniz mi?

Kalori hesabını her zaman yapmazsın. Lokantalarda hiç yapmazsın. Kalori hesabı inanın en son düşünülen konu. Kalori hesabı ne zaman yapılır? Sporcu yemeği hazırlayacaksanız yaparsınız. Hastalar varsa, özel durumu olan çocuklar varsa yaparsınız. Biz kalori hesabı da yapıyoruz, yaptırtıyoruz. Uygulanıyor mu? Hayır. Lokantalarda asla uygulanmaz. Öyle bir şey yok. Ama özel bir lokanta varsa o mutfakta yapılabilir. Turizm merkezlerinde turist istediği için yapılmaya başladı. Çok geç ama zararın neresinden dönülürse kardır diye düşünülüyor. Yapılabilir ama yapılmıyor. Lokantaya insanlar iki nedenle gelir. Ya kısa bir öğle tatili vardır karnımı doyurayım gideyim diye, ya da bir gece hoş vakit geçirmek için veya iş toplantıları için. Yemek masaları iş toplantıları için çok uygun bir yerdir. Eskiden bütün kararlar yemek masalarında alınmıştır. Atatürk'ün yaptığı da oydu. Hani diyorlar ya çok içiyordu. İçen adam o sofralardan çıkan önemli kararları alamazdı. Neden içiliyor? İnsanlar daha rahat olup konuşabiliyorlar ve değerli fikirler çıkabiliyor. Karşısındakini yargılamadan onun gerçekten ne düşündüğünü biliyorsa, öğrenebiliyorsa o konuların üstüne gidebilirsin. Şimdi öyle değil. İşe siyaset girdi, torpil girdi, pazarlamayı iyi yapan girdi. Olaylar artık farklı oldu. Onun için ben pek de ilgilenmiyorum bu nedenlerden dolayı. Gençler var, çok güzel çalışıyor ama yollarını açan yok, tanıtımlar yok.

Son olarak mutfak ve yemek konusunda ne söylemek istersiniz?

Türk mutfağı muhteşem bir mutfak ama sadece reklam için kullandıkları klasik şeylerden vazgeçmeleri lazım. Türk mutfağına girmeden önce Türk Halkının da bilinçlenmesi gerekir. Biz zararı kendimiz veriyoruz. Yabancı ülkelerde duyuyorum, yurt dışından gelenlerden duyuyorum. Projeler için yurt dışına çıktığımda Türk mutfağı ile ilgili ne biliyorsun deyince insanların söylediği genelde kebap, döner, lokum. Türk mutfağı bu değil. Bu kafayı değiştirmeli. Biz buna alttan başladık ama üsttekilerin kapıyı açması lazım. Uluslararası kulis denilen şeyi yapmaları gerek. Yapılan çalışmaları sadece çalışmadır diye kişisel baza indirmemek gerek. Gerçekten Türkiye'yi düşünüp de çalışanların önünü açmak lazım. Çok değerli arkadaşlar var. Çok güzel işler hazırlıyorlar. Ben öğretmen olarak gördüğümü söylüyorum. Kapılarımızı doğru yerde, doğru kişilere açmadığımız için Türk Mutfağı tanınmıyor.

Alphabet CEO’su Sundar Pichai tarafından duyurulan stratejik atamayla birlikte Türk bilim insanı Koray Kavukçuoğlu, Google DeepMind’ın Kıdemli Başkan Yardımcılığı görevine getirildi.

Bu kritik atamayla birlikte Google'ın amiral gemisi yapay zeka modeli Gemini ve tüm model geliştirme süreçleri doğrudan Kavukçuoğlu’nun yönetimine devredildi.

Sundar Pichai Açıklandı: "Google DeepMind Emin Ellerde"

Alphabet CEO’su Sundar Pichai, sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı açıklamada yeni liderlik yapısını kamuoyuna duyurdu. Google DeepMind’ın kurucularından Demis Hassabis, Yönetim Kurulu Başkanı ve Alphabet Baş Bilim İnsanı rolünü üstlenerek tüm enerjisini Yapay Genel Zeka (AGI) ve bilimsel keşiflere yönlendirecek.

Google'ın Baş Yapay Zeka Mimarı ve Teknoloji Direktörü (CTO) olarak görev yapan Koray Kavukçuoğlu ise Kıdemli Başkan Yardımcısı unvanıyla tüm model geliştirme, araştırma ve Gemini uygulama ekiplerinin tek lideri oldu. Sundar Pichai, Türk bilim insanının başarılarına dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:

"Koray, 13 yıldır Google DeepMind'da ve alanında dünyaca tanınan bir uzman. Derin öğrenme ekibimizi kurdu; WaveNet ve DQN gibi sektörde çığır açan önemli atılımlara öncülük etti. Google DeepMind emin ellerde."

Koray Kavukçuoğlu Kimdir, Kaç Yaşında, Nereli ve Türk mü?

Son dönemin en çok konuşulan teknoloji liderlerinden biri haline gelen Koray Kavukçuoğlu, yapay zeka ve derin öğrenme (deep learning) alanında dünyaca tanınan Türk bilim insanı ve mühendistir.

13 yılı aşkın süredir Google DeepMind çatısı altında üst düzey yöneticilik ve yapay zeka mimarlığı yapan Kavukçuoğlu; derin pekiştirmeli öğrenme (deep reinforcement learning), DQN (Deep Q-Network) ve ses sentezleme teknolojisi WaveNet gibi dünya genelinde çığır açan projelerin mimarları arasında yer alıyor. Yapay zeka ekosistemindeki derin tecrübesiyle bilinen Kavukçuoğlu, artık Google'ın tüm küresel yapay zeka vizyonuna yön verecek.

Google DeepMind Yeni Liderlik Şeması

Sarı-lacivertlilerin yeni transferlerinden Mason Greenwood’un gol attığı karşılaşmada Jayden Oosterwolde şanssız bir sakatlık yaşayarak oyundan çıkmak zorunda kalmıştı.

Cihan Kamer Açıkladı: 3-4 Hafta Sahalardan Uzak Kalacak

Müsabakanın ardından basın mensuplarına açıklamalarda bulunan Fenerbahçe Yöneticisi Cihan Kamer, elde edilen galibiyet ve transfer gündemine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Sakatlanarak maçı yarıda bırakan Hollandalı savunma oyuncusu Jayden Oosterwolde’nin sağlık durumuna değinen Kamer, "Jayden Oosterwolde maalesef 3-4 hafta bizimle olmayacak" diyerek başarılı oyuncunun sahalardan uzak kalacağı süreyi resmen duyurdu.

Üst üste dördüncü işlem gününde de değer kazanmaya devam eden kıymetli metal, son yedi haftanın zirvesine yerleşti.

Ons altındaki tırmanışın etkisiyle iç piyasada gram altın 6.500 TL barajını aşarak rekor tazeledi.

Ons Altın 7 Haftanın Zirvesinde!

Uluslararası piyasalarda spot altın, %1 oranında değer kazanarak ons başına 4.285,84 dolar seviyesine ulaştı. Bu seviye, 18 Haziran tarihinden bu yana kaydedilen en yüksek zirve olarak kayıtlara geçti. Çarşamba günü Şubat ayından bu yana en sert günlük yükselişine imza atan değerli metal, Perşembe günkü alımlarla birlikte tırmanışını sürdürdü.

6 Ağustos Güncel Altın Fiyatları Ne Kadar Oldu?

Serbest piyasada 6 Ağustos 2026 sabahı itibarıyla çeyrek, yarım, gram ve Cumhuriyet altını alım-satım fiyatları şu şekildedir:

• Gram Altın: Alış 6.514,26 TL / Satış 6.515,21 TL
• Çeyrek Altın: Alış 10.420,00 TL / Satış 10.598,00 TL
• Yarım Altın: Alış 20.839,00 TL / Satış 21.176,00 TL
• Tam Altın: Alış 40.877,52 TL / Satış 41.683,93 TL
• Cumhuriyet Altını: Alış 41.512,00 TL / Satış 42.237,00 TL
• Ons Altın: Alış 4.249,15 $ / Satış 4.249,70 $

Dünya sıralamasında 52. basamakta yer alan milli raket Zeynep Sönmez, dünya 33 numarası Maria Sakkari ile kortta karşı karşıya geldi. Çekişmeli başlayan mücadelede tecrübeli rakibine 6-3 ve 6-2’lik setlerle 2-0 boyun eğen Sönmez, turnuvadaki yolculuğunu tamamladı.

İlk Turda Ev Sahibini Elemişti

Turnuvaya etkili bir başlangıç yapan 24 yaşındaki milli tenisçi, ilk turda Kanada’nın ev sahibi raketlerinden Rebecca Marino’yu mağlup ederek adını ikinci tura yazdırma başarısı göstermişti.

Zeynep Sönmez, Sakkari karşısında aldığı bu sonuçla WTA 1000 organizasyonundaki mücadelesini ikinci tur seviyesinde noktalamış oldu.

İran Dışişleri Bakan Yardımcısı Kazım Garibabadi, boğazdaki deniz trafiği yönetiminde "yeni bir model" uygulayacaklarını ilan etti.

Washington yönetimini hedef alan sert açıklamalarda bulunan Garibabadi, ABD'yi mutabakat şartlarını ihlal etmekle suçladı.

Yeni Rotanın Büyük Bölümü İran Karasularından Geçecek

İran resmi haber ajansı IRNA'ya konuşan Bakan Yardımcısı Garibabadi, Umman ile planlanan yeni deniz rotasının büyük bir kısmının İran karasularından, kalan bölümlerinin ise Umman karasularından geçeceğini belirtti.

Yeni planlama kapsamında mevcut geçiş hatlarında da radikal değişikliklere gidilecek. İran’ın Larak Adası yakınlarındaki kuzey güzergahı ile Umman açıklarındaki güney güzergahının kapatılacağı açıklandı. Garibabadi, yeni hattın 2 ila 4 ay veya daha uzun süreyle kullanılabileceğini vurguladı.

"ABD'ye Güvenmiyoruz, İhlal Ettiler"

Müzakere sürecine ve ABD tutumuna değinen Garibabadi, Washington'a hiçbir şekilde güvenmediklerini belirterek ABD'yi Haziran ayında imzalanan mutabakat zaptındaki taahhütleri defalarca ihlal etmekle suçladı.

Garibabadi, ABD'nin yükümlülüklerine geri dönmesinin Hürmüz Boğazı'nın yeniden açılması için bir şart olduğunu, ancak bu durumun tek başına yeterli sayılamayacağını ifade etti.

"Üçüncü Taraf Müdahalesi Olmazsa Ortak Bildiri Yayımlanacak"

Geçtiğimiz günlerde konuyla ilgili açıklama yapan İran Dışişleri Bakanlığı Sözcüsü İsmail Bekayi de Tahran ile Maskat'ın güzergahın coğrafi hatları üzerinde uzlaşmaya vardığını aktarmıştı. Bekayi, herhangi bir üçüncü tarafın sürece müdahale etmemesi durumunda tarafların yakın zamanda ortak bir bildiri yayımlayacağını duyurmuştu.

Yeniden Refah Partisi Genel Başkanı Fatih Erbakan, milyonlarca çalışanın merakla beklediği kademeli emeklilik düzenlemesine ilişkin Hükümet ve yetkili mercilere açık çağrıda bulundu.

Social medya hesapları üzerinden açıklama yapan Erbakan, mevcut emeklilik sisteminde yaşanan adaletsizliklerin derhal giderilmesi gerektiğini vurguladı.

"Bir Günlük Fark Nedeniyle 17 Yıl Beklemek Hakkaniyete Aykırı"

Açıklamasında Emeklilikte Adalet Derneği’nin (EMAD) yürüttüğü haklı mücadeleye destek verdiğini belirten Fatih Erbakan, tek bir gün dahi geç sigorta girişi olan vatandaşların 17 yıla varan gecikmelerle emekli olabildiğine dikkat çekti.

Erbakan, açıklamasında şu ifadeleri kullandı:

"İş başa düştü! Milyonlarca vatandaşımızın haklı kademeli emeklilik talebi artık daha fazla ertelenmemelidir. Bir günlük fark nedeniyle oluşan 17 yıllık emeklilik farkı, adalet ve hakkaniyet ilkeleriyle bağdaşmamaktadır. Çözüm nettir: Kademeli Emeklilik! EMAD Derneği’nin haklı mücadelesini destekliyor, yetkilileri bu mağduriyeti kalıcı olarak gidermeye davet ediyorum."

Mağduriyetlerin Giderilmesi İçin Yasal Düzenleme İstedi

EYT (Emeklilikte Yaşa Takılanlar) düzenlemesi sonrasında 9 Eylül 1999 ve sonrası sigorta girişi olan çalışanlar arasında oluşan uçuruma değinen Erbakan, sosyal güvenlik sistemindeki bu mağduriyetin kalıcı yasal adımlarla ortadan kaldırılması gerektiğini ifade etti.

Danilo, Mehmet ve Somer Şef’in değerlendirmeleri doğrultusunda gerçekleşen kıran kırana mücadelede, sezonun 17. önlüğünü kazanan yarışmacı netleşti.

İlk Etapta Bal Kabağı Çorbası İmtihanı

Kadro mücadelesinin 17. gününde son grupta yer alan yarışmacılar, iki etaplı zorlu bir sınav verdi. Şefler ilk turda yarışmacılardan bal kabağı çorbası hazırlamalarını istedi ve bu zorlu tabak için 35 dakikalık süre tanıdı. Süre sonunda en başarılı tabağı çıkararak üst tura yükselmeyi başaran 7 yarışmacı, final etabına adını yazdırdı.

Final Etabında Levrek İle Yaratıcılık Konuştu

Gecenin final etabında ise şefler adaylardan levrek ana ürünü ile yaratıcı tabaklar hazırlamalarını talep etti. 45 dakikalık kritik sürenin ardından yapılan tadımlarda son ikiye Bahar ve Şükran kaldı.

Şeflerin ortak kararıyla iki etapta da en başarılı performansı sergileyen Bahar, rakibini geride bırakarak MasterChef Türkiye 2026’nın 17. ana kadro yarışmacısı oldu.

Türkiye'nin en büyük perakende zincirlerinden biri olan BİM, her hafta Salı, Cuma ve Pazar günlerine özel hazırladığı indirimli aktüel ürünler kataloğunu tüketicilerle buluşturmaya devam ediyor.

Hücum hattına üst düzey bir takviye yapmayı hedefleyen sarı-lacivertliler, gözünü Real Madrid’in genç yeteneği Endrick’e dikti.

İspanya’da Birebir Görüşme Gerçekleştirildi

Fenerbahçe yönetimi, hücum hattının her bölgesinde görev alabilen 20 yaşındaki Brezilyalı futbolcu Endrick’i kiralık olarak kadrosuna katmak için somut adımlar attı. Futboldan sorumlu yönetici Cihan Kamer’in Madrid’e giderek hem oyuncunun temsilcileri hem de Real Madrid kulübü yetkilileriyle masaya oturduğu öğrenildi. Genç yıldızın sarı-lacivertlilerin ilgisine olumlu yaklaştığı bildirildi.

Dev Rakipler de Pusuya Yattı

Endrick transferinde Fenerbahçe’nin yanı sıra İtalya ve İngiltere’den de güçlü rakipler devreye girdi:

Fiorentina: Real Madrid’den Franco Mastantuono’yu kiralama aşamasına gelen İtalyan ekibi, süreçte Endrick’i de listesine ekledi.

Roma: Sportif Direktör Tony D’Amico’yu Madrid’e göndererek resmi girişimlerini hızlandırdı.

Manchester United: 5 milyon Euro kiralama bedeli ve 45 milyon Euro satın alma opsiyonlu bir teklif sundu. Ancak Real Madrid, oyuncunun bonservisini bırakmak istemediği için bu teklife sıcak bakmıyor.

Son Karar Jose Mourinho’da

Real Madrid yönetimi, gelen tüm teklifleri değerlendirmeye alırken nihai kararı teknik direktör Jose Mourinho’ya bıraktı. Hazırlık maçlarında genç oyuncuya şans veren ve Fiorentina karşısında ilk 11’de sahaya sürerek gol atmasını sağlayan tecrübeli teknik adamın kararı bekleniyor.

İspanyol basınında yer alan haberlere göre, Real Madrid’in transferini bitirme noktasına getirdiği Yan Diomande’nin resmi imzasının ardından Mourinho’nun Endrick’in kiralık olarak ayrılmasına onay vermesi öngörülüyor.

Balıkesir'in Gömeç ilçesinde düzenlenen 5. Uluslararası Keremköy Festivali, coşkulu bir açılışla kapılarını ziyaretçilere açtı. Festivalin açılış programına protokol üyeleri ve çok sayıda vatandaş katılırken, Gömeç Belediye Başkanı Melih Bağcı da festivale gösterilen yoğun ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Festivalin müziği, sanatı, kültürü ve yöresel değerleri buluşturan önemli bir organizasyon olduğunu vurgulayan Başkan Bağcı, açılışta kendilerini yalnız bırakmayan vatandaşlara teşekkür etti.

Bağcı, "Festivalimizin açılışını kıymetli protokolümüz ve hemşehrilerimizle birlikte büyük bir heyecan ve gurur içinde gerçekleştirdik. Bu güzel atmosferde bizleri yalnız bırakmayan tüm vatandaşlarımıza gönülden teşekkür ediyorum." ifadelerini kullandı.

Festival coşkusunun ikinci gününde de devam ettiğini belirten Bağcı, program kapsamında birbirinden değerli sanatçıların sahne alacağını, çeşitli kültürel etkinlikler ve sürprizlerin ziyaretçileri beklediğini ifade ederek, tüm vatandaşları Keremköy'e davet etti.

İzmit Körfezi'nde deniz ekosisteminin önemli canlılarından olan deniz kestaneleri sualtı kamerasıyla görüntülendi. Temiz denizlerin simgesi kabul edilen ve koruma altında bulunan tür, denizlerin doğal dengesinin korunmasında kritik rol oynuyor.

Dünya denizlerinde bine yakın türü bulunan deniz kestaneleri, su kalitesinin yüksek olduğu temiz sularda yaşamlarını sürdürüyor. İzmit Körfezi'nde görüntülenen deniz kestaneleri, bölgedeki deniz yaşamının biyolojik çeşitliliğini gözler önüne serdi.

Deniz kestaneleri, başta algler olmak üzere deniz tabanındaki organik oluşumlarla beslenerek denizlerin doğal temizliğine katkı sağlıyor. Bu yönüyle ekosistemin dengesinin korunmasında önemli görev üstlenen canlılar, aynı zamanda birçok balık ve deniz canlısı için de besin kaynağı oluşturuyor.

Ekolojik açıdan büyük öneme sahip olan deniz kestaneleri, Türkiye'nin de taraf olduğu Bern Sözleşmesi kapsamında koruma altında bulunuyor. Uzmanlar, bu canlıların varlığının deniz suyunun temizliği ve ekosistemin sağlığı açısından önemli bir gösterge olduğunu belirtiyor.

İzmit Körfezi'nde sualtı kamerasına yansıyan görüntüler, bölgedeki deniz yaşamının zenginliğini ortaya koyarken, deniz ekosisteminin korunmasının önemini bir kez daha gözler önüne serdi.

Külliyenin havuzlu bahçesinde gerçekleştirilen resepsiyoda Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Emine Erdoğan, davetlileri tek tek karşıladı. Erdoğan çifti, resepsiyona katılan Donald Trump'ı da karşılarken, Trump'ın Mark Rutte ile bir süre sohbet etmesi dikkat çekti.

Savunma Sanayii Forumu'ndan "yeni dönem" mesajı

Zirve kapsamında düzenlenen NATO Zirvesi Savunma Sanayii Forumu 2026 Resepsiyonu ise Cumhurbaşkanlığı Savunma Sanayii Başkanı Haluk Görgün'ün ev sahipliğinde Türk Havacılık ve Uzay Sanayii Kahramankazan yerleşkesinde gerçekleştirildi.

Burada konuşan Görgün, Savunma Sanayii Forumu'nun NATO tarihindeki en büyük etkinliklerden biri olduğunu belirterek, dünyanın önemli bir dönüşüm sürecinden geçtiğini söyledi.

Görgün, "Vilnius, Washington ve Hague zirvelerinde adım adım büyüyen bu girişim bugün zirve noktasına ulaştı. Gelecekte NATO tarihi yazıldığında Ankara Zirvesi'ne özel bir bölüm ayrılacak. Savunma Sanayii Forumu, NATO için yeni bir dönemin başlangıcını simgeleyecek." ifadelerini kullandı.

Türk savunma sanayisi vitrine çıktı

Haluk Görgün, TUSAŞ'ın uçak yapılarından modernizasyona, taarruz helikopterlerinden jet eğitim uçaklarına ve uydu teknolojilerine kadar 50 yılı aşkın süredir Türkiye'ye ve müttefik ülkelere hizmet verdiğini belirtti.

Baykar tarafından geliştirilen KIZILELMA'nın forumda büyük ilgi gördüğünü aktaran Görgün, Türk savunma sanayisinin son teknoloji kara, deniz ve hava sistemlerinin de katılımcılara tanıtıldığını ifade etti. Görgün ayrıca, müttefik ülkeler arasında güvenli ve dayanıklı bir savunma tedarik zincirinin oluşturulmasının önemine dikkat çekti.

Milli hava platformlarından gösteri uçuşu

TUSAŞ Kahramankazan yerleşkesindeki resepsiyonda savunma sanayisinin önde gelen temsilcileri bir araya gelirken, Türkiye'nin yerli ve milli hava platformları da gökyüzünde gösteri yaptı.

Program kapsamında yeni nesil jet eğitim uçağı HÜRJET, temel eğitim uçağı HÜRKUŞ-II, insansız savaş uçağı ANKA III, GÖKBEY genel maksat helikopteri, ATAK taarruz helikopteri ile Bayraktar AKINCI, Bayraktar TB3, ANKA ve AKSUNGUR insansız hava araçları uçuş gerçekleştirdi. Gösterinin en dikkat çekici anlarından biri ise ANKA III, HÜRJET ve HÜRKUŞ-II platformlarının gerçekleştirdiği kol uçuşu oldu.

Hem Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'ndeki diplomatik resepsiyon hem de Savunma Sanayii Forumu kapsamında gerçekleştirilen etkinlikler, Ankara'da düzenlenen NATO Zirvesi'nin yalnızca siyasi değil, aynı zamanda savunma sanayii ve teknoloji alanındaki iş birliğinin de güçlendirilmesine yönelik önemli mesajlar verdi.

Yaklaşık yedi asırlık geçmişiyle Türk kültürünün en önemli miraslarından biri olan Tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşleri, gelenek, cesaret ve ustalığın buluştuğu büyük bir kültür şölen. Türkiye'nin dört bir yanından gelen başpehlivanlar, altın kemeri kuşanabilmek için Edirne Sarayiçi Er Meydanı'nda kıyasıya mücadele ederken, milyonlarca güreşsever de bu tarihi heyecana ortak oluyor. Kırkpınar, her yıl olduğu gibi bu yıl da yağlı güreş sezonunun en prestijli ve en büyük organizasyonu olarak spor dünyasının gündeminde yer alıyor.

İşte 665. Kırkpınar Yağlı Güreşleri'nden objektiflere yansıyan kareler...

Bir süre önce Gömeç yakınlarında geçirdiği trafik kazasının ardından Ankara’da tedavisi sürerken hayatını kaybeden 22. Dönem Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Balıkesir Milletvekili Orhan Sür, memleketi Balıkesir’de cenaze töreni ile son yolculuğuna uğurlandı.

Cenaze törenine Sür’ün yakınlarının yanı sıra Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Balıkesir CHP Milletvekili Serkan Sarı, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Murat Karakoyun, CHP önceki dönem milletvekilleri Ayşe Nedret Akova, Haluk Ahmet Gümüş, Ergün Aydoğan, Mehmet Tüm, Fikret Şahin, Namık Havutça, Önder Kırlı, Sedat Pekel katıldı. Acılı aileyi ayrıca CHP önceki dönem Genel Başkan Yardımcısı, eski milletvekili Haluk Koç, CHP Balıkesir İl Başkanı Erden Köybaşı, Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler, Karesi Belediye Başkanı Mesut Akbıyık, Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, Altıeylül Belediye Başkanı Hakan Şehirli ve partililer yalnız bırakmayarak taziyede bulundu.

Sür’ün cenaze namazını Balıkesir İl Müftüsü Hasan Hayri Yaşar kıldırdı. Merhum Orhan Sür, öğle namazına müteakip kılınana cenaze namazı sonrası Başçeşme Mezarlığında defnedildi.
Öte yandan cenazede Özgür Özel ve Kemal Kılıçdaroğlu adına gönderilen iki ayrı çelenkte de CHP Genel Başkanı yazıyor olması dikkat çekti.

Devlet Opera ve Balesi sanatçısı Nilay Tahiroğlu, dünyanın en prestijli bale organizasyonlarından biri kabul edilen Uluslararası Moskova Bale Yarışması’nda Türkiye adına sahne alacak. Bolşoy Tiyatrosu’nda düzenlenecek yarışmaya 35 ülkeden 362 dansçı katılırken, Tahiroğlu üç aylık yoğun hazırlık süreciyle Bolşoy sahnesinde performans sergileyecek.

Yaz aylarının kavurucu sıcaklarında gündüz vakti tarihi alanları gezmekte zorlanan yerli ve yabancı turistler için kültür rotaları gecenin serinliğinde kapılarını açıyor.

1 Haziran 2026 Pazartesi (bugün) saat 11:40 itibarıyla müjdeli haberi duyuran Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Türkiye'nin en popüler destinasyonlarının yer aldığı 20 müze ve ören yerinin gece ziyaretine açıldığını ilan etti. Akşam saatlerinde bambaşka bir büyüye bürünen bu tarihi mekanlar, aylarca sürecek özel bir takvimle ziyaretçilerini ağırlayacak.